Fiestas, catas, concursos, subastas… El final de la temporada veraniega coincide con muchos de los grandes eventos en torno a este fruto
El gusto de los españoles por el tomate raya lo obsesivo o lo devoto. Es llegar el verano y echarnos en manos del Solanum lycopersicum en cualquiera de sus variedades, mientras lamentamos con acidez que, cada vez más, los tomates no saben a nada.
Mientras tanto, nos entretenemos haciendo gazpacho y salmorejo; o volvemos al pueblo, donde algún familiar o paisano, ya sea por la cara o pasando por caja, nos obsequia con una cesta de sabrosos e irregulares tomates que nunca, por suerte o por desgracia, pasarán por el lineal de un supermercado.
A esta devoción tomatera hay que sumar algunos hitos que, cada verano, salpican nuestra geografía y dan clara fe de que seguimos enganchados al tomate. Una de las mejores pistas la encontramos en la Feria del Tomate Antiguo, que se celebra anualmente en Cantabria, y que en este 2025 se ha vuelto a citar en la localidad de Polanco.
Allí, curiosamente, se ha producido un hecho insólito: un tomate zaragozano que estuvo a punto de desaparecer en los años ochenta se ha convertido en el Mejor Tomate Antiguo de España, venciendo, entre otros, al tomate de Aretxabaleta que había conseguido ser el mejor en 2021 y 2022.
No obstante, la fiebre tomatera no se queda solo en elegir al mejor, sino incluso en precios alcanzados en subastas públicas dentro de otro tipo de ferias, como sucedió el 15 de agosto en el Concurso Cata Subasta del Tomate Huevo Toro donde se pagaron 18.000 euros por siete tomates de esta variedad, típica de la localidad malagueña de Coín, en la vega del río Guadalhorce.
Y aún queda la traca final, el 27 de agosto, cuando las calles de la localidad valenciana de Buñol se vistan de rojo, empapadas con tomates reventados y esparcidos por las calles, citando en la Tomatina a más de 22.000 personas en la rave por antonomasia del tomate.
Imágenes | Huerto es Vida / Concurso Cata Subasta del Tomate Huevo Toro / Freepik
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