Quiénes somos

La vida entre fogones, el arte y el placer de cocinar y descubrir los beneficios de la comida sana se dan cita en Directo al Paladar, el blog de cinco tenedores de Weblogs SL. Tanto para cocineros principiantes, como para curiosos que buscan descubrir nuevas maneras de sorprender a los suyos, Directo al Paladar brinda los ingredientes para hacer la receta más indicada. Enología, dieta mediterránea, delicatessen con los más finos ingredientes y cursos de cocina imprescindibles para resolver las dudas de qué ingredientes utilizar, cómo alimentarnos mejor y, también, que restaurantes no perdernos cuando salimos a comer fuera.
Contacta con nosotros

minue

minue

Cuando la gente me pregunta qué soy, respondo que Arquitecto, aunque no sea mi profesión y no porque sea la carrera que haya estudiado, sino porque es mi pasión y mi vocación. Muchos os preguntaréis qué hace un arquitecto en una página dedicada a la gastronomía. Pues la verdad, ni yo mismo lo sé.

@minues minue.es@gmail.com

Pakus

Pakus

Soy un apasionado de la buena cocina y la buena mesa y me gustan tanto las recetas tradicionales como las más modernas, tanto de nuestra cocina mediterránea como de otros países. Cocinero autodidacta y blogger desde 2007 en Lazy Blog, me gustan todos los aspectos relacionados con la gastronomía.

@futurobloguero futurobloguero@gmail.com

Esther Clemente

Esther Clemente

Soy una chica coruñesa, cuarentañera (qué mal suena por cierto), veterinaria de profesión y que por circunstancias de la vida acabé viviendo en Asturias donde llevo ya una buena temporada. Cuando me preguntan por qué me gusta tanto cocinar, siempre respondo lo mismo: "¡Por qué mi madre odia meterse en la cocina!".

@lacocinamagica eclemente.2009@gmail.com

Liliana Fuchs

Liliana Fuchs

Murciana de sangre suiza, tras licenciarme en Historia del Arte me trasladé a vivir a Madrid para continuar con mi formación. Empecé a interesarme por la cocina cuando aún estaba en el instituto, y esa afición se convirtió en pasión gracias a las posibilidades que me ofreció internet y el contacto con otros amantes de la gastronomía. Así nació mi blog personal gastronómico Albahaca y Canela.

@akane86 akane86@gmail.com

Maria Jose

Maria Jose

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

@MJ_ditifet bloc.ditifet@gmail.com

Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

La comida es parte fundamental de nuestra vida, es fuente de placer, de relaciones sociales, de sentimientos, de recuerdos y de salud. Por eso, estoy aquí para ayudar a proteger la salud del organismo desde cosas cotidianas e imprescindibles, como es el alimento diario.

gbg8502@gmail.com

Aitor

Aitor

Aunque soy biólogo de formación, mi vida profesional se puede calificar más como "informático-consultor". Mi interés por la nutrición, como puede que os pase a muchos de vosotros, hasta hace 5 años era casi nulo, más allá de los conceptos básicos y lo que recordaba de bioquímica en la carrera. El hecho de que mi primera hija naciera con PKU, raro trastorno del metabolismo que impide asimilar las proteínas, me hizo despertar el interés y la pasión por la nutrición y la gastronomía

@1cafelitoalas11 aitor.calero@gmail.com

Lola Homar

Lola Homar

Aunque mi vocación y mis estudios me llevaban a la Filología, los libros y los idiomas, la cocina siempre formó parte de mi quehacer diario y al mismo tiempo de mis aficiones. Desde hace unos cinco años, cuando abrí mi blog Lola en la cocina, esta afición ha pasado a ser casi una forma de vida. Dentro de la cocina, mis preferencias van por la repostería, el pan y la bollería, pero soy feliz cocinando cualquier plato.

@Lolaenlacocina lolaenlacocina@gmail.com

El Enófilo 2.0

El Enófilo 2.0

Periodista y comunicador. He trabajado en Prensa, Radio y Televisión y ahora desarrollo mis labores a través de Internet. Especializado desde hace algún tiempo en el mundo del vino y de todo lo que le rodea. Esta faceta profesional empezó como otra más pero actualmente se ha convertido en toda una pasión. ¿Estoy un poco chalado o la emoción de descubrir un vino se parece mucho a la de abrir un buen libro?

elenofilo2.0@gmail.com
Avatar de Beatriz Serrano

Beatriz Serrano

Periodista. He vivido mucho tiempo con la muerte en los tacones (http://conlamuertenlostacones.blogspot.com) hablando de cualquier cosa que se me pasara por la cabeza y finalmente hice un alto en el camino aquí.

Weblogs SL edita Xataka y otras 40 publicaciones en español y portugués.

Social Media SL

Social Media SL comercializa, entre otros, los espacios publicitarios y servicios a empresas de Weblogs SL.