Quiénes somos

La vida entre fogones, el arte y el placer de cocinar y descubrir los beneficios de la comida sana se dan cita en Directo al Paladar, el blog de cinco tenedores de Weblogs SL. Tanto para cocineros principiantes, como para curiosos que buscan descubrir nuevas maneras de sorprender a los suyos, Directo al Paladar brinda los ingredientes para hacer la receta más indicada. Enología, dieta mediterránea, delicatessen con los más finos ingredientes y cursos de cocina imprescindibles para resolver las dudas de qué ingredientes utilizar, cómo alimentarnos mejor y, también, que restaurantes no perdernos cuando salimos a comer fuera.
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Pakus

Pakus

Soy un apasionado de la buena cocina y la buena mesa y me gustan tanto las recetas tradicionales como las más modernas, tanto de nuestra cocina mediterránea como de otros países. Cocinero autodidacta y blogger desde 2007 en Lazy Blog, me gustan todos los aspectos relacionados con la gastronomía. Más en About me

@futurobloguero futurobloguero@gmail.com

minue

minue

Cuando la gente me pregunta qué soy, respondo que Arquitecto, aunque no sea mi profesión y no porque sea la carrera que haya estudiado, sino porque es mi pasión y mi vocación. Muchos os preguntaréis qué hace un arquitecto en una página dedicada a la gastronomía. Pues la verdad, ni yo mismo lo sé.

@minues minue.es@gmail.com

Esther Clemente

Esther Clemente

Soy una chica coruñesa, cuarentañera (qué mal suena por cierto), veterinaria de profesión y que por circunstancias de la vida acabé viviendo en Asturias donde llevo ya una buena temporada. Cuando me preguntan por qué me gusta tanto cocinar, siempre respondo lo mismo: "¡Por qué mi madre odia meterse en la cocina!".

@lacocinamagica eclemente.2009@gmail.com

Liliana Fuchs

Liliana Fuchs

Murciana de sangre suiza, tras licenciarme en Historia del Arte me trasladé a vivir a Madrid para continuar con mi formación. Empecé a interesarme por la cocina cuando aún estaba en el instituto, y esa afición se convirtió en pasión gracias a las posibilidades que me ofreció internet y el contacto con otros amantes de la gastronomía. Así nació mi blog personal gastronómico Albahaca y Canela.

@akane86 akane86@gmail.com

Maria Jose

Maria Jose

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

@MJ_ditifet bloc.ditifet@gmail.com

Carmen Tía Alia

Carmen Tía Alia

Apasionada de la cocina desde que tengo uso de razón, las exigencias familiares me llevaron a estudiar "algo digno" por lo que, tras licenciarme en Ciencias de la Información, dediqué muchos años profesionales a la comunicación. Defensora del "nunca es tarde si la dicha es buena", en Septiembre 2013 decidí formarme en Dirección de Cocina y en ello ando. Mientras tanto devoro información, escribo mi propio blog Tía Alia Recetas y, ahora también, colaboro con Directo al Paladar.

@tiaalia recetasdetiaalia@gmail.com

Philippe Saez

Philippe Saez

Las recetas de cocina no son más que una guía para dar libre curso a la creatividad, en pocas palabras me encanta la cocina libre e imaginativa. Escribo en blogs desde el 2004 en Defecito y luego en Deliciosadas. Actualmente también soy coordinador y editor en Directo al Paladar México.

@PhilSaez philsaez@gmail.com
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Gabriela Gottau

La comida es parte fundamental de nuestra vida, es fuente de placer, de relaciones sociales, de sentimientos, de recuerdos y de salud. Por eso, estoy aquí para ayudar a proteger la salud del organismo desde cosas cotidianas e imprescindibles, como es el alimento diario.

Weblogs SL edita Xataka y otras 40 publicaciones en español y portugués.

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Social Media SL comercializa, entre otros, los espacios publicitarios y servicios a empresas de Weblogs SL.