La erupción del volcán Cumbre Vieja de La Palma está afectando gravemente a los cultivos de plataneras de la isla canaria, uno de los principales motores económicos de su población. Para ayudar a dar salida a los ejemplares afectados, el Gobierno ha publicado una exención temporal de la norma de comercialización de los plátanos. Además, desde Plátano de Canarias han lanzado una etiqueta especial que identifique a los ejemplares dañados por el volcán, pero perfectamente comestibles.
La modificación temporal de la norma se abrió a consulta pública a finales del mes de octubre hasta el pasado día 8, estableciendo un plazo muy breve dado el carácter urgente de la misma. Ha sido publicada finalmente hoy en el BOE y entrará en vigor a partir de mañana jueves día 11, y se aplicará durante un periodo de 12 meses.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación permite así dar salida a los plátanos de La Palma que, aunque estéticamente parezcan dañados, sean un producto seguro y apto para su consumo. Son plátanos destinados a la distribución gratuita y ámbitos de restauración, así como los destinos de las retiradas recogidos en el Programa de opciones específicas por el alejamiento y la insularidad (POSEI) para Canarias, para evitar el desperdicio alimentario.
Por su parte, la IGP Plátano de Canarias ha puesto en marcha una campaña especial de apoyo a los productores palmeros con un diseño especial de su etiqueta en negro que recoge el lema "del volcán" y una imagen del mismo en erupción, junto al propio logotipo de la marca.
Mediante esta etiqueta se pueden identificar rápidamente los plátanos procedentes de La Palma que, pese a tener un aspecto dañado o estéticamente menos atractivo, conservan su pulpa intacta y sin que dicha apariencia haya afectado a su sabor o propiedades organolépticas. Es una manera sencilla de que el consumidor pueda comprender el por qué de esos aparentes daños y apoyar con su compra a la población de la isla.
Fotos | Plátano de Canarias - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
En Directo al Paladar | Probamos el plátano rojo de Canarias: la nueva variedad de banana que ha llegado a los supermercados de la península
En Directo al Paladar | 11 ideas para aprovechar los plátanos maduros que quedan en el frutero (y 41 recetas para sacarles todo el partido)
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com
VER 0 Comentario