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RSS Recetas de Halloween

Galletas de calabaza. Receta de Halloween

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Galletas de calabaza. Receta de Halloween

Desde el año pasado que tenía por estrenar unos moldes de galletas para Halloween y pensé que esta receta de galletas de calabaza que vi en el Blog de Megasilvita sería ideal para usarlos por primera vez.

Se trata de una receta de las "pesadas", porque hay que refrigerar bastante la masa para poder cortarla bien, pero una vez que se pilla el truco vale la pena por lo delicioso que es el resultado final. Aunque no es una receta para que los niños nos hagan de pinches ¡podéis acabar con los nervios destrozados!

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Cupcakes de chocolate terroríficos. Receta de Halloween

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Cupcakes de chocolate terroríficos. Receta de Halloween

Puede que ya no estén de moda pero a mí me gusta aprovechar las ocasiones especiales para preparar cupcakes y pasteles temáticos un poco especiales, sin complicarme mucho la vida. Halloween es ideal además para elaborar dulces decorados que no sean ñoños, y unos cupcakes como estos de chocolate terroríficos son ideales si tenemos peques en casa o recibimos invitados.

Las galletas trituradas de chocolate dan un aspecto de tierra de cementerio muy aparente, y tenemos dos opciones para adherirlas a los pastelitos. La mezcla de queso cremoso que ya usé para la tarta de Jack Skellington es perfectamente válida, pero podemos emplear también chocolate con algo de nata. Si no tenéis chocolatinas terroríficas podéis decorarlos simplemente con unas banderitas caseras recortando dibujos de Halloween y pegándolos a unos palillos o brochetas.

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Un asesinato en los postres. Cómo organizar una cena temática de terror

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Un asesinato en los postres. Cómo organizar una cena temática de terror

Cuando llega octubre parece que nos olvidamos un poco de nuestras tradiciones y enloquecemos ante imágenes de brujas, fantasmas y calabazas desdentadas, pero lo cierto es que Halloween tiene su encanto y tanto a grandes como a pequeños nos gusta celebrarlo. Por eso hoy os explicaremos cómo organizar una cena temática de terror sin morir en el intento.

Lo de "truco o trato" está muy bien para que los niños hagan acopio de caramelos y chocolatinas, pero cuando se llega a cierta edad ya no es suficiente, es más divertido crear un entorno espeluznante y montar una fiesta en la que tanto el decorado como la comida nos haga estremecer de miedo ¿Queréis saber cómo conseguirlo?

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Halloween para intolerantes a la lactosa

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Halloween para intolerantes a la lactosa

Se acerca la noche de Halloween y seguro que a muchos os ha picado el gusanillo de preparar algo especial para sumarnos a la fiesta. Pero, ¿y si somos intolerantes a la lactosa? ¿Podemos también disfrutar de un terrorífico y delicioso Halloween si tenemos que renunciar a los lácteos? Por supuesto que sí, yo misma soy intolerante y llevo años celebrando la Víspera de Todos los Santos con todo tipo de recetas sin demasiados problemas.

Lo primero que hay que tener en cuenta es el distinto nivel de intolerancia a la lactosa que sufre cada individuo, y es que somos nosotros mismos los que al final sabemos qué nos sentará mejor o peor. Pero podemos curarnos en salud y evitar cualquier lácteo susceptible de provocar reacciones desagradables, especialmente si vamos a tener invitados en casa o queremos regalar dulces de Halloween y puede que haya otros intolerantes a lactosa que quieran degustarlos.

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Cóctel sangriento. Receta de Halloween

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Cóctel sangriento. Receta de Halloween

Cada año digo que no voy a "picar" con las recetas de Halloween y cada año tengo que tragarme mis palabras, y es que, sobre todo si hay niños en casa, es muy divertido dejarse llevar para elaborar alguna receta estrambótica. Esto es lo que me ha pasado con esta receta para Halloween de cóctel sangriento.

A los niños les dieron tanto asquito los ojos que tuve que quitárselos para que se bebieran el cóctel, que por cierto les gustó mucho. Puede también servirse en vasitos individuales y coronar cada uno con un solo ojo. Imaginación al poder, que para eso estamos celebrando Halloween.

