El lavavajillas no es solo un gran invento para ahorrarnos una de las tareas domésticas más odiadas, también está demostrado que es la forma más eficiente y sostenible de lavar los platos. Fregando a mano gastamos mucha más agua y a menudo también demasiado jabón, sin contar la inversión de tiempo que supone. Ahora sabemos que, además, contamina el medio ambiente.

Es lo que afirma un estudio publicado en Environmental Advances realizado por investigadores europeos de Alemania y Países Bajos, en el que han confirmado que el uso continuado de esponjas y estropajos de fregar libera cada año toneladas de microplásticos en las aguas residuales que terminan contaminando el medio ambiente, tanto el agua como el suelo.

Para elaborar su estudio, titulado From sink to Sea: Microplastic release from kitchen sponges and potential environmental effects ('Del fregadero al mar: la liberación de microplásticos de las esponjas de cocina y sus posibles efectos medioambientales'), los autores han utilizado las esponjas de cocina como ejemplo para demostrar que es posible cuantificar la liberación de microplásticos relacionada con el consumidor doméstico, a través de una combinación de ciencia ciudadana y métodos de laboratorio.

Estas esponjas o estropajos están diseñadas para ser usadas a diario con frecuencia mediante la acción de frotar y restregar en distintas superficies y materiales, y pueden liberar una gran cantidad de microplásticos por esa acción de abrasión.

Para asegurar un manejo realista de las esponjas de cocina, los investigadores realizaron una serie de encuestas para determinar los hábitos rutinarios de uso más comunes, y seleccionaron dos tipos de esponja de cocina que se encuentran habitualmente en supermercados alemanes y norteamericanos, y un tercer tipo de esponja etiquetado como orgánica.

A pesar de que gran parte de las partículas que liberan las esponjas domésticas son retenidas por las depuradoras de agua, quedarían aún varias toneladas de microplásticos que cada año llegan al medio ambiente al fregar a mano en un solo país como Alemania. La cantidad exacta varía según el tipo de esponja y los porcentajes de plástico usados, pero los autores estiman entre 0,68 y 4,21 gramos de microplásticos por persona al año. Las esponjas orgánicas o ecológicas son las que menos contaminan y tienen un menor impacto en la naturaleza.

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Los autores inciden en que, sin embargo, el gasto de agua sigue siendo la principal causa del impacto ambiental que genera el lavado de platos en las cocinas domésticas de todo el mundo, por lo que recomiendan utilizar siempre que sea posible el lavavajillas o adoptar una rutina de fregado más eficiente, con esponjas que tengan el menor contenido posible de plástico en su fabricación.

En el estudio han participado investigadores de la Universidad de Bonn, del Instituto Fraunhofer de Tecnología Medioambiental, de Seguridad y Energética de Oberhausen y la Universidad de Leiden de los Países Bajos.

Imágenes | iStock - Environmental Advances

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En cada país, lavar platos es casi un ritual doméstico, y lo curioso es que varía tanto como las recetas de su cocina. Para algunos, el fregadero es un espacio donde todo se limpia y se enjuaga al detalle, con espuma abundante y agua corriente que arrastra cualquier resto.

En otros lugares, en cambio, se prioriza el ahorro y lo importante es que el plato parezca limpio, aunque quede con algún velo jabonoso que a otros les espanta con solo pensarlo. Estas costumbres domésticas suelen sorprender cuando se comparan entre culturas: lo que para unos es impensable —como no enjuagar la vajilla—, para otros es la forma más lógica de hacerlo.

Al final, cada método está marcado por la educación, la tradición y hasta por la disponibilidad de agua en cada país, creando auténticos choques culturales cada vez que alguien cambia de fregadero.

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Un simple gesto basta para mantener las esponjas limpias durante más tiempo y preservar la higiene de la cocina

La española Mireia Etxebarria (@mamivegana), que ha vivido varios años en Inglaterra, ha compartido con ironía cómo, en los hogares británicos, los platos no se enjuagan tras enjabonar. "Esto me sorprende", comenta: fregar con abundante espuma y, sin pasar agua, colgar cada plato en el escurridor. Para ella, una visión tan sorprendente como improbable en España.

