Una forma muy tradicional de hacer las manzanas, de bajo coste y muy fácil preparación son las manzanas asadas con vino tinto. La cantidad de los ingredientes no los pongo, porque dependerá de la cantidad que queráis preparar, no hay pérdida posible. Como en todos los platos, la calidad de los productos que utilicéis va a ser muy importante, en este caso, el tipo de manzana y el vino. Espero que os guste.
Ingredientes: Manzanas grandes, azúcar y vino tinto.
Preparación: Lavamos las manzanas, les quitamos el rabo y con un cuchillo o herramienta apropiada les hacemos un agujero de forma cilíndrica que desde arriba llegue al medio de la manzana, quitándole el carozo y las pepitas. Las rellenamos casi hasta arriba de azúcar y después le echamos vino hasta el borde. Por último metemos las manzanas en el horno ya precalentado y a media potencia.
El tiempo de cocción va depender del tamaño y variedad de las manzanas, por lo que lo mejor es verlas de vez en cuando y retirarlas cuando ya estén, lo podremos comprobar porque se revientan un poco y pinchando con un palillo el interior, que si está blando, ya están listas para comer. Se comen en caliente.
En Directo al Paladar | Manzanas asadas con queso