Estas son las 50 mejores pizzerías de Europa y dos de las tres mejores están en España

Jaime de las Heras

Editor Senior

Que la pizza vive un particular boom, ya sostenido, desde hace más de una década es evidente. Tanto como para que multipliquen concursos y premios, como sucede con el 50 Top Pizza Europe, aunque no es el único certamen que busca premiar a las mejores pizzas, ya no solo de Europa, sino del mundo.

Lo que sí sabemos, al menos en 2025, es que la mejor pizza de Europa, excluyendo a Italia –porque tiene su propia categoría–, se come en Londres dentro de la pizzería Napoli on the Road.

Sin embargo, España sale más que bien representada en estos cincuenta mejores, pues consigue meter hasta siete establecimientos entre lo más granado del continente.

De hecho, el número dos de la lista es una pizzería madrileña, Baldoria, ubicada en la calle de José Ortega y Gasset, 100, en el barrio de Salamanca, mientras que el tercer puesto de la lista va a parar a la pizzería barcelonesa Sartoria Panatieri, dirigida por Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que regentan dos locales en la capital catalana: uno en el barrio de Gràcia y otro en el Eixample.

El caso de ambas no es flor de un día. Baldoria ya se coló en 50 Top Pizza World entrando en el puesto 26, donde sí están presentes establecimientos italianos. Sartoria Panatieri, por su parte, entró en 2024 en el número ocho de los 50 Top Pizza World, coronando así a una propuesta que desde hace varios años ha seducido no solo a Barcelona, sino al mundo, ya que en 2023 fue elegida como la mejor pizzería de Europa por ese mismo ranking.

Más allá de estas dos referencias de podio, España incluye otras cinco pizzerías dentro de las cincuenta mejor valoradas de todo el continente, incluyendo referencias en Bilbao, como la pizzería Demaio; en Girona, con Gasparic; la alicantina Infraganti; Fratelli Figurato, en Madrid, dentro del top diez, y La Balmesina, en Barcelona, en la duodécima posición.

Cuáles son las mejores pizzerías de Europa, según 50 Top Pizza Europe

1. Napoli on the Road - Londres, Inglaterra
2. Baldoria - Madrid, España
3. Sartoria Panatieri - Barcelona, España
4. Via Toledo - Viena, Austria
5. 50 Kalò - Londres, Inglaterra
6. IMperfetto - Puteaux, Francia
7. Pizza Zulu - Fürth, Alemania
8. nNea - Amsterdam, Países Bajos
9. Fratelli Figurato - Madrid, España
10. Sapori Italiani U Taliana - Bratislava, Eslovaquia
11. Forno d'Oro - Lisboa, Portugal
12. La Balmesina - Barcelona, España
13. La Piola Pizza - Bruselas, Bélgica
14. Surt - Copenhague, Dinamarca
15. Stile Napoletano - Chester, Inglaterra
16. Demaio - Bilbao, España
17. Franko’s Pizza & Bar - Zagreb, Croacia
18. Little Pyg - Dublín, Irlanda
19. Matto Napoletano - Escopia, República de Macedonia del Norte
20. Zielona Górka - Pabianice, Polonia
21. a PONE - Zúrich, Suiza
22. Babette - Estocolmo, Suecia
23. La Pizza è Bella - Amberes, Bélgica
24. Forza - Helsinki, Finlandia
25. MaMeMi - Copenhague, Dinamarca
26. 450°C - Turku, Finlandia
27. L'Antica Pizzeria - Londres, Inglaterra
28. Pietra - Belgrado, Serbia
29. Pizza Nuova - Praga, República Checa
30. Ciao a Tutti - Varsovia, Polonia
31. Oobatz - París, Francia
32. Pop’s Pizza - Liubliana, Eslovenia
33. Buon Appetito - Burgess Hill, Inglaterra
34. Arte Bianca - Sagres, Portugal
35. Roco - París, Francia
36. Majstor i Margarita - Belgrado, Serbia
37. NAPIZZA - Núremberg, Alemania
38. Infraganti - Alicante, España
39. La Manifattura - París, Francia
40. Calvello’s - Múnich, Alemania
41. Fimmina - París, Francia
42. Gasparic - Girona, España
43. Belli di Mamma - Budapest, Hungría
44. Margherita Pizzeria - Tallín, Estonia
45. Kytaly - Ginebra, Suiza
46. ‘naPizzà - Bruselas, Bélgica
47. Villa Severino - Helsinki, Finlandia
48. ZANO - Iasi, Rumanía
49. Mamma Pizza - Oslo, Noruega
50. Bottega Ceccarelli - Brunswick, Alemania

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