Sin aclarado

La rutina es clara: llenan el fregadero con agua, meten todos los platos, los embadurnan de jabón y luego simplemente los cuelgan. Al ver los chorretones de jabón secarse, uno se pregunta si acaso eso sirve. ¿No deberían aclararlos para eliminar la pasta jabonosa que deja residuos potencialmente irritantes? Suerte que los lavavajillas están bastante extendidos.

Pero esta no es solo la impresión de una española en el país británico, sino que la exótica costumbre parece compartida por muchos, según se aprecia en los comentarios: "Mi novio hace lo mismo".

Por ahorro o por confianza ciega

La acumulación de platos llenos de espuma puede parecer un espectáculo cómico. Sin embargo, desde el punto de vista práctico, podría respaldarse en dos ideas: por un lado, ahorrar agua en un país donde el ahorro hídrico es una preocupación ecológica; por otro, confiar en que el secado natural elimina la mayoría de residuos jabonosos.

Lo que resulta innegable es el choque cultural. En muchos lugares, lo más higiénico sería el aclarado completo, también por no ingerir, a largo plazo, componentes de los detergentes. Pero para los británicos, este lavado rápido parece funcionar: al menos no hay olor a jabón y la vajilla queda seca en minutos.

La experiencia también genera reflexión sobre los estándares domésticos: lo que parece suciedad para unos, puede ser rutina efectiva para otros. Esta costumbre invita a preguntarse si, en ocasiones, sobrevaloramos la perfección en la higiene doméstica.

Imágenes | Freepik - @mamivegana

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La tentación es real: platos recién usados, poco tiempo, una luz carísima y el botón milagroso que promete dejarlos limpios en treinta minutos. Pero el ciclo exprés del lavavajillas, aunque suene práctico, no es tan inocente como parece. Usarlo como programa habitual puede traer más inconvenientes que beneficios.

La primera gran limitación es la temperatura. Este ciclo funciona con agua menos caliente para ahorrar tiempo, lo que significa que no elimina bien la grasa ni desinfecta adecuadamente. Resultado: platos que salen visiblemente sucios o con restos de jabón o de comida.

Además, como el tiempo es más corto, el secado también es deficiente. Los vasos salen empañados, los cubiertos con gotas y los tuppers mojados. Eso obliga a repasarlos a mano o a dejarlos secando fuera, con lo cual el supuesto ahorro se convierte en doble trabajo.

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Otro problema es que el ciclo exprés no está pensado para cargas completas. Si lo usas con el lavavajillas lleno, el rendimiento baja y lo más probable es que tengas que repetir el lavado. Y si lo usas con poca carga, malgastas agua y energía. En ambos casos, la eficiencia desaparece.

La recomendación de los fabricantes suele ser clara: reservar este programa para ocasiones puntuales, cuando se necesita rapidez, con vajilla poco sucia y en pequeñas cantidades. Para el uso diario, mejor optar por ciclos eco o normales, que lavan a fondo y consumen menos.

Un desgaste importante

Además, el uso excesivo del ciclo exprés puede acortar la vida útil del aparato. Algunos componentes no están pensados para soportar cambios de temperatura tan frecuentes en poco tiempo. Es un desgaste invisible, pero constante y acumulativo.

En cambio, la mejor opción es usar el ciclo eco, aunque tarde más: gasta menos agua y electricidad, y deja los platos realmente limpios. Si necesitas lavar rápido, lo ideal es preaclarar a mano y no sobrecargar el lavavajillas. Así al menos reduces el impacto de un programa pensado para emergencias.

Si bien el ciclo exprés es útil, no para todos los días. Es como comer pizza congelada: funciona en un apuro, pero no debería ser la norma. Tus platos —y tu lavavajillas— te lo agradecerán si alternas con programas más equilibrados y eficientes.

