Pakus

febrero de 2012

1. 22 febrero | Barcode of Wine, una app que valora los vinos utilizando sus códigos de barras

1. 22 febrero | Cómo servir una pinta de Guinness perfecta

1. 20 febrero | Cenar dentro del cine

1. 19 febrero | ¿De dónde proceden estas lentejas?

1. 18 febrero | Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela

1. 15 febrero | Las características de los cubiertos y la vajilla, influyen en nuestra percepción de los alimentos

1. 15 febrero | Receta de molinos de viento caprese

1. 12 febrero | Arzak y la Formula 1

1. 12 febrero | Receta de kimchi coreano

1. 11 febrero | Plato de pizarra con tiza para quesos

1. 3 febrero | La Rioja - Logroño, ganadora en el Capital Española de la Gastronomía

enero de 2012

1. 24 enero | Jöel Robuchon, diseñará los menús para Air France

1. 22 enero | Asistimos a la presentación de ClubKviar

1. 18 enero | ¿Cómo hacer unos espaguetis? Stop-Motion

1. 18 enero | Bizcocho de frutos secos y pasas sin huevos. Receta

1. 14 enero | ¿Peleado con la cocina? Guantes de horno y delantal de Rocky Balboa

1. 12 enero | Muestra de cine y gastronomía de Málaga

1. 12 enero | Palmeritas de pesto. Receta

1. 11 enero | La ternera a la bourguignon de Lady Gaga

1. 10 enero | La cocina coreana y sus características principales

1. 5 enero | Xantar, el Salón gallego de Gastronomía y Turismo

1. 5 enero | Saquitos de morcilla, pera, pasas y piñones. Receta

1. 2 enero | Bus Alicia, el autobús gastronómico

1. 2 enero | Flan de turrón. Receta de aprovechamiento

diciembre de 2011

1. 30 diciembre | La capital española de la gastronomía

1. 26 diciembre | Tras los excesos de la Nochebuena y la Navidad, comienzan a surgir nuevas dietas peligrosas

1. 21 diciembre | Mis desayunos navideños

1. 21 diciembre | Receta de solomillo de cerdo guisado con cebolla y vino oloroso

1. 18 diciembre | Festival internacional de gastronomía de Portugal

1. 14 diciembre | Todo el sabor de Tailandia. Libro

1. 14 diciembre | Receta navideña de milhojas de crema de queso y manzana

1. 9 diciembre | El día a día de mi cocina

1. 7 diciembre | Utensilios para repostería Kuhn Rikon

1. 7 diciembre | Receta de lomo de cerdo a la piña

noviembre de 2011

1. 28 noviembre | Paseo por la gastronomía de la Red CXX

1. 23 noviembre | Aditivos alimentarios permitidos en la Unión Europea

1. 23 noviembre | Fabes cocinadas a fuego lento con langostinos y chipirones

1. 22 noviembre | Menú de Navidad: Aperitivos

1. 22 noviembre | Boggo, restaurante, bar y after work

1. 21 noviembre | Paseo por la gastronomía de la Red CXIX

1. 17 noviembre | Dulces y postres. Libro

1. 17 noviembre | Receta de croquetas económicas de setas

1. 14 noviembre | Paseo por la gastronomía de la Red CXVIII

1. 11 noviembre | Cata del queso Grazalema o queso Payoyo

1. 7 noviembre | Cocinas de gas más fáciles de limpiar

1. 7 noviembre | Paseo por la gastronomía de la Red CXVII

1. 3 noviembre | Exposición de arte hecho con las sobras de un restaurante con dos estrellas Michelin

1. 3 noviembre | Merluza al curry. Receta

octubre de 2011

1. 28 octubre | ¿Qué platos odiabas de niño y ahora te gustan? La pregunta de la semana

1. 26 octubre | Carne creada en laboratorio a partir de células madre

1. 24 octubre | Se prohibe el consumo de foie gras en California

1. 24 octubre | Receta de marmitako de bonito cocinado a fuego lento

1. 21 octubre | ¿Qué tipo de cocina internacional te gusta más? La pregunta de la semana

1. 21 octubre | Utensilios de cocina para niños

1. 20 octubre | Salamanca para comérsela

1. 18 octubre | Fruit Attraction y Fruit Fusión

1. 14 octubre | ¿Qué menú preparas cuando tienes invitados? La pregunta de la semana

1. 14 octubre | Hamburguesa a la italiana. Receta

1. 13 octubre | El rey de los quesos ingleses. Cata de queso Stilton

1. 13 octubre | Rollitos de pasta de arroz con pollo. Receta

1. 7 octubre | ¿Cuál ha sido vuestro mayor fracaso en la cocina? La pregunta de la semana

1. 4 octubre | Una cocina completamente equipada para un miniapartamento

1. 4 octubre | Receta de fetuccini con curry de pollo tipo madrás

septiembre de 2011

1. 30 septiembre | ¿Vale la pena probar el Kopi Luwak, el café más caro del mundo?

