Cantabria - Directo al Paladar

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Alerta alimentaria por presencia de almendras no declaradas en yogures con bífidus en Cantabria y Castilla y León

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Consumidores

El restaurante vegetariano de los Valles Pasiegos que huye de etiquetas: “A veces no nos gustan las verduras porque nos las han hecho mal”

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Viajes

Garbo, una trattoria italiana hecha desde Santander con técnica, producto local y buena música

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Viajes

24 horas en Castro-Urdiales: la villa marinera donde conviven la antigua Roma y el modernismo a los pies del Cantábrico

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Viajes

Parece un carnaval, pero es una de las tradiciones más singulares de un pequeño pueblo de Cantabria: así es La Vijanera en Silió

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Viajes

Trucos con dos estrellas Michelin: cómo hacer mejor tu pastel de cabracho con los consejos del chef cántabro Nacho Solana

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Cultura gastronómica

Este pueblo medieval se ha convertido en la capital cántabra de la Navidad, un lugar de cuento con un parque mágico de luces

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Viajes

Este restaurante cántabro de tres estrellas Michelin hace uno de los mejores postres de España con las sobras del pan

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Viajes

Un chef cántabro hace historia en Filipinas ganando dos estrellas en la primera Guía Michelin de la historia del país

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Viajes

No lleva garbanzos sino alubias, pero es uno de los cocidos más icónicos de la cocina española, perfecto ahora que llega el frío

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Recetario de cocina

El gran reto de Laredo (Cantabria): hacer la lata de anchoas más grande del mundo para entrar en el Libro Guinness

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Consumidores

Regresa a Polanco la cita más esperada del tomate cántabro: la Feria Nacional del Tomate Antiguo

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Viajes

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Viajes

El estacazo en un bar de Cantabria: cuatro bocadillos por 58 euros. Y otros cuatro euros extra por 'take away'

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Consumidores

Este restaurante de un pueblo costero de Cantabria presume de tener la mejor langosta del mundo: “Tenemos un vivero absolutamente natural”

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Viajes

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Viajes

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Pollo marino, una peculiar receta cántabra de bonito, tan fácil como deliciosa

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Recetas de Pescados y mariscos

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