Foto | Castorly Stock

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Cada temporada, Ikea sorprende con piezas que combinan funcionalidad y diseño a precios bastante imbatibles. Pese a acabar de introducirnos en el invierno, la empresa sueca ha querido ser la primera en lanzar un bol que promete convertirse en un imprescindible para quienes disfrutan de una mesa bien decorada.

El bol Vinterfint, con su motivo floral en tonos gris oscuro, captura la esencia de la estación que se avecina. Con un diámetro de 15 centímetros y una altura de siete, este bol es perfecto para sopas, ensaladas o cereales, y su diseño lo hace adecuado tanto para el uso diario como para ocasiones especiales.

Fabricado en gres, el bol combina resistencia y elegancia. Su acabado brillante realza el estampado floral, mientras que su precio de 2,99 euros lo convierte en una opción accesible para renovar la vajilla sin grandes inversiones. Además, es apto para microondas y lavavajillas, lo que facilita su uso y mantenimiento.

El diseño del bol refleja una de las tendencias clave de esta primavera: la inspiración en la naturaleza. Los motivos florales y los tonos orgánicos aportan vitalidad a la mesa, invitando a disfrutar de comidas en compañía y al aire libre.

Para completar la colección, Ikea toda una línea de accesorios a juego, creando un conjunto armonioso que puede transformar cualquier comida en una experiencia especial. Esta línea demuestra que el diseño no está reñido con la funcionalidad ni con el precio.

Este bol es un temprano anticipo de la primavera que no solo embellece la mesa, sino que también invita a disfrutar de los pequeños placeres del día a día. Una pieza imprescindible para quienes valoran el diseño asequible.

Foto | Joana Costa e Ikea

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Lavar los platos es una de esas tareas domésticas que a muchos les resulta monótona y aburrida. Tras una comida deliciosa, enfrentarse a la pila de platos sucios puede parecer el final menos gratificante.

Sin embargo, con un enfoque adecuado, incluso este tedioso quehacer puede volverse más llevadero.

Una de las claves para hacerlo de forma eficiente está en cómo utilizamos el detergente. Aunque parezca que cuanto más jabón usemos, mejor quedarán los platos, la realidad es bastante distinta.

En realidad, abusar del detergente no solo es innecesario, sino que puede tener efectos negativos a varios niveles, así que es mejor rectificar esta extendida costumbre cuanto antes.

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El error más común que cometemos es echar el detergente directamente sobre la esponja. Este hábito, que muchos consideran la forma más rápida de empezar, provoca una acumulación excesiva de jabón en la esponja, lo que hace que se gaste más producto del necesario.

Además, al aplicar el detergente así, muchas veces terminamos usando más de lo que realmente se necesita para limpiar los platos, lo que no solo desperdicia producto, sino que dificulta el enjuague posterior.

Los expertos recomiendan diluir, aparte, una pequeña cantidad de detergente en agua, lo que permitirá que se distribuya mejor por todas las superficies y, al mismo tiempo, facilitará el enjuague.

Otro motivo para evitar el uso excesivo de detergente es que, en lugar de agilizar el proceso, lo complica. Cuando se usa demasiado jabón, la esponja se empapa de producto y genera un exceso de espuma.

Esto provoca que los platos requieran más tiempo bajo el grifo para eliminar todos los residuos de jabón, lo que no solo es tedioso, sino también un despilfarro de agua.

Menos detergente, combinado con una técnica adecuada de limpieza, puede hacer que esta tarea sea más rápida y eficiente, ahorrándonos así unos minutos varias veces al día de este suplicio que gusta a muy pocos.

Además, el abuso de detergente puede tener consecuencias negativas en la esponja misma. La acumulación de jabón en sus fibras reduce su vida útil, provocando que se desgaste más rápidamente.Foto | Liliana Drew

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A todo el mundo le gusta tener instantes de distinción y lujo aunque esté en su propia casa y no en un hotel de cinco estrellas. El placer es una sensación que se ambiciona universalmente.

