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Apurando ya los últimos días de agosto, un lunes más os hemos preparado un repaso en este menú semanal de los platos que os hemos ofrecido durante la última semana, por si se os ha escapado alguna receta ¿Me acompañáis?

Comenzamos nuestro resumen haciendo hincapié en la primera comida del día, el desayuno. Para que nadie en la familia se quede sin la energía suficiente para empezar la jornada no os perdáis estas nueve ideas para que tus niños no quieran perderse el desayuno.

Pasamos a los...

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¿Cómo va agosto? Esta semana ha refrescado bastante, aquí en Ibiza incluso ha llovido, algo impensable en pleno verano. Si algo bueno tiene el descenso de temperaturas es que el ambiente anima a entrar en la cocina. Por si necesitáis un poco de inspiración, os recuerdo nuestro menú semanal con lo que hemos cocinado estos últimos siete días.

Empezamos con una propuesta ligera, esta ensalada de...

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Tanto si estáis de vacaciones como si ya las habéis terminado o aún no han empezado, lo cierto es que tenemos que alimentarnos diariamente. Como la mayoría no podemos ir cada día de restaurantes, desde Directo al Paladar os proponemos menús fáciles y sencillos para que podáis variar vuestros platos. Vamos pues con el menú semanal por si os habéis perdido alguna de nuestras propuestas esta semana....

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Se nota que estamos en pleno verano y que apetecen recetas más frescas y ligeras, por eso nuestro menú semanal de hoy viene cargado de platos especiales para los días más calurosos del año. Os invito a acompañarme por este repaso de las recetas que os hemos ofrecido esta última semana.

Empecemos por los aperitivos , tan apetecibles durante estas fechas y que constituyen, además, una forma...

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Si hay una época del año en la que me encanta recibir en casa es en verano. Por eso me encantó descubrir Recetas básicas para ocasiones especiales, pues es un libro con 80 recetas para esas veces que queremos lucirnos y en el que se explica la elaboración de las recetas con atractivas fotografías paso a paso.

Las recetas están agrupadas en tres niveles de dificultad , de más sencillo a más...

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Cocina las letras con el principito, es un bonito libro infantil, que aúna recetas de cocina, con instrucciones de geografía y lecciones de filosofía derivadas del libro El Principito de Antoine de St.Exupéry, que reciemente ha ganado el premio Gourmand World Cookbooks Award.

Redactado por Lourdes Soriano Benítez de Lugo con ilustraciones de Ángela de la Garma , es un libro que pretende estimular...

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Otra vez es jueves. Mientras empezamos a pensar en el fin de semana, yo voy a dar mi habitual repaso a las publicaciones de mis compañeros mexicanos porque como sabéis, los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México.

Esta semana, las carnes y los postres han sido los protagonistas de sus publicaciones, aunque para comenzar en orden, lo mejor será recordar esta receta de avena al...

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Tenía muchísimas ganas de tener este libro Tapas Revolution. La fama de Omar Allibhoy y sus platos clásicos de la cocina española en la interpretación de este cocinero y la crítica favorable de Gordon Ramsey me hacían sospechar que iban a ser versiones británicas de recetas clásicas españolas y esperaba ver paella con chorizo y otras cosas similares.

Sin embargo, el autor del libro recorre...

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Me encantan estas recetas que tienen un aspecto original y sorprendente, que entran por los ojos y alegran a los comensales cuando las llevamos a la mesa. Ese es el caso de esta receta de postre, un original falso sushi de plátano y pistachos que en cuanto probéis vais a repetir a menudo.

La verdad es que de sushi solamente tiene el aspecto de maki-roll porque en sentido riguroso sólo puede ser...

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Ya sabéis que los meses que me toca dar el repaso a las publicaciones de los compañeros de México los disfruto enormemente ya que su forma de cocinar e incluso la forma de denominar a alguno de los ingredientes me encanta y me llena de recuerdos. Por eso es una satisfacción volver a encontrarnos porque hoy, como todos los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México.

Como en...

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