La Primavera del Cava regresa al Penedès y la Conca con actividades para todos los públicos: ya puedes inscribirte

Mayo vuelve a abrirse paso entre viñedos con una de las citas más esperadas del calendario enoturístico catalán. La Primavera del Cava celebrará su novena edición entre el 9 y el 30 de mayo con un programa pensado para disfrutar del cava en su lugar de origen, justo cuando el paisaje entra en uno de sus momentos más espectaculares del año.

La propuesta vuelve a poner el foco en la experiencia: no se trata solo de catar, sino de vivir el territorio. Desayunos entre cepas, conciertos al aire libre, paseos guiados, maridajes y visitas a bodegas convierten el festival en una forma de acercarse al cava desde la tierra, la gastronomía y la cultura.

16 bodegas participan

En esta edición participan dieciséis bodegas, la mayoría del Alt Penedès, entre ellas Codorníu, Vilarnau, Sumarroca, Rovellats o Canals & Munné, a las que se suma Carles Andreu, en la Conca de Barberà.

Cada una abre sus puertas con programación propia, lo que permite construir una ruta muy diversa según el tipo de experiencia que se busque. Hay propuestas para quienes quieren profundizar en la elaboración del cava y otras más orientadas al ocio de primavera.

Entre las actividades más llamativas figuran desayunos de payés entre viñedos, brunches con vistas, cenas maridaje con quesos, catas verticales y sesiones con productos como ostras, chocolates o tapas.

Yoga y fotografía

También hay espacio para propuestas más inmersivas: caminatas entre viñedos con música en directo, paseos a caballo, talleres de fotografía y hasta sesiones de yoga en plena naturaleza.

Uno de los grandes atractivos del programa es precisamente ese cruce entre paisaje y experiencia gastronómica. El cava deja de ser únicamente la copa para convertirse en una forma de recorrer el territorio.

La iniciativa está impulsada por la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), con el objetivo de seguir reforzando el enoturismo en Cataluña y acercar al visitante a las bodegas en el momento del año en que el viñedo comienza a desplegar todo su verde.

Las plazas son limitadas y las reservas ya están abiertas a través de la web oficial del festival, algo especialmente recomendable en las actividades gastronómicas y de pequeño formato, que suelen agotarse antes.

Foto | AECAVA

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