1. 30 septiembre | Receta de hamburguesa Tex-Mex con guacamole

1. 23 septiembre | La banda sonora de Mugaritz

1. 21 septiembre | Alfredo's Barbacoa. 30 años de hamburguesas en Madrid

1. 21 septiembre | Ensalada balinesa de pollo. Receta

1. 20 septiembre | La verdadera receta de la paella. Debate en la feria Gastrónoma

1. 10 septiembre | Tetera con diseño de reloj de arena

1. 5 septiembre | La cocina francesa de Joanne Harris. Libro

1. 5 septiembre | Tortilla picante de patatas y guindillas. Receta

1. 2 septiembre | Construir con bizcochos

1. 2 septiembre | Nidos de gulas y caviar de salmón. Receta

agosto de 2011

1. 29 agosto | Menú semanal del 22 al 28 de agosto de 2011

1. 25 agosto | Culinary Zinema. Cine y gastronomía

1. 22 agosto | Menú semanal del 15 al 21 de agosto de 2011

1. 22 agosto | Receta de delicias de merluza caseras

1. 15 agosto | Menú semanal del 8 al 14 de agosto de 2011

1. 15 agosto | Receta de verduras con ventresca de bonito

1. 10 agosto | Cafetera para cápsulas de diseño minimalista

1. 8 agosto | Menú semanal del 1 al 7 de agosto de 2011

1. 8 agosto | Fajitas de pollo, cebolla confitada y pimientos asados. Receta

1. 4 agosto | Sello de pesca sostenible

1. 4 agosto | Noodles con bonito del norte. Receta

julio de 2011

1. 31 julio | Culinaria sudeste asiático. Libro

1. 21 julio | Taza de oso panda sonriendo

1. 21 julio | Mousse de tomate y mascarpone. Receta

1. 20 julio | Divulgando la cocina de Ecuador

1. 18 julio | Cuchara y pajita todo en una pieza

1. 14 julio | Cúales son los alimentos que más engordan

1. 14 julio | Mermelada de ciruelas rojas con especias. Receta

1. 12 julio | Descubrir Egipto a través del paladar

1. 12 julio | Pastel de atún en conserva y salmón. Receta

1. 11 julio | Lápices de parmesano con su sacapuntas

1. 6 julio | Cocino para regalar. Libro

1. 6 julio | Receta de tortilla de manzana

1. 1 julio | La feria Mistura, sitúa a Perú como centro de la gastronomía mundial

1. 1 julio | Patatas asadas con especias. Receta

junio de 2011

1. 30 junio | Metales pesados en el atún y el pez espada. Sanidad desaconseja su consumo

1. 29 junio | El final de la bollería en los colegios, con la aprobación de la Ley de Seguridad Alimentaria

1. 29 junio | Comida de avión de calidad. Menu businnes de altos vuelos

1. 27 junio | Paseo por la gastronomía de la Red C

1. 23 junio | Cocina india para occidentales. Libro

1. 21 junio | Una ayuda para preparar una mesa para invitados

1. 21 junio | Crema de nécoras. Receta

1. 20 junio | Los problemas económicos, condicionan la dieta

1. 20 junio | Paseo por la gastronomía de la Red IC

1. 17 junio | Peladores de cocina de Victorinox

1. 17 junio | Modo fácil de limpiar las nécoras

1. 13 junio | Paseo por la gastronomía de la Red XCVIII

1. 13 junio | Tajine de merluza con verduras. Receta

1. 12 junio | Receta de solomillo en costra de pimienta y mostaza

1. 11 junio | La gastronomía de Ecuador, protagonista del mercado Cocinas del mundo

1. 6 junio | Paseo por la gastronomía de la Red XCVII

1. 6 junio | Postres fáciles y rápidos XVI: Crêpes rellenas de crema de chocolate

