La compañía acaba de renovar su carta a bordo con productos y platos adaptados también a las principales alergias e intolerancias alimentarias
Las opciones veganas y vegetarianas del catering de aviones y trenes dejan mucho que desear, cuando no brillan directamente por su ausencia. A menudo se limitan a tristes, caros y nada saludables snacks que ni siquiera sirven para saciar el apetito. Llevar tu propia comida es algo que muchos tienen ya asumido, pero las grandes compañías se están dando cuenta de que les sale más a cuenta tener a todos sus clientes contentos. O con la barriga llena, que es un buen primer paso.
La última en sumarse al mercado de los menús y tiendas con productos aptos para todas las necesidades ha sido Vueling, que acaba de renovar toda su carta de menú de verano a bordo, incluyendo opciones para vegetarianos y veganos que no se limitan a aperitivos y chocolatinas. Ahora se puede comer caliente en un vuelo con un plato 100% vegetal, y no, no es solo un plato de pasta recocida con tomate. Los veganos y vegetarianos podrán comerse una buena hamburguesa rica en proteínas en sus viajes de verano.
La estrella veggie del nuevo menú es la hamburguesa vegana con Heura y lonchas de Violife que imitan al queso cheddar. Bautizada simplemente como burger vegetal de Heura, se presenta en pan de brioche y lleva además mostaza dulce y cebolla caramelizada. Cuesta 8 euros y te la sirven calientes si así lo indicas, aunque no viene con patatas.
Quien no tenga tanta hambre puede pedir a los clásicos snacks de siempre -patatas fritas Marinas, aceitunas o mix de frutos secos-, o probar otras novedades, la piña deshidratada y la barrita energética vegana Berry Blend de Creative Nature, que está libre de los 14 alérgenos más comunes, incluidos el gluten y los cacahuetes. También hay en la carta bebidas elaboradas con Oatly de avena, y Kombucha.
Los vegetarianos tienen aún más opciones, como la pizza margarita con salsa de tomate y mozzarella, o la tortilla de patatas con cebolla de La cocina de Senén, además de más snacks y dulces. La nueva carta de verano también cuenta con opciones sin gluten, y ha renovado la oferta de cócteles con una nueva bebida limitada bautizada como Vueling in the Clouds, combinando cava y ratafía de Barcelona, ginebra inglesa, limoncello italiano y licor de flor de saúco francés, coronada con una nube de azúcar.
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