Hemos fichado la mejor opción para almacenar alimentos y sobras en la nevera o el congelador sin ocupar tanto espacio

Alicia González

Editor

Con el calor ciertos alimentos se estropean si los dejamos fuera de la nevera, así que tenemos que ir con cuidado. Fiambres, preparados, sobras o incluso frutas y verduras son susceptibles de acabar pochos, así que almacenarlos correctamente es importante. Y para ello lo mejor es una envasadora al vacío como esta de Amazon que tenemos por 29,99 euros 26,99 euros.

Los alimentos durarán más tiempo

Esta envasadora de la marca Bonsenkitchen tiene cuatro modos: sellado, envasado y sellado, alimentos con líquido, y alimentos en seco. Por lo que su rango de almacenamiento es muy amplio para que ningún tipo de producto se quede expuesto al calor y a la intemperie. Además, incluye un accesorio con el que podemos utilizar fiambreras especiales de envasado al vacío, o incluso volver a precintar botellas de vino.

También incluye bolsas de envasado para que podamos usarla ni bien la recibamos, y con ellas podremos incluso marinar alimentos para luego cocinarlos bien en el microondas o bien a baja temperatura usando un sous vide. Este método de cocinado hace que los sabores se concentren en los alimentos al cocinarse en su propio jugo, y que conserven su textura, así como su rugosidad.

Usando este método de almacenamiento, aumenta el tiempo de conservación de los productos hasta tres veces. Por ejemplo, la carne pasa de durar tres días a poder consumirla incluso tras siete días después del envasado. Pero no solo eso, sino que evitaremos saturar la nevera con pesados e incómodos tuppers que ocupan mucho espacio y son más complicados de ordenar. Y por 10,99 euros tenemos dos rollos de bolsas para envasar al vacío.

Más opciones en envasadoras

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Fotos | Amazon, Onur Burak Akin (Unsplash)

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