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Recetas con Thermomix

Recetas con Thermomix, las mejores recetas paso a paso, con fotos. Postres, pescados, carnes, sopas, ensaladas, cremas, todas las recetas thermomix

Hoy vengo con una receta que he bautizado como rape picantón con gambas. Lleva guindillas de cayena entre sus ingredientes, lo que le confiere un toque muy especial. Realmente, mi intención era la de preparar un rape en salsa americana. Pero la falta de algunos ingredientes, sumado a la necesidad de dar salida a otros, ha traído como resultado esta "belleza".

El rape es un pescado muy sabroso, de carne prieta, sin espinas y jugosa. Suele gustar a casi todo el mundo, incluyendo a los más...

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Tenía ganas de hacer esta receta de ensalada de col lombarda y manzana, porque no es un ingrediente que esté muy habituada a preparar y me pareció que con la Thermomix sería muy fácil. No me equivoqué, pues al tener la opción de velocidad cuchara no es necesario estar pendiente mientras se cuece la lombarda.

Lo cierto es que me ha gustado la combinación de ingredientes que lleva esta receta, la...

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Me ha gustado esta receta de dulce de mascarpone con Thermomix, con una textura a caballo entre un flan y una tarta de queso. Con la ayuda de la Thermomix es facilísima de preparar, pero puede hacerse igualmente con un batidor de varillas eléctrico o cualquier otro robot de cocina.

Os aconsejo dejar enfriar completamente esta tarta antes de desmoldarla , para que la masa coja la densidad necesaria...

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Para mí, la guarnición más deliciosa para acompañar la carne de cerdo o de pollo es esta receta de compota de manzana con Thermomix. La textura es perfecta y el punto de dulzor es el justo. Además, se prepara sin apenas esfuerzo. Si queréis hacerla sin robot de cocina tendréis que ponerla a fuego lento y dejar que se vaya haciendo sin dejar de remover.

Como era para acompañar carne no le puse un...

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Con esta receta de pan de trigo sarraceno es la primera vez que uso el alforfón o trigo sarraceno, una planta herbácea con las mismas propiedades que los cereales aunque no lo sea. Sus frutos suelen usarse en forma de harina, tradicionalmente para hacer farinetes (gachas) en Cataluña, tortús en Occitania, galettes (crepes de sarrasin) en Bretaña, un tipo de fideos (soba) en Japón o polenta...

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Si hay una receta que me gusta hacer especialmente con la Thermomix es esta receta de arroz con leche. Desde que la he descubierto se han terminado las largas esperas removiendo la cazuela para que no se pegue su contenido y, por supuesto, tampoco he vuelto a comprar arroz con leche en el supermercado.

Me gusta servirlo espolvoreado con abundante canela molida, pero eso va a gusto del consumidor,...

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Es la primera vez que me animo a preparar esta receta de pan de pita, pensaba que me resultaría muy difícil conseguir que el interior quedara hueco, pero no fue así, quedaron unos panecillos perfectos, resultó muy fácil abrirlos y rellenarlos.

Me encanta este tipo de pan porque está delicioso con cualquier relleno. No los dejé demasiado hechos porque mi intención era congelarlos casi todos, de...

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Además de la rapidez con la que se prepara. esta receta de bizcocho cuatro cuartos al ron con Thermomix me sorprendió enormemente por lo mucho que aguanta la miga tierna después de horneada. Guardé una rebanada que había quedado en un bol hermético y al cabo de dos días seguía igual de esponjoso.

El toque de ron le aporta un punto de aroma que lo hace más apetecible aún, aunque podéis renunciar a...

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Si hay algo que me gusta especialmente para desayunar es una buena rebanada de pan aliñada con aceite de oliva fuerte. Esta receta de pan moreno mallorquín con Thermomix es una excelente forma de poder disfrutar por las mañanas, o en cualquier otra ocasión.

Podéis realizar igualmente esta receta aunque no tengáis una Thermomix. El amasado será a mano y puede que os lleve unos minutos más de...

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Creo que las cocas saladas de pan son una opción excelente para una cena informal. Y tan informal, dirían mis hijos, porque cada viernes cae pizza o focaccia y siempre intento involucrarlos en su preparación. Esta focaccia de jamón y queso con cebolla hecha con Thermomix fue nuestra última experiencia y nos gustó mucho a todos.

Si no tenéis este robot de cocina podéis usar cualquier amasadora, o...

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