Karlos Arguiñano abandona la cocina un día a la semana a favor de su hijo Joseba. Con 77 años, no piensa en jubilarse: “Seguiré trabajando”

Costará acostumbrarse a no tener a Karlos Arguiñano cocinando en nuestras pantallas de televisión, pero tiene un sustituto natural con el que ya lleva un tiempo compartiendo fogones, su hijo Joseba. Por primera vez desde que se mudó a Antena 3 en 2010, el veterano cocinero cederá por completo los fogones de los viernes pasando el testigo a al menor de sus hijos varones.

Karlos Arguiñano suma ya 77 años y una larguísima carrera televisiva desde que arrancó su primer programa en 1990. Desde entonces ha pasado por varias cadenas y franjas horarias, pero parece muy cómodo en los mediodías de Antena 3 con 'Cocina Abierta', que es además uno de los grandes éxitos de la cadena, liderando audiencias en abril por 49 mes consecutivo. La noticia del relevo en la cocina de los viernes, confirmada por El País, vuelve a sacar a la palestra la idea de su posible jubilación en un futuro próximo.

Joseba Arguiñano (1989) ha seguido los pasos de su padre tras una primera y breve aparición en su programa aún de niño. Tras estudiar cocina y pastelería, ha trabajado en el hotel restaurante familiar de Zarautz que lleva el nombre del progenitor, pero pronto se estrenó tras las cámaras en la televisión autonómica vasca ETB, con programas en euskera (Sukalerrian) como en castellano (Historias a bocados). Y lleva tiempo haciendo apariciones con su padre en Antena 3, donde normalmente suele preparar recetas de panadería o postres, cogiendo el relevo de su tía Eva, además de platos salados.

A pesar de su veteranía, Karlos Arguiñano sigue sin querer pensar en la jubilación, aunque parece ya la eterna pregunta que lleva flotando en el aire desde hace años. Ya en 2023 confesaba a DAP que continuaba trabajando con ilusión y disfrutando. “Mientras me encuentre bien y sigan queriéndome en la tele, seguiré trabajando” afirmaba.

Además, aunque parece lógico y natural que sea su hijo Joseba quien coja las riendas del programa de su padre cuando decida, finalmente, retirarse del todo de los focos, el de Beasain aseguraba que esa posición se la tendría que ganar. Y parece que está haciendo sobrados méritos gracias a los esfuerzos de la productora por ofrecer una transición orgánica de una generación a otra, dando cada vez más protagonismo mediático al Arguiñano más joven. 

Joseba Arguiñano tiene ahora el nuevo reto de estar a la altura del padre manejando los fogones de 'Cocina abierta' en solitario un día a la semana. Al menos, de momento.

Imágenes | Atresmedia

En DAP | Recetas de Karlos Arguiñano

En DAP | El truco de Joseba Arguiñano para asegurar de que estamos comprando gambas bien frescas: “Fíjate en las barbas”