El mejor pastel de nata de Lisboa repite premio por quinto año. Y lo puedes comprar en Madrid

Cinco veces ha logrado ya la Pastelería Aloma el galardón del mejor pastel de nata de Lisboa. Tras recuperar el primer puesto el año pasado, Aloma ha vuelto a imponer su calidad en la edición 2025 del concurso Melhor Pastel de Nata, un certamen que lleva desde 2009 poniendo en valor la labor de los mejores artesanos pasteleros de la capital portuguesa. Y hay buenas noticias: se puede comprar en España.

Fundada en 1943, Pastelaria Aloma se ha convertido en uno de los templos del dulce imprescindibles en Lisboa, siendo famosos desde sus inicios los pasteles de nata, pero de cuyo obrador salen también otras muchas delicias tradicionales portuguesas, así como postres más actuales e internacionales. Su bolo rei navideño también es célebre y se llevó el primer premio nacional el año pasado.

Tras el éxito de su primera pastelería en el barrio lisboeta de Campo de Ourique, hoy cuentan con varios locales en la ciudad, además de otro en la cercana Vila Nova de Gaia. Recientemente la empresa ha empezado a tantear la expansión internacional abriendo su primera sucursal fuera del país, concretamente en Madrid. Podemos probar sus premiados pasteles dentro de El Corte Inglés de la Calle Princesa, en un pequeño espacio donde también ofrecen otros pasteles dulces y salados.

El concurso del Mejor Pastel de Nata de Lisboa exige que los participantes elaboren el dulce en sus propias instalaciones y que dispongan de venta al público dentro del área metropolitana de Lisboa, compuesta por 18 municipios. Tras una primera fase de preselección, se determinan los 12 finalistas que cada año se enfrentan en la gran final al jurado profesional, el cual cata los pasteles a ciegas.

Para determinar el ganador, se juzgan aspectos como la apariencia, textura , sabor y consistencia de la masa, relleno y sabor global. En segundo y tercer puesto han quedado los pasteles de nata de, respectivamente, O Pãozinho das Marias y la Confeitaria Glória.

Imagen | Facebook Pastelaria Aloma

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