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Este es el otoño para los panarras. Si hace unos días os hablaba del libro de Pan con Webos Fritos, hoy Día Mundial del Pan, que mejor ocasión para mostraros otro libro imprescindible, tanto si os gusta hacer pan en casa, como si queréis iniciaros en este mundillo: Pan Casero, de Ibán Yarza.

Para los que conozcáis a Ibán un poco, sobran las presentaciones, pero los que además tengáis la suerte de conocerle en persona como me pasa a mí, entenderéis bien todas y cada una de mis palabras de...

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Esta receta de patatas de la abuela que comparto hoy se han convertido, desde ya, en mi forma favorita de comer patatas cocidas. Las probé en mi reciente viaje a Almagro y quise reproducirlas a mi manera.

Las ‘originales’ van fritas pero en aras de disminuir calorías decidí que las haría cocidas . Son sencillas y están demasiado buenas. Lo dicho, las repetiré una y otra vez hasta que me convenza...

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Cada vez que descubro un nuevo artista al que le gusta mostrar sus habilidades mediante la comida realmente me alegro. Si es que en verdad la unión de dos de mis pasiones se nota de lejos y nos es de extrañar que quiera intentar crear algo similar al original y “equilibrado” recetario de Elena Mora.

Elena es una artista y diseñadora italiana afincada en Hamburgo . Junto a la fotógrafa Karsten...

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Damos comienzo a este junio tan poco primaveral, por lo menos en el Norte, y empieza también nueva semana. Así que como siempre os traemos nuestro menú semanal del que voy a ser yo la encargada este mes.

Estos siete días mis compañeros estaban decididos a sacarle el mayor partido a sus robots de preparación de alimentos pues lo cierto es que han abundado las recetas preparadas con el Thermomix,...

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Parece que últimamente tanto las publicaciones en papel como distintos medios de prensa, se están haciendo eco cada vez más del auge que está teniendo la elaboración de pan artesanalmente. Esto no debería ser novedad si no todo lo contrario, que se contase la tradición de hacer buen pan, y que por suerte, en algunos sitios aún conservamos. Si eres de los que les gusta hacer pan casero no debe...

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Soy una nostálgica empedernida y a veces creo que he nacido en una época equivocada. Es verdad que las nuevas tecnologías nos dan muchas facilidades y probablemente no podría vivir ya sin cualquiera de los aparatos que tenemos hoy en día a nuestra disposición, pero no he podido evitar ponerme melancólica al ver estas preciosas tarjetas para recetas hechas a mano.

Seguro que todos los que tenemos...

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Puede que muchos estéis ya de viaje o casi a punto para pasar unos días fuera o en familia durante las mini vacaciones de Semana Santa. Aún así estos días no se deja de comer estemos o no de viaje, así que quiero hacer este último paseo por la gastronomía recomendando estas recetas de pecado para una buena Semana Santa.

Si os parece que el título no es apropiado dado que justamente durante la...

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Aunque no tenga hijos ni sobrinos por el momento, me suelo fijar bastante en general en todo lo relacionado y como los libros me gustan mucho, no podía dejar la ocasión de mostraros este ejemplar que me ha llamado mucho la atención y tiene muy buen aspecto. Es el recetario mágico, un libro de cocina para niños muy especial con unas ilustraciones y acabados dignos de admirar.

Desiree Arancibia,...

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Creo que os podéis ir haciendo una idea de la extensa colección de libros de recetas que he ido adquiriendo a lo largo de los años, y más concretamente desde que tengo mi blog personal de cocina. Son una fuente continua de inspiración tanto gastronómicamente hablando como gráficamente, por eso hoy os quiero hablar de un ejemplar, que aunque está en casa desde hace bastante, es uno de mis...

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Normalmente siempre que os presento un libro os hablo aparte de sus recetas de su fotografías, y es que para mí es una parte importante a la hora de escoger entre una obra u otra, y muchas veces es lo que me hace tomar la decisión final de la compra. Hoy sin embargo y creo que por primera vez, os traigo un libro de cocina sin una sola fotografía, pero que me encandiló nada más hojear sus páginas...

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