Directo Al Paladar http://www.directoalpaladar.com Weblog colectivo dedicado al apasionante mundo de la gastronomía, la enología, la comida sana y todo lo relacionado con lo que ocurra entre fogones. Fri, 02 May 2008 20:29:35 GMT http://www.directoalpaladar.com <![CDATA[El cordero se reinventa: Ternasco Cuarta Gama]]> http://www.directoalpaladar.com/2008/05/02-el-cordero-se-reinventa-ternasco-cuarta-gama http://www.directoalpaladar.com/2008/05/02-el-cordero-se-reinventa-ternasco-cuarta-gama Fri, 02 May 2008 07:36:56 GMT Bertus Ternasco Cuarta Gama
Algunas empresas del sector cárnico ovino han lanzado productos muy novedosos para consumir de forma rápida y sencilla. Vas a poder encontrar estos productos Cuarta Gama en los lineales de los supermercados.

Se envasan en una bandeja de aluminio termosellada con una atmósfera protectora y en su interior tiene la carne y guarnición, por separado y sin cocinar.

Uno de los puntos fuertes de estos productos es que une la comida rápida de preparar y la comida de calidad, con Ternasco de Aragón como ingrediente principal. Los dos primeros productos que se van a poner a la venta son el Jarrete encebollado y el Costillar en salsa barbacoa.

A continuación te muestro lo sencillo que es preparar el Costillar en salsa barbacoa:

1. Se abre la bandeja termosellada y la bolsa de salsa barbacoa.
Abrir bandeja

2. Retirar la bolsa patatas paja, y en la misma bandeja.
Echar salsa

3. Colocar las costillas hacia arriba y untarlas con el jugo. No hace falta echar sal.

4. Precalentar el horno a 180 ºC y meter las costillas con la bandeja en el horno durante 45 minutos.
Meter horno

5. Retirar del horno y servir.
Presentacion Final

Apetitoso, ¿verdad?

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