La filosofía de este establecimiento está basada en ingredientes frescos
En algunos lugares y momentos, la cocina sostenible y los precios razonables se dan de la mano en los restaurantes de las grandes ciudades. Tal es el caso de un local de Barcelona, donde cocina consciente y los precios moderados caminan de la mano.
En la capital catalana, la demanda de propuestas sostenibles no deja de crecer, y muchos comensales buscan locales que ofrezcan platos elaborados con criterio, buen sabor y un ticket que no dispare el presupuesto.
En este contexto aparece un restaurante que se ha convertido en referencia para quienes quieren comer bueno, bonito y barato, sin renunciar a una visión respetuosa con el entorno y sin caer en tickets llenos de sorpresa.
Este proyecto combina cocina saludable y un ambiente relajado en pleno centro de la ciudad. Su propuesta gira en torno a ingredientes frescos, de temporada y, siempre que es posible, de proximidad. Es una fórmula que ha logrado atraer tanto a quienes siguen una alimentación saludable como a quienes simplemente buscan una comida abundante, sabrosa y asequible.
Famosos por las ensaladas
Las ensaladas, conocidas por su tamaño generoso , pero sobre todo por su variedad de combinaciones (ningún invento a la vista: con quinoa, con arroz y con ingredientes como aguacate), son uno de los reclamos principales. Cada plato parece estar pensado para equilibrar frescura, color y textura sin necesidad de recurrir a artificios.
Las pizzas artesanas son otro punto fuerte. Se elaboran con masa fina de fermentación prolongada, lo que permite obtener una base ligera y crujiente. La selección de ingredientes, con tomate de calidad, mozzarella fresca y verduras escogidas, aporta un extra de sabor que encaja bien con quienes buscan una versión más equilibrada del formato clásico.
También hamburguesas
Pizzas, ensaladas y hamburguesas (con kétchup hecho en casa) forman un trío que permite adaptarse a casi cualquier plan culinario. Tanto si se quiere una comida rápida como un almuerzo más relajado, el local ofrece opciones para perfiles muy diferentes, incluidas alternativas veganas.
El interior combina madera, vegetación y una iluminación cálida que invita a quedarse. La música, seleccionada para acompañar sin molestar, marca un ritmo suave durante los almuerzos y gana presencia en las tardes. Este ambiente cuidado complementa una carta que apuesta por raciones abundantes y elaboraciones sencillas pero bien trabajadas.
Reducción de residuos
Más allá del menú, el proyecto incorpora prácticas de reducción de residuos y prioriza materiales reciclables en su día a día. El objetivo es que la experiencia del cliente esté alineada con una manera de trabajar que busca minimizar el impacto ambiental en la medida de lo posible.
Con tres locales en total, situados en puntos estratégicos de la Barcelona más hipster: paseo de Gràcia, Jardinets y Maremagnum, estos restaurantes proponen una unión sostenibilidad, sabor y un ticket medio por debajo de los 20 euros, su verdadero reclamo, ya que se trata de una combinación poco habitual en el centro de Barcelona y que explica su creciente popularidad.
Oassis Natural Cooking
- Dirección: Paseo de Gràcia, 24
- Teléfono: 933 174 512
- Precio: 20 €
- Horario: De lunes a jueves, de 8 a 23.30 horas. Viernes, de 8 a 1 horas. Sábado, de 9 a 1 horas, y domingo, de 9 a 23.30 horas
Foto | @oassisnaturalcooking/Instagram
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