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¿Quién es Jamie Oliver? Creo que esta pregunta la podéis responder todos, ya que este chef británico es tan popular como las patatas fritas. Este afamado cocinero británico se ha convertido en el abanderado de la comida fresca y sana. Con mucho esfuerzo, dedicación y trabajo por su parte, Jamie Oliver ha conseguido contagiar el gusto por cocinar a lo largo y ancho del Reino Unido.

En muy poco tiempo, Jamie ha conseguido que los británicos le cojan el gusto a cocinar en sus casas y que los niños...

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Hoy tengo a un invitado especial a cenar en casa. Creo que no le hace falta presentación y que, aunque sólo sea de oídas, todos le conocéis. Se trata de Christian Grey, protagonista de la trilogía de novelas eróticas más vendidas de los últimos años. Un atractivo, exigente y exitoso hombre de negocios de gustos muy peculiares. En todos los sentidos de la palabra.

Os contaré que no conozco bien a...

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Casi terminando este mes de febrero, como cada lunes a traeros el menú semanal en el que repasamos las recetas que os hemos ido ofreciendo en Directo al Paladar durante los últimos siete días. Si tuviera que elegir una palabra que definiera nuestras propuestas sería "sencillez", así que animaos a preparar alguno de estos platos.

Para empezar una ensalada ligera y deliciosa endivias rellenas de...

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Creo que esta semana coincidimos todos en el frío que hace ¿no os anima a meteros en la cocina y enceder los fogones? Empezamos nueva semana y nuevo mes y, como cada lunes, os recordamos en el menú semanal cuáles han sido los platos que os hemos ofrecido los últimos siete días. Seguro que alguno de ellos os servirá de inspiración.

Entre las propuestas que os podréis encontrar hay platos para...

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Hoy voy a hablaros de Recetín, un libro de cocina que con sus menús semanales, pretende convertir la cocina en un juego de niños, del que podemos sacar muchas ideas para conseguir que los pequeños coman bien y coman sano.

Aunque mi hijo ya es mayor de edad, muchas veces tengo a mis sobrinos invitados a comer y a cocinar conmigo, y como muchos sabéis, también escribo mis recetas para niños y...

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Ahora que los niños se han aficionado a cocinar gracias a programas infantiles como MasterChef Junior, una buena ayuda para desarrollar su creatividad puede ser este manual. Pequeño gran chef es un bonito libro de cocina para niños, lleno de ilustraciones y con muchas ideas para que puedan participar en la cocina.

Sus recetas son muy originales y además de convertirles poco a poco en pequeños...

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Una semana más vengo dispuesta a ofreceros una deliciosa recopilación de recetas seleccionadas de entre las aparecidas durante la semana en este inmenso libro de cocina en que se está convirtiendo internet. Os invito a seguirnos en nuestro paseo por la gastronomía de la red.

Si hace unos años la comida de otros países nos sonaba exótica y solamente la degustábamos en algún viaje o cuando íbamos...

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Este será mi primer paseo por la gastronomía de la red y me hace mucha ilusión tener la agradable obligación de pasearme por tantos maravillosos blogs a la caza y captura de las mejores recetas publicadas cada semana. Estoy segura de que haré estupendos descubrimientos.

Para esta primera semana del mes, el tema estaba cantado ya que la red se empieza a llenar de los sabores del otoño . Calabazas,...

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Con el paso por la gastronomía de la red de hoy llegamos ya a final de mes, hay que ver lo rápidas que pasan las semanas, a este ritmo pronto estaremos en plenas fiestas navideñas y no nos habremos dado cuenta. Me toca pues despedir los paseos de septiembre, la próxima semana será otro compañero de Directo al Paladar el que os acompañará en este repaso.

Por eso quiero dedicar este último paseo de...

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Septiembre termina con un tiempo otoñal que nos hace pensar ya en recetas cálidas y más contundentes. Yo por mi parte me despido por ahora de esta sección del menú semanal con la recopilación de nuestras recetas de esta primera semana de otoño.

Antes de empezar a repasar nuestro menú, os recomiendo este post de nuestra compañera Gabriela sobre las coles, sus propiedades y cómo incluirlas en...

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