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No, no se trata de una taza para llevarte mientras juegas al golf, que ya puestos tendría su aquel. Se trata de una taza para jugar al golf con ella. Imaginación al poder.

Sí, imaginaros que vuestra mesa del despacho es en realidad un campo de minigolf. Con el soporte del ordenador hacéis una rampa, con los botes de los lápices trampas sin salida, con los lápices difíciles curvas o baches imposibles. Con los libros tejados, pero llega el punto decisivo, se trata de meter la bola por ese túnel, sí, la taza.

El golf es un deporte (aunque haya quien diga que no lo es) que puede enganchar muy seriamente, si eres de ese tipo de personas seguro que estarás deseando esta taza, aunque por si sola sea bien fea.

Vía | No puedo creer que lo hayan inventado
En Directo al Paladar | La taza pizarra

Hace una semana nos hacíamos eco de una noticia que poníamos irremediablemente en la reserva. Una web anunciaba la inauguración de un restaurante en Berlín en el que se podría comer carne humana. El tema suscitó no pocos debates, llegando a plantearse incluso el porqué no comer carne humana si no hay reparo en hacerlo con la de ciertos animales.

Pocos días antes de la fecha anunciada para la inauguración, hemos podido saber a través de la misma página web que tras esta macabra iniciativa está VEVU (movimiento vegetariano alemán), que puso en marcha la web para forzar a la reflexión sobre el consumo de carne procedente de animales.

Echando un vistazo a su discurso, este resulta bastante catastrofista, planteando en suma que la industria ganadera es en parte culpable, entre otras cosas, del hambre en el mundo. Pasados sus quince minutos de fama me pregunto si esta campaña les ha servido de algo, más aún viendo los planteamientos tan agresivos que utilizan, intentando culpabilizar a quienes comen carne de todos los males de la humanidad.

Más información | Flimé
Imagen vía | Fortmatbrain en Flickr
En Directo al Paladar | Flimé ¿restaurante canibal con nueva sede en Europa?
En Directo al Paladar | La cocina caníbal, de Roland Topor

A estas alturas no le voy a descubrir a nadie la dieta o el método Montignac. La noticia es otra, y si cabe por eso mismo pone de relieve mucho más a la propia dieta. Hace unos días Michel Montignac murió a los 66 años. Y de verdad no sé por qué pienso que 66 años es una edad muy joven de morir.

Montignac ha escrito muchos libros, todos sobre su dieta. Una dieta que se le acusa de no basarse en ningún tipo de ciencia, de hecho por lo general cualquier médico nutricionista ha echado por tierra su edita, pero su éxito siempre ha estado ahí. No me refiero al de la dieta que no la he practicado, si no al éxito comercial de los últimos (casi) 30 años.

La dieta Montignac se basa en que se puede comer cualquier cosa y sin ningún tipo de limite calórico para adelgazar siempre que se elijan bien los alimentos. ¿Algo ilógico verdad? Cuando lo único que parece que se ha demostrado es que para adelgazar simplemente entre lo que se quema y lo que se come, debe haber siempre una pérdida de calorías. Esto es lo más lógico.

El caso es no criticar la dieta, si algo ha tenido éxito durante tantos años debe existir algo de realidad. Y no deja de ser noticia la perdida de alguien como Michel Montignac.

Vía | Público
En Directo al Paladar | Montignac defiende a Santi Santamaría

Más de una vez me he puesto tremendamente perezosa a la hora de hacer un sándwich caliente. Ya sabéis: saca la sandwichera, límpiala, vuelve a guardarla… Al final siempre termino mirando a mi tostadora como queriendo decirle: nena, un poco más de versatilidad. Pero ya sabemos lo que pasa si lo intentamos, pues la tostadora no está hecha para soportar lonchas de bacon llorando grasa caliente sin parar, o ríos de queso fundido discurriendo por sus entrañas. Bueno, no sin un profiláctico adecuado que evite que el corazón de nuestras máquinas quede convertido en una fondue.

Toastabags es un invento simple en apariencia, pero que puede revolucionar el uso que damos a nuestras tostadoras. Se trata de una bolsa en la que se introduce un sándwich con su relleno y su canesú, para poder colocarlo en la tostadora. El resultado deberá ser un sándwich crujiente y calentito.

