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Disfruta con los mejores postres fáciles y rápidos

Recetas con los mejores postres fáciles y rápidos. Sugerencias prácticas para cocinar postre sencillo de manera inmediata que completarán una buena comida y no te ocuparan más tiempo del necesario. Disfruta (o que disfruten tus invitados) con los mejores postres fáciles y rápidos en Directoalpaladar.com

Vasitos de tarta de queso con salsa de fresas al anís estrellado. Receta para un postre fresco

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Vasitos de tarta de queso con salsa de fresas al anís estrellado. Receta para un postre fresco

A la hora de preparar bocados dulces en casa soy muy de encender el horno, pero ahora que tenemos el verano a la vuelta de la esquina no digo que no a un postre más fresco. Estos vasitos de tarta de queso con salsa de fresas al anís estrellado son perfectos para terminar la temporada de esta fruta, aunque siempre podemos sustituirlas también por frambuesas, cerezas o albaricoques.

Por cierto, si sois fanáticos de las fresas os recomiendo aprovechar que todavía quedan en el mercado para congelar unas cuantas, lavadas y troceadas, para elaborar postres u otro tipo de recetas durante los próximos meses. Una mermelada o compota casera también es siempre una buena idea, y un buen sustituto rápido de la salsa con la que he servido estos ricos vasitos.

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Trece tartas de queso con algo diferente que las hace inolvidables

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Trece tartas de queso con algo diferente que las hace inolvidables

Para mí, la tarta de queso por excelencia es la New York Cheesecake, que se cocina en el horno quedando con una textura fantástica y que se presenta normalmente cubierta con mermelada de frutos rojos. Aunque esta receta nos encanta, hoy hemos querido buscar entre nuestras recetas de tarta de queso para seleccionar las más especiales. Son trece recetas de tartas de queso con algo diferente que las hace inolvidables.

Por sus ingredientes, por la forma o textura de la base o del cuerpo de la tarta, por utilizarse una técnica especial o por más razones que después comprenderéis, hemos elegido trece opciones para cuando os apetezca una tarta de queso diferente, original o simplemente servida en otro formato. Si sois fans de las tartas de queso, os encantarán estas trece variaciones sobre el tema.

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Ginger Cheesecake. Receta de la sorprendente tarta de queso y jengibre

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Ginger Cheesecake. Receta de la sorprendente tarta de queso y jengibre

Me encantan las tartas de queso horneadas, las clásicas New York Cheesecakes que podemos hacer de mil y una formas, todas ellas deliciosas. En esta ocasión, he preparado la Ginger Cheesecake, la receta de la sorprendente tarta de queso y jengibre que de momento, es la que más me ha gustado de todas las que he hecho y probado.

La idea surgió tras probarla en el restaurante LUOS, un restaurante asiático de Madrid donde me la sirvieron a los postres y tras la experiencia, me decidí a hacer mi propia versión de esta tarta de queso que tiene como notas fundamentales su frescura y el toque cítrico oriental del jengibre que sorprende a todos los que la prueban.

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Las mejores 21 recetas con jengibre

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Las mejores 21 recetas con jengibre

El jengibre es un rizoma o ensanchamiento de la raíz de la planta del mismo nombre, que se utiliza como condimento. Su característico sabor, ácido, cítrico, picante y fresco hace que sea un ingrediente apto para cocinar tanto recetas de carne como de pescado y por supuesto para formar parte de dulces y postres. Como cada vez somos más los que utilizamos este producto, hemos querido preparar este recopilatorio con las mejores 21 recetas con jengibre en la confianza de que os pueda ser útil.

El jengibre se encuentra en los mercados y supermercados en fresco en la zona de frutería, y también en polvo en la zona de botes de especias y condimentos, por lo que no os será difícil tenerlo a mano. El jengibre fresco se puede congelar así que nada os impedirá tener disponible este producto para cuando lo vayáis a utilizar para preparar una receta con toque exótico. Estas son las mejores 21 recetas con jengibre que hemos publicado en Directo al Paladar.

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Tarta fácil de hojaldre con fresas y almendra. Receta

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Tarta fácil de hojaldre con fresas y almendra. Receta

Ahora que estamos en temporada de fresas no me canso de preparar distintas recetas con ellas que os iré trayendo en estos días. Las fresas son perfectas para elaboraciones dulces, pero también casan en preparaciones saladas como por ejemplo ensaladas.

Hoy he querido hornear una tarta fácil de hojaldre con fresas y almendra, muy vistosa, pero a la vez muy sencilla de hacer, con lo que no tendréis ningún problema en disfrutarla aunque no estéis muy hábiles en la repostería.

