Vinagre blanco y vinagre de limpieza no son lo mismo: en qué se diferencian y cómo usarlos bien

Joana Costa

Editor

Parece una obviedad, pero no lo es: no todo vinagre sirve para todo. El auge de los remedios caseros y la limpieza sostenible, sobre todo la propugnada en redes, ha llevado a muchos consumidores a confundir dos productos que, aunque similares en aspecto, tienen usos y composiciones diferentes. El vinagre blanco y el vinagre de limpieza no son equivalentes. Uno se puede ingerir; el otro, rotundamente no.

La confusión no es trivial. El vinagre blanco tradicional proviene de la fermentación del alcohol, como el de vino o el de manzana, y tiene una concentración de ácido acético reducida.

El de limpieza, en cambio, suele tener una concentración más alta, y no está pensado para consumo humano. Usarlos indistintamente puede ser ineficaz o incluso perjudicial.

1.Diferencias entre vinagre blanco y vinagre de limpieza

Saber leer la etiqueta es esencial para evitar errores. La clave está en la pureza, concentración y advertencias de uso. Y sobre todo, almacenarlos por separado es un principio importante.

Los envases tampoco ayudan. Ambos productos suelen presentarse en botellas transparentes, con etiquetas similares, y con la palabra 'vinagre' destacada, incluso la palabra 'vinagre blanco' (en el primer caso, de vino blanco, en el segundo, de limpieza). Pero mientras uno puede estar en la sección de alimentos, el otro debería encontrarse en la de droguería.

2.Cómo usar el vinagre blanco

El vinagre blanco tiene múltiples aplicaciones en cocina y limpieza. Puede usarse para aderezar, marinar, y también para desinfectar frutas, limpiar utensilios o eliminar olores del microondas. Es seguro y versátil, aunque su poder desincrustante es más limitado. Es ideal para limpiezas ligeras, pero no sustituye a productos más potentes cuando se requiere desinfección profunda.

3.Cómo usar el vinagre de limpieza

El vinagre de limpieza, en cambio, está formulado específicamente para tareas del hogar. Su poder desincrustante es mayor y resulta más eficaz frente a la grasa, el sarro o ciertos hongos. Eso sí, no debe ingerirse bajo ningún concepto. Aunque sea un producto más natural que otros limpiadores industriales, sigue siendo un producto químico destinado a superficies, no a personas.

3.1. Limpiar cristales

El vinagre de limpieza diluido en agua es excelente para dejar los cristales relucientes. Disuelve la grasa, elimina marcas de dedos y reduce el polvo que se adhiere. Basta con mezclar una parte de vinagre con dos de agua en un pulverizador y aplicar con un paño de microfibra. El resultado: cristales brillantes sin químicos agresivos.

3.2. Desinfectar superficies

Es útil en encimeras, mesas o baldosas, siempre que no sean de mármol o piedra natural, ya que el ácido puede dañarlas. Tiene una acción bactericida ligera y ayuda a eliminar olores. No sustituye a desinfectantes médicos, pero como limpiador doméstico habitual, ofrece una opción segura y económica.

3.3. Quitar restos de cal del baño

La acumulación de cal en grifos, duchas y azulejos puede eliminarse fácilmente con vinagre de limpieza. Aplicado directamente o con una esponja, ayuda a descomponer los minerales. Si se deja actuar unos minutos, los resultados son visibles. Es un método eficaz sin recurrir a productos agresivos o con lejía.

3.4. Eliminar olores y desatascar desagües

Combinado con bicarbonato, el vinagre de limpieza es un remedio clásico para malos olores en fregaderos. Al verter primero bicarbonato y luego vinagre caliente, se genera una reacción efervescente que ayuda a limpiar residuos. No sustituye a un desatascador profesional, pero puede prevenir obstrucciones.

En resumen, el vinagre blanco y el de limpieza tienen campos de acción distintos. El primero es apto para consumo y tareas básicas; el segundo, más potente, se reserva para limpiezas exigentes. No confundirlos es una cuestión de salud, eficacia y sentido común. Porque a veces, lo natural también requiere precisión.

Foto | Montaje vinagre vino blanco Dia/vinagre limpieza Hacendado, Marco Antonio Victorino y Kaboompics.com.

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