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La comida y el arte hacen una pareja excepcional, como hemos podido comprobar por aquí en muchas ocasiones. Es más romántica la idea de artistas inspirados por grandes pasiones o historias tortuosas, pero la comida no se queda atrás como fuente de creatividad. Aquí tenemos otro ejemplo con las recetas ilustradas de la "artista hambrienta".

Se trata de una galería de ilustraciones de platos de comida que esconden su receta detrás. De este modo, la autora no realiza un blog de cocina al uso, sino...

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Debo de reconocer que cuando me enteré de esta noticia no pude menos que esbozar una sonrisa. La historia me recordaba cuando a un reputado grupo de entendidos en vino les daban a probar en una cata a ciegas caldos de grandes cosechas frente a un humilde vino de tetra brick, otorgando casi todos ellos sin dudarlo la mayor puntuación a este último.

Así que debe de ser cierto que comemos más con...

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Cuando la fotografía daba sus primeros pasos causó un enorme revuelo en muchos campos, pero uno de los efectos más interesantes fue que permitió al ojo humano contemplar procesos y movimientos que antes jamás había podido ver. Y todavía hoy nos siguen fascinando imágenes como las de estos ingredientes de recetas capturados con fotografías de alta velocidad.

La tecnología actual de cámaras súper...

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La frase 'Somos lo que comemos' parece ya un cliché demasiado repetido, pero la verdad es que es una premisa muy acertada para el reportaje sobre la evolución de nuestra dieta que presentó la revista National Geographic el pasado septiembre. Mediante bellas fotografías podemos acercarnos a algunas de las comidas tradicionales más antiguas del mundo.

Y es que hoy en día estamos saturados de...

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Muchos son los documentales que se han retransmitido, artículos que se han escrito e incluso libros que se han publicado esta temporada como recuerdo del centenario de la Primera Guerra Mundial. Casi todos nos hablan de este terrible conflicto desde el punto de vista de la estrategia, movimientos militares o batallas ganadas y perdidas por uno y otro bando.

Pero poco sabemos de las personas que...

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Si hay un plato de cocina italiana conocido en todo el mundo ese es sin duda la pizza. Y eso mismo deben de pensar en su país de origen pues el embajador y secretario general de la Unesco en Italia, Lucio Alberto Savoia recibió el pasado martes 30000 firmas de personas solicitando que el Organismo de Naciones Unidas reconozca la pizza como Patrimonio de la Humanidad.

Esta petición había sido...

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Últimamente estoy publicando muchos trucos de cocina, pero me parece que además de las recetas que vamos poniendo en práctica cada día, los trucos y consejos para ahorrar tiempo y adelantar tareas de la casa pueden ser muy útiles. Hoy os voy a contar cómo limpiar sin esfuerzo tu batidora de vaso o tu robot de cocina.

El truco puede parecer muy tonto o muy simple pero os aseguro que funciona...

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El Celler de Can Roca ha sido galardonado como el mejor restaurante del mundo según los usuarios del portal turístico Tripadvisor en los Traveller’s Choice Restaurantes, escalando cuatro puestos con respecto a la pasada edición donde había quedado como el cuarto mejor del mundo.

En este certamen se premian aquellos locales, en esta ocasión 353 restaurantes de alta cocina, que mejores opiniones...

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El otro día me comentaba mi madre que los tamaños de las cacerolas son cada vez más pequeños y cuesta encontrar un tamaño familiar. Recordé sus palabras cuando descubrí Good Morning moka pot y es que cocinar para una sola persona es lo último en tendencias gastronómicas ¿A quién le apetece complicarse preparando una comida para quince comensales?

Por eso, la empresa noruega Andersen & Voll ha...

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¿Eres de los que te gusta el café? Pues entonces seguro que estarías encantado con esta preciosa infografía sobre casi todas las formas posibles de preparar un buen café, treinta y ocho en concreto.

Y es qué ¿no os ha pasado cuándo queréis preparar un tipo de café en concreto, aunque sea el típico cortado, siempre dudar en las proporciones y empezar a cavilar si llevará tal o cuál cantidad de...

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