Nosotros no hemos podido probarlo aún, pero en The Kitchn han contado su experiencia y parece que ha sido bastante satisfactoria. A la vista, el sándwich aparece tostado y con buen aspecto, de lo demás no podemos decir nada, pero parece un buen invento que nos gustaría tener. Barato (unos 3,5 euros) y reutilizable hasta cincuenta veces, parece ser una buena opción para sandwicheros perezosos o para comer un bocado caliente y recién hecho en la oficina.

Vía | The Kitchn
En Directo al Paladar | Pollo asado en bolsa. Receta
En Directo al Paladar | Sándwich de 50.000 calorías

Este verano Absolut nos vuelve a sorprender con un nuevo diseño innovador. En este caso customiza las botellas con el arte callejero de Stephen Powers y Chiho Aoshima con una edición limitada de tres jarras, con botella dentro cada una.

Los diseños de las botellas y jarras están inspirados en paisajes urbanos y en la naturaleza floral. Además de por supuesto en los cocteles que se pueden preparar con el destilado. Además es un arte al alcance de todo el mundo. Digamos que por 11 euros no está nada mal para los coleccionistas de estos diseños.

En Directo al Paladar | Absolut Swarovski. Un diseño de Philipp Plein
En Directo al Paladar | Absolut mini bar

A partir de mañana, 1 de septiembre, tenemos un nuevo programa en Canal Cocina, se trata de un programa sobre legumbres y no podía llamarse de otra forma que Si las quieres las comes. En fin, como las lentejas, y si no las dejas.

Las legumbres siempre son las grandes olvidadas de la cocina, no nos gustan de pequeños pero hay que reconocer de de mayores (casi siempre) nos encantan. Tendremos 22 capítulos y 44 recetas. Cada cocinero preparará dos recetas por programa.

Digo cada cocinero porque será un equipo de cocineros los presentadores del nuevo programa. Pepe Rodríguez, Jesús Ramiro, Dani Frías, Susana Díaz y Fernando del Cerro nos enseñarán los pasos para hacer las recetas además de muchos trucos para cocinarlas estupendamente bien. A la par recorreremos España con sus legumbres.

Vía | Formula TV
En Directo al Paladar | Alta cocina Low Cost en Canal Cocina
En Directo al Paladar | Taller de tartas de Canal Cocina

Tengo una amiga que siempre que algo le sorprende dice “no puedo con la vida”. Y eso es lo que he pensado yo al ver estas bolsitas de té con posavasos moderno incorpordo.

Las bolsas cuentan con un diseño que a primera vista no se aprecia, pero al poner la bolsa de te usada, el líquido que suelta la bolsita hace que aparezca un dibujo oculto como un árbol, figuras geométricas o bien una palabra.

Funcionales no son, prácticas tampoco pero tienen una curiosa función estética. Y he decir que a veces estas cosas nos hacen la vida un poquito más bonita. Ideales para cafeterías lujosas y salones muy chic. ¿Os gustan?

Vía | Las lentejas
En Directo al Paladar | Mini guía para preparar un buen té
En Directo al Paladar | ¿Dónde van las bolsas de té cuando mueren?

Hay noticias que le ponen a una los pelos de punta. Y no, hoy no me refiero a aquellas que nos hablan de accidentes, derrumbamientos, ablaciones o asesinatos; la nueva que traigo hoy me resulta espeluznante y aún más a medida que me documento sobre el asunto.

Flimé, un restaurante que al parecer ya funciona en Brasil, abre sus puertas este mes de septiembre en Berlín. Hasta aquí todo normal, pero si añadimos el dato de que en Flimé existe la posibilidad de comer carne humana, comprenderéis mi estupefacción.

Según informa la página web del restaurante, ofrecen comidas originarias de la cultura Wari. En ningún momento dicen nada sobre antropofagia, pero si investigamos un poco sobre los Wari, podemos saber que estos la practicaron durante siglos, pues al comer la carne de sus congéneres se imbuían de sus espíritus.

En muchas ocasiones nos encontramos que tenemos que preparar nuestros moldes y forrarlos con papel sulfurizado, y cómo no, ajustarlo a la medida que tenga el molde, y aunque es algo que no conlleva demasiadas complicaciones, a mí es algo que siempre me resulta tedioso hacer.

Normalmente solemos dibujar un círculo con la figura de nuestro molde (si es rendodo), y luego cortamos con las tijeras hasta ajustarlo, pues bien, el otro día buscando otra cosa en YouTube, me encontré con esta magnifica idea, que la verdad es rápida y muy sencilla de preparar, solo es cuestión de plegar el papel y cortar con el cuchillo, bueno mejor verlo en el video.

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