Para tener momentos de placer hogareño a veces basta con muy poco: por ejemplo, con una vajilla llena de glamour, un interiorismo con toques de lujo o algunos detalles de alto nivel que nos hagan sentir a gusto.

En este caso, la empresa de moda y decoración del hogar Primark propone una vajilla de lo más bonita con diversas piezas para coleccionar y usar de forma conjunta.

En primer lugar, la compañía irlandesa tiene en sus lineales, y también online, un Bol para cereales con diseño festoneado que recuerda a las mesas más elegantes, como las de la época de Los Bridgerton.

Con este bol, el desayuno rutinario de cualquier día de la semana se convertirá en una experiencia satisfactoria, al regalarnos una placentera experiencia de la mano de su belleza estética.

Para contribuir a esta elevación, este bol tiene un ribete dorado que contrasta con su color blanco y su brillo. Su material es 100% de gres, y cuesta cinco euros cada una de las piezas.

Este bol se complementa con un Cuenco festoneado para pasta. Este cuesta ocho euros y también cuenta con el mismo ribete dorado. Es del mismo material que el bol.

Finalmente, otro elemento de esta bonita colección es un Plato llano festoneado, adornado con la elegancia del mismo ribete dorado y también de gres. Cada unidad cuesta siete euros.

Foto | Joana Costa y Flying Tiger

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En la era de las redes sociales todo parece competir por llamar la atención en un sentido estético y preciosista y, efectivamente, en muchos casos es así: desde la disposición de los ingredientes hasta los platos luchan por ser los más bonitos de la fiesta.

Es en esta lógica que la empresa de decoración Tiger tiene una bonita novedad en términos de vajilla: son unos platos que compiten con cualquier tarta que se pueda disponer sobre estos.

La empresa ha lanzado unos nuevos platos pequeños que cuestan solamente 2,50 euros la unidad y que permiten añadir un toque de encanto a la mesa.

Su original borde ondulado puede robarle el corazón a cualquiera y también su tono en rosa pastel (también están disponibles en verde pistacho), perfecto para la hora del té o cualquier postre dulce, con el que se dará la mano.

Este plato tiene unas medidas de 10,3 x 2,1 centímetros y tiene un tamaño tan compacto que resulta ideal para servir pequeñas raciones como aperitivos o guardar utensilios de cocina como por ejemplo cucharas o espátulas mientras se guisa.

Este plato aporta un color encantador y una elegancia funcional, por lo que se convierte en un complemento versátil para los accesorios de comedor y de cocina.

Además, puede jugarse con los dos colores en los que está disponible la línea y organizar una mesa de lo más llamativa con muy poquita inversión.

Fotos | Victor Freitas y Tiger

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Aunque haga calor la carne asada al horno bien tierna y jugosa siempre apetece. Después de todo es un plato sencillo de hacer y que no tiene mucha complicación, además de merecer la pena pasar calor frente al horno. Y para hacerla basta con tener una buena bandeja de horno e Ikea ha añadido a su catálogo una que además es elegante.

HÖSTAGILLE - Fuente de horno, hueso, 54x30 cm

PVP en Ikea — 19,99 €

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Comprar bandeja de horno en Ikea

Se trata de la bandeja de horno que forma parte de la colección HÖSTAGILLE y que cuesta 19,99 euros. Está hecha de gres y resiste hasta 280ºC de temperatura además de poder ser lavada en lavavajillas. Gracias a este material reparte el calor uniformemente por su superficie y eso resulta en un cocinado de los alimentos óptimo. Su bonito diseño hace que sea ideal para servir directamente en la mesa.

Para combinar con esta bandeja dando un toque de color -y también de la colección HÖSTAGILLE- tenemos este juego de platos para servir. Vienen en cuatro colores variados y son de 17cm. Podemos usarlos tanto para platos principales como postre.

