Chollos de Cyber Monday para comprar jamón ibérico del bueno a precio del barato y darse un buen capricho

Que llegue la Navidad y no tener un buen jamón ibérico al que hincar el diente hace que las fiestas nos sepan a poco. Quizá exagero, quizá no, lo que está claro es que es una tradición muy española el tener uno en casa cuando llegan estas fechas. A veces tenemos la suerte de que nos lo regalen, pero otras no tanta, y por si acaso eso no ocurre estas con estas ofertas del Cybermonday podremos darnos un capricho por menos dinero, sin renunciar a la buena calidad.

• Un jamón de bellota marca Los Pedroches por 449,00 euros en lugar de 590,00 euros, perfecto para el aperitivo.
• El jamón de bellota ibérico De Nuestra Tierra por 319,20 euros en lugar de 399,00 euros, una pieza de 7 kg lista para lonchear y disfrutar.
• Un pack de jamón ibérico de bellota 5 Jotas y loncheado por 69,90 euros en lugar de 73,50 euros, viene presentado en cómodos paquetes para atemperar, abrir y servir.
• Una paleta de Cebo Ibérico 50% raza ibérica de Balsanera por 103,00 euros en lugar de 139,00 euros, pesa 5 kg y su curación ha sido de 24 meses.
• Una paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro por 195,00 euros en lugar de 229,00 euros, incluye un cuchillo jamonero y un delantal.

Jamón de bellota Encinares del Sur Los Pedroches

Este jamón ibérico de Los Pedroches costaba 590,00 euros, pero ahora lo tenemos por 449,00 euros en el Black Friday de El Corte Inglés. La pieza tiene un peso total de 7,25 kg y proviene de cerdos 100% raza ibérica cuya ascendencia está inscrita en el libro genealógico de la raza porcina. Aparte, los animales disfrutan de los más altos estándares de bienestar animal que certifica el cuidado de buena alimentación a base de bellotas. Así, cada pieza presenta una carne jugosa, rosácea y de grasa amarillenta infiltrada que le confieren una textura muy jugosa.

Jamón de bellota ibérico De Nuestra Tierra

Con un 20% de descuento por el Cybermonday en Carrefour tenemos este jamón de bellota 100% ibérico Esenciaúnica por 319,20 euros en lugar de 399,00 euros (el descuento se reflejará en la cesta). Y recibiremos la diferencia en un cupón de descuento válido hasta el 15 de diciembre. 

Una pieza lista para colocar en el jamonero y poder disfrutar de ella durante todas las fiestas navideñas sin prisa, en cada aperitivo o cena especial. Al corte veremos una carne de color rojo cereza con infiltraciones dinas y homogéneas de grasa propias del cerdo ibérico. Es de textura melosa y las lonchas se funden en la boca llenándola de persistentes aromas y sabores, destacan los toques a frutos secos.

Jamón ibérico de bellota 5 Jotas loncheado

De la mano de Cinco Jotas a través del Club del Gourmet de El Corte Inglés tenemos el estuche de jamón de bellota loncheado por 69,90 euros en lugar de 73,50 euros. Este contiene dos sobres de 80 gr de jamón perfectamente cortado con el cuchillo jamonero por un maestro cortador.

Cada loncha tiene un sabor único lleno de matices entre los cuales destacan los de avellanas tostadas, hierba mojada y bellota. Tiene un ligero toque dulce que deleita los sentidos y las vetas de grasa aportan jugosidad así como un aspecto apetitoso. Antes de servirlo, se ha de dejar atemperar para así poder separar las lonchas y poder apreciar bien todos sus matices.

Paleta de Cebo Ibérico 50% raza Balsanera

En el Black Friday de Miravia tenemos esta paleta de cebo ibérica por 103,00 euros en lugar de 139,00 euros la cual tiene un peso de 5,5 kg. Optar por una paleta es una buena forma de disfrutar de jamón del bueno, pero a menor precio. Y la única diferencia es que esta tiene un poco más de hueso y puede costar un poco a la hora de cortar.

Por lo demás es un jamón 50% raza ibérica con una carne de color rosa pálido o rojo intenso, la grasa infiltrada y vetas blancas nacaradas con brillo. El aroma es delicado, limpio y, aunque no es tan intenso como el 100% Ibérico, no deja de ser elegante, especialmente cortado en lonchas finas. Lo mimo con el sabor es equilibrado y la grasa le aporta una untuosidad agradable que suma en sabor y también en textura.

Paleta de bellota 100% ibérica Extrem Puro

De la marca Extrem Puro tenemos este estuche con D.O Extremadura por 195,00 euros en lugar de 229,00 euros el cual incluye una paleta de bellota 100% ibérica y un obsequio. Este puede ser una tabla de bambú o un plato de cerámica para servir el jamón, así como un recetario y un cuarto de salchichón ibérico.

Este jamón ibérico se elabora en Cáceres y es una pieza de 5 kg que podremos tener en el jamonero para ir sirviendo lonchas. El cerdo de los que proviene esta pieza han sido criados en libertas, alimentados a base de bellotas, y cada pata tiene un proceso de curación de 24 meses. Su sabor combina dulzor con salinidad de forma sublime, con sabores característicos de la dehesa extremeña.

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Fotos | El Corte Inglés, Carrefour, Miravia, Richard Melick (Unsplash)

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