Un whisky bourbon de sabor intenso y con mucha personalidad
Aunque el whisky escocés se ha ganado a pulso una más que merecida buena reputación, no podemos olvidarnos del americano, concretamente el de Tenesse. Especialmente de este Jack Daniel's Single Barrel Select que ahora podemos comprar por 33,11 euros en Amazon.
Whisky Tennessee Single Barrel Select Jack Daniel's
Un bourbon de sabor fuerte y muy atrevido
Este whisky no solo quedará perfecto en cócteles como el Whiskey Sour o el clásico Old Fashioned, sino que al tomarlo solo, con hielo, su sabor impactará directamente en nuestro paladar. El Jack Daniel’s Single Barrel Select es un whisky elaborado en Tenesse (EE.UU.) y embotellado tras su paso por una única barrica de ahí lo de "single barrel".
El filtrado gota a gota a través de carbón de arce azucarero -proceso conocido como Lincoln County- y se madura en barricas de roble americano hasta que llega el momento de embotellarlo. Una de las claves que marcan su complejidad es la temperatura a la que envejece.
En nariz resulta muy aromático y atractivo, con notas dominantes de caramelo, vainilla, azúcar moreno y toffee, acompañadas por matices espaciados, así como un suave toque mentolado. Tiene una entrada dulce y cremosa, con sabores a café, vainilla, caramelo y notas frutales. Su textura es rica y envolvente, y las especias le dan un toque seco. El final es medio largo con persistencia de roble tostado, especias y un dulzor mezclado con toques de café.
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Fotos | El Corte Inglés, Amrut Roul (Unsplash)
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