Jaime de las Heras
Editor SeniorLa gran fiesta del tomate regresa a Polanco, en Cantabria, en una edición que promete ser más rica, sostenible y participativa que nunca. Será en los jardines de la emblemática casa de José María Pereda, los días 23 y 24 de agosto de 2025, cuando se celebre por segunda vez consecutiva la Feria Nacional del Tomate Antiguo.
Una cita que en su séptima edición invita a miles de aficionados, cultivadores y amantes de la horticultura tradicional a reunirse bajo la sombra de uno de los jardines botánicos más destacados de la región
Este año la feria se extiende durante dos días completos, marcando una diferencia esencial. Además, se ha decidido distribuir entre los asistentes miles de semillas de variedades galardonadas en ediciones pasadas, como el tomate de Aretxabaleta o el Perón Zaragozano.
El sábado 23 de agosto, a partir de las diez de la mañana, se inaugurará la feria con exposiciones centradas en el tomate tradicional. Desde primera hora se abrirá un gran mercado de proximidad con alrededor de un centenar de puestos y se ofrecerá un espacio especialmente diseñado para los más pequeños, con talleres hortícolas, rutas botánicas y juegos tradicionales.
Al acercarse la hora del almuerzo, el público tendrá acceso gratuito a showcookings, talleres para adultos y sobre todo a catas de tomates antiguos procedentes de distintas zonas de España. Ya por la tarde, los expertos en agricultura compartirán los mejores consejos para conseguir que el tomate de cada temporada "sepa a tomate".
A la vez, la jornada del sábado cobrará vida con música folk cantábrica. Actuarán artistas como Miguel Cadavieco y Ealo y Rubín, mientras que también habrá espacio para talentos locales como Bertillo.
El domingo 24 de agosto estará dedicado, sobre todo, a la gastronomía. Habrá más showcookings, catas especializadas, talleres de coctelería con tomate y la entrega de los premios al mejor tomate de España, Cantabria e incluso internacional del año. A este evento acudirán productores de Toledo, La Rioja, Zaragoza o Euskadi.
En ese mismo día, el Tomatero Mayor de Cantabria protagonizará un showcooking. También habrá talleres de cocina infantil, actividades de extracción de semillas y una degustación popular de Bloody Mary elaborado con tomate cántabro.
Degustación en 2024. ©Feria nacional del tomate antiguo.
El cierre de la mañana se producirá con una comida popular organizada por la feria. Por solo 2 €, quienes lo deseen podrán degustar un plato de cuchara, cuyos beneficios se destinarán íntegramente a una organización solidaria de Cantabria.
La concejala de Cultura, Alicia Martínez Bustillo, ha señalado que la programación está diseñada para todo tipo de público, desde horticultores a familias. Y más aún aprovechando que el escenario, los jardines de la casa de José María Pereda, constituye uno de los ejemplos más destacados de jardín botánico en Cantabria, allí habrá múltiples actividades vinculadas a la conservación del entorno natural y al fomento de la cultura local.
Martínez Bustillo destaca además que este evento sirve de reconocimiento al esfuerzo de los agricultores cántabros y al papel vital que han jugado las huertas marítimas a lo largo del verano.
Luis del Piñal, portavoz de la organización, agradece el apoyo recibido por parte del Ayuntamiento de Polanco y del Gobierno de Cantabria. A su juicio, la feria es un plan ideal para que vecinos y visitantes se acerquen a los jardines de la casa de Pereda y disfruten de todas las actividades gratuitas preparadas con tanto mimo.
Del Piñal recuerda también que la feria permite acceder a variedades de tomates casi desaparecidas. Son semillas que han sido rescatadas gracias al trabajo de voluntarios y familias que, generación tras generación, han preservado estas joyas de la biodiversidad agraria, conocidas precisamente como "tomates antiguos".
Puesto de venta. ©Feria nacional del tomate antiguo.
Finalmente, la presentación oficial del evento contó con la presencia de Alicia Martínez Bustillo, Luis del Piñal y Ángel Trujillano, presidente del ente Costa Quebrada, quienes posaron juntos como impulsos del que se perfila como uno de los mejores eventos del año para amantes de lo auténtico, de la tierra y del sabor.
Imágenes | Ayuntamiento de Polanco / Feria nacional del tomate antiguo
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