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Cómo preparar semillas de chía. Receta de pudding de chía y chocolate con yogur

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Cómo preparar semillas de chía. Receta de pudding de chía y chocolate con yogur

Después de repasar las 11 razones para sumar semillas de chía a tu dieta, os propongo una receta de lo más sencilla para animaros a probarlas en casa. Ya vimos que se pueden tomar directamente pero saber cómo preparar las semillas es una buena idea para aprovechar su textura gelatinosa. Este pudding de chía y chocolate con yogur es ideal para el desayuno y aporta mucha energía.

Con una hora de antelación ya tendríamos un pudding cremoso y espeso, aunque es mejor esperar al menos un par de horas, así que si queréis tomarlo para desayunar es tan sencillo como dejarlo listo la noche antes. También se puede tomar a lo largo de la mañana o como merienda a media tarde, especialmente si tenemos un día duro de gran actividad.

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Receta de cake individual de naranja y caramelo. Una idea para San Valentín

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Receta de cake individual de naranja y caramelo. Una idea para San Valentín

Aprovechando que estamos en temporada de naranjas y que se encuentran en todo su esplendor, hoy he elaborado unos sencillos cakes individuales de naranja y caramelo. Son muy sencillos y rápidos de preparar, perfectos para poner el broche final a una cena de San Valentín o a cualquier otra celebración.

El formato individual les confiere un aspecto muy atractivo. No obstante, si no disponéis de la bandeja que se necesita para ello, podéis preparar este cake de naranja y caramelo en un molde grande y porcionarlo en el momento de servirlo. Necesitaréis ajustar el tiempo de horno y cambiará su aspecto, pero el sabor se mantendrá igualmente delicioso.

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Mini dónuts de zanahoria. Receta para desayunos y meriendas

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Mini dónuts de zanahoria. Receta para desayunos y meriendas

De vez en cuando me gusta sacar la máquina de mini dónuts para tener un bocado dulce a la hora del desayuno, uno de esos aparatos innecesarios pero al que suelo dar uso al menos una vez al mes. Los mini dónuts de zanahoria son una versión más ligera que los dónuts “de verdad”, y yo no puedo evitar sentir perdición por su diminuto tamaño.

Puesto que no es una masa muy dulce suelo darles un glaseado sencillo a base de mezclar unas cuantas cucharadas de azúcar glasé con un chorrito de leche. Se pueden dejar tal cual, espolvorear con azúcar o cubrirlos con un glaseado más consistente, incluso con queso crema como si fuera una tarta de zanahoria. Un baño de chocolate fundido también es una alternativa muy recomendable.

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17 postres fáciles y rápidos para endulzar la Navidad

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17 postres fáciles y rápidos para endulzar la Navidad

Mañana por fin es Nochebuena y pronto estaremos metidos de lleno en Fiestas, así que toca ultimar las compras y terminar de retocar los menús de celebración que tenemos por delante. Seguramente ya tenéis controlados los aperitivos, los entrantes y el plato principal pero, ¿se os ha olvidado pensar en el postre? ¿No tenéis más dulces que los turrones y polvorones de la cesta de la empresa? No pasa nada, aún estáis a tiempo de ofrecer un bocado goloso casero con estos 13 postres fáciles y rápidos para endulzar la Navidad.

A estas alturas a nadie se le escapa que yo soy golosa y es raro que no tenga varias opciones dulces en la cabeza cuando llega una ocasión especial, pero tampoco soy partidaria de complicarse demasiado preparando un postre complicado cuando hay tantas cosas que hacer en Navidad. Y lo más importante: hay que disfrutar y compartir estos buenos momentos sin agobios. Así que la mejor opción es preparar un postre sencillo y poco laborioso que podemos elaborar en un momento.

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Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja. Receta fácil

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Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja. Receta fácil

Admitidlo por favor, no puedo ser la única a quien de repente le entra la gula por el chocolate y no se conforma con una tableta cualquiera. Espero que muchos levantéis la mano. Para los que seáis chocoadictos como yo os invito a probar estas bolitas de chocolate con albaricoque y naranja. Os encantarán.

Lo único que tendréis que preveer es que necesitan un tiempo de reposo en la nevera para que la masa se solidifique un poco, a menos que os entre el ansia desbocada y no podáis reprimir la necesidad de llevaros una de estas deliciosas bolas de chocolate a la boca. He avisado, no me hago responsable de atracones.

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