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Halloween y las locuras de los cocinillas

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Halloween y las locuras de los cocinillas

Si hay algo que nos encanta a los aficionados a la cocina es subirnos al carro de cualquier festividad para jugar un poco entre ingredientes. Halloween libera como ninguna las locuras de los cocinillas, y cada año vemos ideas más originales, entre divertidas y terroríficas, tanto para dulces como para platos salados. Los ejemplos de esta selección demuestran que la creatividad no tiene límites, aunque algunos de ellos casi traspasan la frontera de lo razonable.

Por la red se pueden ver muchos intentos de platos de Halloween que pretenden recoger el espíritu de la fiesta imitando todo tipo de cosas desagradables, pero aquí nos hemos centrado en ideas diferentes y bien llevadas. Si algunas despiertan repulsión es más por la perfección de sus detalles que por ser puramente desagradables, pero también hay otras propuestas muy creativas que no tienen por qué cerrarnos el estómago.

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Pizza fácil con fantasmas y arañas. Receta de Halloween

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Pizza fácil con fantasmas y arañas. Receta de Halloween

Si os apetece preparar algo especial con la excusa de Halloween no tenéis mucho tiempo o ganas para inertir en la cocina, esta pizza fácil de fantasmas y arañas no podría ser más fácil. Lo ideal es elaborar la masa casera, pero si tenemos alguna porción en el congelador o incluso usando alguna masa comercial de calidad la tendremos lista en muy poco tiempo.

Los fantasmas son mi personaje monstruoso favorito para Halloween, porque no son desagradables y su forma indeterminada es ideal para trasladarlos a cualquier receta sin mucha dificultad. Cuando decoro galletas también son mis favoritos ya que no tengo que andar con varios glaseados de colores, y en esta pizza sólo necesitamos queso y un poco de colorante negro.

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21 recetas de Halloween para pasarlo de miedo cocinando con tus peques

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21 recetas de Halloween para pasarlo de miedo cocinando con tus peques

Halloween es una fiesta de origen celta que se celebra, sobre todo, en los países anglosajones. Sin embargo, cada año se adentra con más fuerza en nuestras costumbres y lo hace, principalmente, a través de nuestros pequeños. Si tienes pensado celebrar la "noche de brujas" con ellos, te proponemos 21 recetas de Halloween con las que pasarlo de miedo cocinando con tus peques.

Son el naranja, negro y morado los colores asociados a Halloween, así como símbolos como la jack-o'-lantern o linterna de Jack, las brujas, los fantasmas, los diablos, etc. Todos ellos inundan nuestras cocinas y sirven de motivos decorativos para galletas, tartas, pizzas y un sinfín de sencillos y deliciosos bocados que son la excusa perfecta para pasarlo de miedo cocinando son tus peques.

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Tarta de chocolate Jack Skellington. Receta de Halloween

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Tarta de chocolate Jack Skellington. Receta de Halloween

Yo reconozco que la película 'Pesadilla antes de Navidad' la considero más navideña y ya un clásico para el mes de diciembre, pero el mundo de personajes y estética que puso de moda su estreno es típico para explocar en octubre, con Halloween a la vista. El rostro de su personaje es ya un icono y lo bueno que tiene es su simpleza, ya que nos permite trasladarlo a casi cualquier receta. Un buen ejemplo es esta tarta de chocolate Jack Skellington, muy sencilla y muy aparente.

El pastel tiene poco misterio, usando una base simple pero sabrosa de bizcocho de chocolate y una decoración a base de crema de queso. Por cierto, los intolerantes a la lactosa estamos de enhorabuena, cada vez hay más alternativas al queso crema para nosotros en el mercado. Si no queréis usar colorante para teñir el queso se podría emplear chocolate negro fundido.

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Nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares

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Nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares

Últimamente, las recetas de Halloween que encuentro por la red suelen despertar en mí más un "¡oooh!" (del tipo, oooh que mono) que un "¡uuuh!" en plan ¡qué miedo! o ¡cómo mola! Por eso he pensado que sería una buena idea recopilar nuestras recetas de Halloween más terroríficas y espectaculares.

Y es que este año en Directo al Paladar nos hemos alejado un poco de las monerías, y hemos preparado una serie de recetas que serían perfectas para una fiesta temática seria, de las que dan miedo y en las que temes que hasta tu sombra te de un susto.

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