El cantante impulsa su nueva marca de kebabs con aperturas exprés en Madrid y un relato ligado al legado de su padre, Ismael, de origen iraquí
Del estudio de grabación al mostrador: un camino que siguen muchos famosos para rentabilizar su momento. Omar Montes ha dado el salto a la restauración con Orijin Kebab, una marca que, según el propio cantante, nace como homenaje a su historia familiar y a la receta con la que su padre Ismael, de origen iraquí, habría introducido el kebab en pan de pita en España a comienzos de los años 80.
La primera apertura tuvo lugar en el centro comercial Plaza Río 2, en Madrid, donde el estreno reunió a fans, creadores de contenido y rostros conocidos, convirtiendo la inauguración casi en un evento social. Desde entonces, la marca ha acelerado su expansión en apenas unas semanas.
Kebab en versión original
El proyecto no se presenta solo como un local de comida rápida. Según ha explicado el artista, la idea pasa por recuperar la versión original del kebab, con pan de pita, carne halal, vegetales frescos y una salsa cuya receta, según ha bromeado en varias entrevistas, solo conocían su padre y Michael Jackson.
En la carta destacan propuestas con nombres muy ligados al universo de Omar Montes, como el durum pollo canastero o el durum ternera gloria bendita, en una mezcla de producto callejero, identidad de marca y guiño a su propio imaginario musical.
La expansión está siendo rápida. Según la información difundida por el propio entorno del proyecto, Orijin ya ha abierto cuatro locales en apenas dos meses, tras arrancar en el número 2 de plaza Río, con nuevos puntos en otros centros comerciales madrileños y planes para llegar también a Islazul, uno de los grandes polos comerciales del sur de la capital.
Más allá del negocio, el relato está muy ligado a la memoria familiar. Omar Montes ha insistido en que su padre Ismael llegó a gestionar entre 20 y 30 locales de kebab, y que esta nueva marca busca recuperar ese legado en clave contemporánea.
En un momento en que cada vez más celebridades prueban suerte en la restauración, Orijin juega con una ventaja clara: aquí no solo hay imagen, también hay una historia personal detrás que conecta con la cultura popular madrileña y con la memoria gastronómica de barrio.
Foto | @orijinkebab/Instagram
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