Ya disponible en Aldi: un queso suizo de vaca muy aromático y sabroso, ideal para el picoteo del finde en familia

Para el aperitivo o como tentempié incluso el queso es perfecto para degustarlo solo o con un poco de pan. Y el queso Tête de Moine disponible en Aldi no desentonará ni en ocasiones especiales ni en momentos más informales.  Lo tenemos por 13,99 euros en la sección Surtido Special del suopermercado.

Un queso que se toma raspado y en corte fino

Este queso quizá no es la escusa para comprar unos cuchillos para queso, y tampoco necesitaremos una tabla de cortar para presentarlo. Pero lo que sí podemos asegurar es que se trata de un queso semi duro, de corteza natural con aromas intensos y complejos. Para degustarlo, se recomienda tomarlo en lonchas finas usando un cortador tipo girolle.

En sabor podemos esperar que sea herbal, con toques de nuez así como dulces, además de un ligero toque picante al final. Su presencia aromática es prolongada, con un retrogusto ligeramente salino. La textura es semi-dura, pero se funde en el paladar, especialmente si lo cortamos como se recomienda. Podemos acompañarlo con vinos blancos y pan rústico, así como con un toque de aceite.

Un queso artesano gallego de El Corte Inglés

En el Club del Gourmet de El Corte Inglés tenemos un queso artesano gallego elaborado con leche cruda de vaca por 12,35 euros. Se trata del queso Xiros de Bisqato el cual se elabora en una pequeña aldea de Lugo de la mano de veterinarios.

Se trata de un queso de pasta blanda con corteza enmohecida, pero cuyo interior es cremoso, fundente e incluso untable. De sabor es limpio y hasta elegante con toques a setas silvestres y frutos secos en el retrogusto, el cual podemos acompañar de pan tostado y un buen vino.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | Aldi, Freepik

En DAP | Las mejores vajillas Santa Clara: ¿cuáles comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Las mejores sartenes para inducción ¿Cuál comprar? Consejos y recomendaciones