El Corte Inglés vende uno de los mejores aove del mundo: se elabora en Baeza y es de la variedad picual

En casa, el aceite de oliva virgen extra acompaña a prácticamente todos los platos. Desde una sencilla ensalada hasta el pescado a la plancha, incluso lo añadimos a los huevos pasados por agua para realzar su sabor. Esta casi obsesión nació cuando probamos los aceites Campos de Biatia, que consiguen realzar los sabores sin empalagar. Y en El Corte Inglés tenemos disponible esta edición limitada por 19,90 euros de un aceite que además ha sido nombrado el mejor de España y el segundo mejor del mundo.

Es el mejor aceite de oliva virgen extra de España

Los aceites Campos de Biatia se elaboran en Baeza (Jaen) y nos sorprendió gratamente lo aromático que era. Además de que con un solo chorrito ya aportaba muchísimo sabor a platos del día a día, o incluso a una simple tostada con tomate del desayuno. Están especializados en la variedad Picual, la cual es intensa en boca y es el aceite más saludable del mercado.

Esta botella de AOVE Dama Ibérica es una edición limitada. Y las uvas que se utilizan para fabricarlo se recogen durante el primer día de la cosecha, para así preservar al máximo la frescura e intensidad del fruto. Obteniendo así un aceite potente y con un marcado sabor frutado intenso, con matices de hierba fresca.

Para disfrutar al máximo de su sabor, lo mejor es tomarlo en crudo. Y lo podemos añadir a prácticamente todo tipo de recetas: desde una parrillada de verduras, hasta una simple ensalada o incluso para acompañar y realzar el sabor de ahumados y salazones. Su intensidad hará que los sabores se disparen en el paladar y que sintamos el característico picor en la garganta de esta variedad.

Además no es un aceite cualquiera pues logró llegar a los 96 puntos sobre 100 en el EVOOLEUM 2024 (uno de los concursos internacionales de AOVE más prestigiosos) situándose como el segundo mejor aceite de oliva virgen del mundo. También fue reconocido como el mejor aceite de la variedad Picual del mundo, y el mejor AOVE de España.

Más opciones en aceites premium

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Fotos | El Corte Inglés, Campos de Biatia

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