HÖSTAGILLE - Juego de 4 platos, colores variados, 17 cm

PVP en Ikea — 9,99 €

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El precio por cada juego de cuatro platos es de 9,99 euros y darán un toque colorido a cualquier mesa. Son perfectos para cuando decidimos sacar la barbacoa y comer en el jardín. Al igual que la bandeja de horno están fabricados en gres y son aptos tanto para lavavajillas como microondas.

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Fotos | Ikea, Cocina Casera Del Uruguay

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Poner los platos unos sobre otros a secar puede provocar que se acaben desportillando o rayando más de la cuenta. Para que esto no pase contamos con escurreplatos como este de Leroy Merlin que, además, ahora está rebajado casi a la mitad de su precio. Costaba 38,99 euros y ahora cuesta 30,99 euros.

Escurreplatos compacto

PVP en Leroy Merlin — 30,99 €

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Escurreplatos de aluminio rebajado en Leroy Merlin

Ya sea por que vas a usarlo como escurreplatos o como soporte para platos lo vas a encontrar extremadamente útil. Puedes poner en tu encimera junto al fregadero para poner los platos a secar, o en tu armario para mantener los platos ordenados y sin que se rocen entre sí.

Este escurreplatos de aluminio mide 60 cm lo que se traduce en mas o menos espacio para 21 platos. Gracias que está fabricado en aluminio no se oxidará fácilmente por lo que es perfecto para usar como escurreplatos. La bandeja inferior recogerá los restos de agua que se puede vaciar fácilmente.

Además, este escurreplatos tiene rejillas intercambiables: una es para platos y la otra es plana para poder poner vasos u otro tipo de recipientes como bandejas o cuencos. No están pintadas de ningún tipo de color, son de color plata, elegante, versátiles y combinarán con cualquier estilo de gabinete.

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Fotos | Leroy Merlin, Pexels 

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Aunque las ostras no son un ingrediente de temporada veraniega, sí que se consumen ampliamente en estos meses. También, las almejas y todo tipo de bivalvos se comen profusamente durante estos meses.

Para todos aquellos españoles que adoran su presencia en la mesa, la empresa de decoración Flying Tiger ha preparado una nueva línea protagonizada por estos las almejas.

Una de las creaciones más divertidas de la empresa son unos cuencos para servir almejas. Esto permite transformar cualquier fiesta o velada en la playa con estos accesorios para servir este pescado y con temática costera.

Los dos cuencos cuestan cuatro euros y son aptos para alimentos, aunque no se pueden poner en el lavavajillas ni en el microondas ni en el congelador.

Este dúo incluye un bonito cuenco rosa de 14 centímetros y otro morado de 10. Ambos están diseñados para simular conchas de almeja abiertas y añadir un toque de fantasía oceánica a la mesa.

En ellos puede servir, aparte de almejas, aperitivos o delicias dulces y, eso sí, prometen causar sensación en cualquier rincón.

También en servilletas

Entre las creaciones hay unas servilletas de concha de mar que incluyen 16 piezas a todo color por solo 1,50  euros. Este es el accesorio ideal para una celebración veraniega en la playa o en casa.

Gracias a estas caprichosas servilletas con el relieve de una concha de mar y un diseño en líneas rosas y lilas, la mesa quedará mucho más resultona.

Las almejas tienen en este caso un toque esquemático. Son perfectas para aperitivos, barbacoas, pícnics y cócteles, y son aptas para alimentos.

Para conservar la comida

De esta temática, la empresa de decoración danesa también tiene un bloque de hielo que permitirá mantener las bebidas y los platos que transportemos fuera de casa bien refrigerados.

Es un bloque de hielo que cuesta 1,50 euros y que tiene una forma de divertida de almeja con relieve para darle un toque más realista.

Este bloque es ideal para picnic o fiambrera para llevar al trabajo (y que el tupper en verano no pase demasiadas horas fuera de casa), y además de práctico es divertido.

Foto | Freepik y Flying Tiger

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