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Horno

Multitud de recetas en las que el horno es el elemento protagonista. Desde primeros platos, segundos y hasta postres, en nuestro recopilatorio encontrarás todas las recetas que estás buscando.

Creo que ya he comentado otras veces que me gusta tener siempre hecho un bizcocho casero para nuestros desayunos y meriendas. Como la repostería casera no hay nada. Esta vez probé esta receta de bizcocho de yogur y pasas que vi en la revista Lecturas y nos encantó.

Resulta una masa de lo más esponjosa, con un ligero toque a aceite de oliva. Es la primera vez que añado pasas a un bizcocho pero no será la única, pues el contraste es impresionante, y al haberlas dejado previamente en remojo, se...

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Recuerdo cómo la primera vez que probé el jengibre molido en una receta me quedé fascinada por su aroma, y hoy es de mis especias favoritas para aromatizar todo tipo de dulces. Por eso no me pude resistir a probar esta receta cuando la vi en Eat, Little Bird. Al hornear estas galletas de jengibre y miel la cocina se inunda de un delicioso olor que hace difícil resistirse a esperar a que se enfríen...

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Después de estos días en donde abundaron las recetas de bacalao, hoy os he preparado algo más sencillo y de diario, siempre a buen precio, y lleno de buenas propiedades nutricionales, caballa al horno con hortalizas asadas.

Este pescado azul, frecuente en casi todas las pescaderías de nuestra geografía , está lleno de sabor, pero si además se acompaña de una guarnición que ya se hornea...

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Hoy quiero enseñaros otra receta portuguesa de bacalao que me encanta desde hace mucho tiempo. Si el otro día os enseñaba el bacalao dorado o bacalhau à Brás, hoy quiero hablaros del Bacalhau com natas que también encontraréis con el nombre de bacalhau as natas y que es una receta excelente para disfrutar con el bacalao en días como hoy, en los que hace un poco de fresco.

Esta receta que vamos a...

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Suelo tener más o menos planificado cuándo voy a hornear algún dulce, pero soy demasiado débil y a veces me encuentro con una receta que me obliga a levantarme y encender el horno. Eso mismo me pasó el otro día cuando me encontré con esta receta de bizcocho italiano de Pascua o torta pasqualina mientras curioseaba por la red.

Cada año descubro nuevas recetas típicas de Semana Santa de otros...

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Tengo estas cazuelitas que veis en la imagen de la receta desde hace mucho y otro juego más sin estrenar, así que me he dispuesto a hacer alguna que otra receta para ellas porque es una pena no utilizar estos buenos regalos.

Estos huevos al horno con falso pisto y provolone son ideales para presentar así, como estáis comprobando, así que no dejéis de lado las mini cocottes si tenéis alguna. Son...

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Uno de los puntos fuertes de la repostería británica son las galletas, especialmente aquellas que suelen denominar biscuits, muy diferentes a lo que puede ser, por ejemplo, una cookie americana. Las pastas británicas dan prioridad a la mantequilla y no tienen muchas florituras, pero son galletas ideales para tener siempre por casa, como estas Shrewsbury biscuits.

Al parecer, la historia de estos...

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Me encantan las recetas como este semifrío de chocolate a la miel de lavanda, que pueden hacerse con mucha antelación, ahorrándonos así los agobios de último momento y que nos permiten obtener un resultado espectacular.

La lavanda tiene un aroma que me enamora y combinar su sabor con el chocolate me pareció muy buena idea. Por supuesto, si no tenéis cuatro aros de pastelería también podéis hacer...

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Me encanta tener siempre en mi despensa alguna galleta o pasta para ese café de media tarde, pero por lo general intento que sean hechas caseras, mucho mejor que las pastas industriales que usualmente han perdido su sabor a mantequilla. Hoy os traigo unas pastas de té de dos colores, toda una tentación para empezar y no parar.

Si al verlas os han parecido complicadas con sus dos colores, que...

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¿Habéis oído alguna vez eso de “si no puedes con tu enemigo, únete a él”? Pues algo así me ha pasado. Ayer fue el cumpleaños de mi hija y me pidió unas bizcobolas para llevar al colegio, por eso os explicaré cómo hacer bizcobolas o cake-pops de chocolate y no morir en el intento. A toro pasado puedo decir que anteayer por la tarde casi me dió un patatús cuando algunos cake-pops kamikazes...

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