Este bikini de jamón ibérico, queso brie y trufa es igual de fácil de hacer que un sándwich mixto, pero va a tope de amor y lujo

En Cataluña se conoce como bikini al clásico sándwich mixto, de jamón cocido y queso, hecho con pan de molde y tostado con mantequilla en la plancha. Es algo muy típico de bares y cafeterías.

Y la verdad es que también es una idea muy práctica para cuando tienes invitados en casa y no te quieres complicar demasiado. Preparas algo para picar, sacas unos bikinis calientes y listo.

Hoy, en La cocina de DAP, presentamos una versión más gourmet. En lugar del clásico jamón cocido y queso, vamos a usar jamón ibérico, queso brie y un poco de pasta de trufa. Delicioso.

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