Oficialmente se inauguró el 15 de agosto, pero echará a rodar formalmente en el mes de septiembre
Pocos crowdfundings, palabra de moda para definir lo que siempre había sido una colecta, han dado tanto juego mediático en los últimos años como el que Pablo Iglesias, ex vicepresidente del gobierno y fundador de Podemos, puso en marcha para la nueva aventura de Taberna Garibaldi.
Con un prisma de local hostelero comprometido, la nueva Taberna Garibaldi ya hizo su inauguración el pasado 15 de agosto en el número 23 de la calle Miguel Servet, en el barrio de Lavapiés y muy cerca de la Glorieta de Embajadores, aunque no abrirá de manera oficial hasta el mes de septiembre.
Tras recaudar más de 140.000 euros procedentes de algo más de 3.000 donantes, la Taberna Garibaldi amplía su espacio, tras abandonar el local original en la calle Ave María, para ahora ocupar el lugar en el que figuraba un restaurante de cocina hindú.
Lo que no cambia, a priori, es la propuesta gastronómica de la taberna, que mantendrá sus clásicos con una comida pretendidamente comprometida con nombres en los que aparecen iconos del movimiento izquierdista, tanto europeo como latinoamericano.
Además de eso, Pablo Iglesias, en su cuenta de X, ha subido varias fotos de la nueva fachada de Taberna Garibaldi donde, además, se dispondrá de terraza e incluso tendrá futbolín.
Lo que no hay, según niega en rotundo el político madrileño, será un karaoke, elemento que, entre bromas, "se niega a democratizar".
Imágenes | X Pablo Iglesias
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