El festival vegano al aire libre más grande de Europa vuelve a Terrassa este fin de semana: solo el 20 y 21 de septiembre

El Vegan Fest es conocido como el festival vegano al aire libre más grande de Europa. Este evento anual se instala en el Parc de Vallparadís en Terrassa y este año, celebra su sexta edición los días 20 y 21 de septiembre. 

Organizado por la Asociación Vegana de Catalunya, la entrada es gratuita y es el plan ideal para pasar un fin de semana descubriendo nuevos productos y conectando con personas que comparten el amor por los animales y la sostenibilidad. El festival contará con tres escenarios con espacios temáticos que combinan conferencias, espectáculos de cocina, cuentos, música, actividades infantiles y espacios de reflexión para todos los públicos.

En el Vegan Fest, la gastronomía es la gran protagonista. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia oferta de comida y bebidas 100% vegetal. La zona de foodtrucks tiene algo para todos los gustos, con opciones que van desde hamburguesas, pizzas y tapas hasta helados artesanales y postres. Cada plato está diseñado para demostrar que la cocina vegana es tan diversa, sabrosa y creativa como cualquier otra.

Esta edición contará con expositores que abordarán temas cruciales como la nutrición vegana, la ética animal y el activismo ambiental, con personalidades como Melanie Joy, fundadora de Beyond Carnism y autora de "Por qué amamos a los perros, comemos cerdos y vestimos vacas", Marc Coloma, el cofundador de Heura Foods y Aïda Gascón, la actual Directora de AnimaNaturalis en España, entre otros. Además, habrá showcookings con cocineros de renombre como Anjalina Chungani y Ricky Saward, quién es el primer chef vegano del mundo galardonado con una estrella Michelin. Saward, por ejemplo, mostrará su filosofía "farm-to-table" basada en ingredientes locales y de temporada, sin especias ni sustitutos.

El evento también contará con un mercado de productos de moda, cosmética y artesanía sostenible de pequeños emprendedores. Para animar el ambiente, habrá música en directo y un espacio "Vegankids" para que los más pequeños se diviertan y aprendan sobre el respeto a los animales a través de juegos y espectáculos.

Imagen | VeganFest 

En DAP | La feria BioCultura, a punto de cumplir tres décadas en Cataluña, tendrá una nueva edición del 4 al 7 de mayo, en el Palau Sant Jordi

En DAP | VegFest: así es el gran festival vegano que se celebra en Barcelona el próximo 11 y 12 de junio