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A ver, tampoco se trata de abrir la nevera o la despensa y añadir cualquier cosa, pero casi casi, pues si hay alguna receta que admita practicamente cualquier ingrediente esa es la tortilla de patatas. Por eso hoy os propongo 17 cosas que añadir a vuestra tortilla de patata de cuando en cuando. Os aseguro que sacaréis un montón de ideas.

Yo misma me quedé con la boca abierta con las sorprendentes combinaciones que descubrí cuando empecé a recopilar recetas de tortilla para esta entrada. Porque...

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Tengo la suerte de vivir en una isla bañada por el Mediterráneo, así que pasar en verano un día entero al borde del mar, con la familia o amigos y un montón de cachivaches, es algo muy habitual. En realidad, es uno de los recuerdos más entrañables de mi infancia: sol, arena, agua salada y una comida que sabe a gloria después de estar toda la mañana en remojo. Por eso hoy voy a proponeros 11...

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Hace unos días os hablaba de las diferencias entre el ajo morado de nuestro país y el ajo procedente de China. Hoy quiero hablaros del Concurso Nacional de Cocina con ajo morado de Las Pedroñeras, cuya convocatoria de 2015 ha fijado la final para el próximo día 26 de agosto.

En el Recinto Ferial de la localidad de Las Pedroñeras, (Cuenca) se reunirán los cocineros participantes cuyo requisito de...

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Hace cuatro años que se publicó Jamie´s Great Britain, el libro de recetas más personal de Jamie Oliver, y la misma cantidad de tiempo que lo tengo en mi haber. Un libro que me atrajo desde el primer instante, por su llamativo formato y estética, y cuyo contenido me cautivó y me sigue cautivando cada vez que lo abro.

Lamentablemente, existe la idea generalizada de que la comida inglesa no es más...

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Alfonso López, quizás más conocido como "Rechu" o como el autor del blog Recetas de Rechupete, lanzó hace unos meses su nuevo libro de cocina titulado Cenas en 25 minutos que hoy os presento como un libro práctico e interesante.

Al llegar a casa después de la jornada de trabajo, lo último que nos apetece es pasar muchas horas en la cocina o tener que hacer complicadas elaboraciones para conseguir...

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Si tuviera que decir cuál es mi ingrediente preferido sería el arroz, es muy versátil y tiene muchas posibilidades, lo que lo hace apto tanto para recetas saladas como dulces y además suele ser del agrado de todos, grandes y pequeños. Por eso hoy vamos a proponeros 13 recetas para los muy arroceros.

En muchas culturas el arroz es un alimento base, sin ir más lejos en nuestro país hay también...

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Desde que los conocí en un viaje a Nueva York, me encantan los Bagels y ya sabéis que con ellos he preparado ya algunas recetas originales más allá de la crema de queso y la mermelada del desayuno clásico. A partir de ahora voy a triunfar gracias al libro de cocina "Las mejores recetas de Bagels genuinos de Nueva York" que acabo de adquirir.

Se trata de un libro de pequeño formato con pasta dura y...

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Y vamos por el cuarto libro de Lorraine Pascale, señoras y señores. Bueno, en realidad son cinco los libros de cocina que la inspiradora chef británica tiene en su haber, pero este es el número cuatro en orden de publicación. How to be a better cook es la recopilación de recetas del programa de la BBC que lleva su mismo nombre, a través de las cuales Lorraine Pascale asienta las bases para que...

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¡Qué poco queda para que llegue el Día de la Madre! Una semanita y aquí lo tendremos. Un día especial en el que disfruto mucho reuniendo a mi familia para homenajear a nuestra madre. Como no, compartiendo una buena comida y disfrutando de un menú en el que suelo invertir tiempo, no sólo en elaborarlo, sino en pensarlo. Si también vosotros lo celebráis en torno a la mesa, os propongo nueve recetas...

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¿Quién es Jamie Oliver? Creo que esta pregunta la podéis responder todos, ya que este chef británico es tan popular como las patatas fritas. Este afamado cocinero británico se ha convertido en el abanderado de la comida fresca y sana. Con mucho esfuerzo, dedicación y trabajo por su parte, Jamie Oliver ha conseguido contagiar el gusto por cocinar a lo largo y ancho del Reino Unido.

En muy poco...

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