Galletas de mantequilla

Eliana 11 de diciembre de 2006 5 comentarios

GalletasMantequilla Estas galletas de mantequilla son deliciosas y muy fáciles de hacer. Ideales para merendar, acompañar un café o un té y a los niños les encantan.

Los ingredientes: 300grs de mantequilla, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1cucharadita de esencia de vainilla y 5 tazas de harina aproximadamente.

La preparación: con una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa, se añade el azúcar mientras se continúa batiendo, los huevos y la esencia de vainilla. Después poco a poco se va agregando la harina, llegado un momento se tendrá que comenzar a trabajar la preparación a mano a medida que va adquiriendo más consistencia. Se amasa y se va añadiendo harina hasta que la masa sea fácil de manipular y no se pegue a los dedos.

Luego con la ayuda de un rodillo se extiende la masa sobre una superficie lisa enharinada formando una lámina de aproximadamente 1/2 centímetro de espesor. Con moldes de la forma que deseen se cortan las galletas y se colocan en una bandeja antiadherente previamente enmantequillada.

Se llevan al horno precalentado a 180 grados centígrados por aproximadamente 15 minutos o hasta que se vean doradas.

Comentarios

1

francisco |

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ES UNA RECETA MUY TÍPICA Y DELICIOSA.

13 dic 2006 19:15
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2

Delia Guillen |

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Por fin :D:D:D la receta de las galletas que tanto estaba buscando :D, les cuento que anoche me puse hacer esas galletas, pero enrealidad no sabia como hacerla y me puse a inventar ( por q era primera vez que me ponia hacer galletas), entonces en ves de usar la harina todo uso uno fue la harina Leudante, y aquellas "galletas" se me abombaron y al final quedaron como panes de chocolates y de leche jajajaja, bueno pero ahora gracias a esta receta podre hacer unas verdaderas galletas :P.

Att: Delia Guillen

25 mar 2007 04:14
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3

andycar |

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ACABO DE LEER ESTA RECETA Y ME PARECE MUY APROPIADA PARA INICIARME EN LA FABRICACIÓN DE GALLETITAS…. ES UN PROYECTO QUE VOY A REALIZAR CON MIS HIJOS ESTAS NAVIDADES. ESPERO PONERLA EN PRACTICA ESTA NOCHE… GRACIAS POR PUBLICARLA PARA QUE PODAMOS DISFRUTARLAS… PRONTO PODRE CONTARLES QUE TAL NOS QUEDARON.

16 dic 2007 02:13
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4

jazda |

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ELIANA , PREPARE LA MASA PERO ME QUEDO UNA BUENA CANTIDAD, PUEDO GUARDARLA Y REFRIGERARLA PARA PODER UTILIZARLA NUEVAMENTE? GRACIAS

23 dic 2007 03:04
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5

Eliana |

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Jazda, la verdad nunca la he refrigerado, pero pienso que no debes tener problema si no la guardas por mucho tiempo.

Saludos

Eliana

24 dic 2007 13:45
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