Aunque ya hemos avanzado unos días dentro del nuevo mes, hoy es su primer lunes y con el, como ya sabéis, llega el menú semanal. A caballo entre noviembre y diciembre, nos sorprende con ideas para todos los gustos y ocasiones. Recetas para el aperitivo, para ocasiones elegantes, recetas que rompen moldes, clásicas y mucho más.
Os invitamos a verlas juntos en este repaso que hacemos cada lunes y con el que perseguimos poneros las cosas fáciles para los próximos días. Si tenéis la suerte de estar de puente, os habéis levantado tarde y andáis con el café en la mano, estos panecillos con semillas de amapola con los que acompañarlo son perfectos ¿verdad? Ideales para un desayuno sin prisas.
Claro que quizás nos leáis más cerca de la hora del aperitivo que de la del desayuno y os apetezca mucho más un picoteo a base de albóndigas a la provenzal en Crock Pot, que también pueden hacer las veces de plato principal, almejas en salsa picante o triángulos de Camembert fritos. Bocados con los que abrir el apetito para todos los gustos y bolsillos.
Las navidades nos pisan los talones y en menos de nada estamos metidos en ellas hasta el cuello. Por eso hoy tenemos varias propuestas de entrantes para Navidad. Platos fríos o calientes, tres deliciosas recetas entre las que va a costar elegir: aguacates rellenos de langostinos picantes, ensalada de endivias, surimi y salsa roquefort y crema tibia de espárragos con berberechos.
Mientras llegan las grandes ocasiones hay que seguir comiendo platos sencillos y nutritivos. Por eso os contamos cómo hacer paella de quinoa, pollo salteado con verduras en salsa barbacoa, pechugas de pollo a los tres quesos y empanada de carne. Recetas muy fáciles y rápidas que nos dejan tiempo para disfrutar del tiempo libre y que podemos encajar en las comidas y cenas de estos días.
En esa misma línea, la de las recetas fáciles y rápidas, también encajamos un bocado muy original, pastel de pizza en sartén, que va a permitir disfrutar de una rica pizza a quienes no tienen horno en sus casas. Aunque si disponéis de el, entonces podéis animaros con esta tarta salada de brócoli y gorgonzola y hacer de vuestra comida o cena una ocasión especial.
En materia de postres traemos una sugerencia tremendamente golosa: vasitos navideños de frutos rojos, mascarpone y spéculoos. Con ellos podemos poner el broche de oro a nuestros menús navideños y quedar como auténticos expertos en repostería. Y todo ello sin apenas despeinarnos. Toda una gozada.
En Directo al Paladar | Cocinando con la Crock Pot, preparando dulces asombrosos y más en el menú semanal de 21 al 27 de noviembre
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