1. 3 junio | Palomitas con cafeína

1. 3 junio | Receta de risotto de fresas

1. 1 junio | Errores o fraude en el etiquetado de la merluza

mayo de 2011

1. 31 mayo | Premios Nacionales de Gastronomía 2010

1. 31 mayo | Cómo hacer polvos de curry en casa

1. 30 mayo | La gastronomía española gusta en todo el mundo

1. 24 mayo | Las mejores recetas de los callos. Libro

1. 24 mayo | Estofado de ternera en cocotte. Receta

1. 20 mayo | Envases de diseño en 3D para vender alimentos

1. 20 mayo | Receta de tajine de pollo y verduras

1. 18 mayo | Platea Madrid, la reconversión gastronómica del cine Carlos III

1. 18 mayo | Postres fáciles y rápidos XI: Vasitos de tarta de queso bocabajo

1. 15 mayo | Qué es un tajine y cómo prepararlo para que esté listo para cocinar

1. 11 mayo | Molde de repostería de Lego

1. 11 mayo | Crema de hongos casera. Receta

1. 9 mayo | Aquí sí. Una aplicación para saber dónde se puede fumar

1. 9 mayo | Receta de calabacines redondos rellenos de verduras y hongos

1. 2 mayo | Cata de queso D.O. Roncal

1. 2 mayo | Postres fáciles y rápidos VI: Naranjas con chocolate y pistachos

abril de 2011

1. 30 abril | Arzak un cocinero con gran corazón

1. 25 abril | Menú semanal del 18 al 24 de abril

1. 23 abril | Molde para tartas Space Invaders

1. 23 abril | Manzanas asadas con queso Mascarpone y piñones. Receta

1. 22 abril | Roastie, la tostadora perfecta

1. 22 abril | Receta de tataki de atún con salmorejo

1. 18 abril | Menú semanal del 11 al 17 de abril

1. 18 abril | Tableta de chocolate de Alma de cacao

1. 15 abril | Saleros de Space Invaders en nuestra mesa

1. 13 abril | Las mandarinas pueden ayudar a combatir la obesidad y la diabetes

1. 13 abril | Postres fáciles y rápidos I: Postre cremoso de limón

1. 11 abril | Menú semanal del 4 al 10 de abril

1. 9 abril | Restaurante Berdi en Madrid

1. 6 abril | Vasos de hielo perfectos para tomar chupitos

1. 6 abril | Dip de queso de la Peral con yogur y eneldo. Receta

1. 4 abril | Menú semanal del 28 de marzo al 3 de abril

1. 4 abril | Fideuá de marisco y atún fresco. Receta

marzo de 2011

1. 30 marzo | Hielos con forma de R2D2

1. 30 marzo | Salón de Gourmets Madrid 2011

1. 22 marzo | Menú del día de alta calidad. Restaurante La Boheme en Pozuelo de Alarcón

1. 19 marzo | Tazas con bigote incorporado

1. 18 marzo | Un clásico entre los libros de cocina, La cocina práctica por Picadillo

1. 17 marzo | Semana del Pincho en Navarra 2011

1. 17 marzo | Revuelto de salmón y espárragos trigueros. Receta

1. 14 marzo | Salvamanteles Tree Trivet de Green Pan

1. 14 marzo | Falsos flanes de pollo al curry. Receta

1. 11 marzo | Otro mito que se cae: los alimentos con más hierro

1. 11 marzo | Langostinos salteados con arroz de coco y piña. Receta

1. 8 marzo | Pasta con salsa de requesón y olivada. Receta

1. 2 marzo | Palillero con forma de cactus para los aperitivos

1. 2 marzo | Receta de muffins de zanahorias, nueces y pasas

febrero de 2011

1. 28 febrero | Paseo por la gastronomía de la Red LXXXIII

1. 23 febrero | Comer en Roma. Un paseo gastronómico por las calles (I)

1. 23 febrero | Crema de verduras, con queso mascarpone y rúcula. Receta

1. 21 febrero | Paseo por la gastronomía de la Red LXXXII

1. 20 febrero | Indicación Geográfica Protegida Plátanos de Canarias y D.O. Papas Antiguas de Canarias

1. 16 febrero | Una pistola para deshuesar cerezas

1. 16 febrero | Receta de lomo con melocotón

1. 14 febrero | Paseo por la gastronomía de la Red LXXXI

1. 12 febrero | Sferificaciones y macarrones. Libro

1. 12 febrero | Vermicelli frutti di mare. Receta

1. 9 febrero | Caja para galletas Mary Biscuit, de Alessi

1. 9 febrero | Pincho de patatas asadas con pesto y anchoas. Receta

1. 7 febrero | Paseo por la gastronomía de la Red LXXX

1. 6 febrero | Ya se puede estudiar cocina en Le Cordon Bleu en Madrid

1. 4 febrero | Tetera para dos

1. 4 febrero | Espuma de vichyssoise con salteado de setas y verduras. Receta

1. 2 febrero | Salón gallego de gastronomía y turismo, Xantar

1. 2 febrero | Salteado de pollo con limón y semillas de sésamo cocinado en wok. Receta

1. 1 febrero | Cocoon, un frutero y un tiesto para las aromáticas

enero de 2011

1. 30 enero | Cuando cocinan los ángeles. Libro

1. 28 enero | Tabla con agujeros, para cortar queso

1. 28 enero | Tallarines con queso de Burgos y pesto de espinacas y pistachos. Receta

1. 25 enero | Romain Fornell y su equipo, ganan el primer premio del European Catering Cup

1. 25 enero | Salero con forma de corazón

1. 25 enero | Cómo se hace el cazón en adobo. Receta de bienmesabe

1. 24 enero | Una dieta a base de patatas

1. 24 enero | Barras de lechazo asadas en el horno. Receta

1. 21 enero | Ramillete del ama de casa. "El Nieves". Libro

1. 21 enero | Receta de presa de cerdo ibérico con salsa de vino y frutos rojos

1. 20 enero | Gastrofestival 2011

1. 20 enero | Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de verduras. Receta

1. 18 enero | La ardilla cascanueces

1. 18 enero | Guisado de pollo con soja, calabaza y zanahoria. Receta

1. 16 enero | Casa Ricardo. Un clásico entre los restaurantes madrileños