Pocos enfados cotidianos resultan tan universales como llegar a casa, abrir una bolsa de comida rápida y descubrir que falta una hamburguesa o unas patatas. El problema no es nuevo y las grandes cadenas llevan años buscando fórmulas para reducir los errores, especialmente en los pedidos realizados a través del McAuto, donde la rapidez es una prioridad.

Un vídeo publicado por el usuario de TikTok @mnalvaro ha despertado la curiosidad de miles de usuarios al mostrar uno de los sistemas que, según explica el propio trabajador, se utilizan en algunos restaurantes de McDonald's para comprobar los pedidos antes de entregarlos. La técnica consiste en colocar la bolsa sobre una balanza que compara el peso real con el peso previsto según los productos registrados en el sistema.

Si el pedido debería contener dos hamburguesas, unas patatas y una bebida, la máquina detecta si el peso total se aleja demasiado de lo esperado. De esta manera, resulta más fácil identificar si falta un producto completo antes de que el cliente abandone el establecimiento.

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Sin embargo, el propio funcionamiento del sistema deja una limitación evidente. Una balanza puede detectar que falta una hamburguesa entera, pero no comprobar qué hay exactamente dentro de cada caja. Si un cliente pide una hamburguesa sin cebolla, con queso extra o con alguna modificación concreta, el peso apenas variará y el error podría pasar desapercibido, incluso dejarse los sobres de ketchup.

Solo para olvidos importantes

Precisamente esa es una de las observaciones más repetidas entre los comentarios del vídeo. Varios usuarios señalan que una Cheeseburger preparada incorrectamente seguiría pesando prácticamente lo mismo que una correcta, por lo que el sistema serviría solo para evitar olvidos importantes, pero no para verificar cada personalización del pedido.

Lo que sí parece claro es que el objetivo sigue siendo el mismo de siempre: reducir los pedidos incompletos antes de que lleguen al cliente. Aunque la tecnología ayude a detectar algunos fallos, la recomendación que muchos consumidores siguen aplicando continúa vigente: echar un vistazo rápido a la bolsa antes de abandonar el McAuto puede evitar más de una sorpresa al llegar a casa.

Fotos | En Pexels: Erik Mclean.

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Durante años, el té frío listo para beber ocupó un lugar muy secundario dentro de las neveras de supermercados y cadenas de restauración. Era ese producto que muchos pedían para compensar después de una hamburguesa XXL o unas patatas grandes. Pero algo ha cambiado. Las grandes marcas llevan meses moviendo ficha en silencio en una categoría que ya no es marginal y que empieza a parecerse más a una auténtica guerra comercial.

El último movimiento lo protagonizan Coca-Cola y McDonald’s. La cadena de restauración ha incorporado Fuze Tea como nueva marca de té listo para beber en sus más de 660 restaurantes en España. Más allá del anuncio corporativo, el acuerdo evidencia hasta qué punto las bebidas ready to drink se han convertido en un terreno estratégico donde las multinacionales compiten por espacio, visibilidad y consumo impulsivo.

Bebida en plena expansión

Según los datos facilitados por Coca-Cola, el segmento de té listo para beber creció un 18% en volumen y valor en 2025 en España, mientras que en los primeros meses de 2026 mantiene incrementos cercanos al 20%. En otras palabras: el té frío ya no es solo un acompañamiento veraniego, sino una categoría en plena expansión dentro del consumo rápido y urbano.

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Detrás de este auge hay varios factores. El primero es el cambio de hábitos de consumo. Las bebidas percibidas como más ligeras o menos asociadas a refrescos tradicionales ganan terreno, especialmente entre consumidores jóvenes. También influye el efecto redes sociales: TikTok e Instagram llevan tiempo convirtiendo ciertas bebidas en pequeños fenómenos aspiracionales, algo que las marcas aprovechan con campañas cada vez más visuales y ligadas al lifestyle.

Presencia digital constante

El acuerdo entre McDonald’s y Fuze Tea encaja precisamente en esa estrategia. La campaña de lanzamiento se apoya en influencers, redes sociales y publicidad exterior de proximidad, en una fórmula que mezcla consumo rápido y presencia digital constante. Ya no basta con estar en la carta: hay que aparecer en stories, reels y vídeos de comida grabados desde el asiento de un coche o una mesa junto a la ventana.

El movimiento también refleja otra realidad del sector: el enorme valor estratégico de entrar en grandes cadenas de restauración. Tener presencia en McDonald’s significa acceder diariamente a cientos de miles de consumidores y convertir el producto en parte de una rutina cotidiana. 

Mientras tanto, la competencia dentro del sector del té frío sigue acelerándose. En supermercados y restaurantes conviven marcas históricas, nuevas fórmulas sin azúcar, versiones funcionales y productos híbridos que juegan con sabores tropicales o conceptos asociados al bienestar. El lineal empieza a parecerse más al de las bebidas energéticas que al del clásico refresco de limón de hace una década.

Todo ello ocurre además en un momento en que las cadenas de comida rápida intentan ampliar su oferta más allá de la hamburguesa tradicional. Cafés especiales, bebidas frías premium, opciones vegetales o productos de temporada forman parte de una carrera por captar a un consumidor cada vez más disperso y menos fiel. Incluso el té frío, durante años discretamente instalado en una esquina de la carta, ha terminado convertido en un pequeño símbolo de esa transformación.

Hace no tanto, pedir un té helado en un menú de comida rápida sonaba a elección bastante improbable. Ahora mueve campañas nacionales, acuerdos estratégicos y cifras millonarias. La guerra del refresco parece haberse trasladado al hielo, el limón y las botellas transparentes.

Foto | McDonald's

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A los padres se les suelen prometer muchas cosas en la vida, y muchas son bastante de película. Estudiar Medicina, seguir sus pasos, convertirse en un hombre íntegro y otra serie de mensajes que suelen calar en Hollywood y que, en el caso del protagonista de nuestra historia, quizá acaben con esa mística.

Es el caso de Don Gorske, un estadounidense de Wisconsin que aseguró en su más tierna infancia (apenas 10 años) que cuando fuera mayor comería todos los días en McDonald's. Podríamos pensar que aquel niño olvidaría su palabra, pero la realidad es que la ha cumplido.

Incluso a rajatabla, pues incluso hay días en los que come más de una vez en McDonald's, así hasta llegar a la escandalosa cifra de 35.000 Big Mac comidos a lo largo de su vida, cifra que alcanzó el pasado 15 de marzo de 2025 y sigue subiendo. Una carrera de fondo que inició en 1972, año en que cumplió la mayoría de edad.

Huelga decir que Gorske ostenta varios récords, principalmente el de más Big Mac comidos a lo largo de toda una vida —como así acredita el Libro Guiness de los Récords— y no nos cabe duda de que tiene un pequeño monumento en el McDonald's de su localidad, en Fond du Lac, una población de unos 40.000 habitantes, situada a 90 kilómetros de Milwaukee, ciudad más poblada del estado.

Su hazaña, según explican tanto The Washington Post como FDL Reporter (un medio local) incluye solo haberse saltado la 'dieta' ocho días de su vida y fue por una buena causa: una tormenta de nieve que impedía salir de casa. Aún así, según explicaba Gorske, llegó al McDonald's más cercano pero, como era lógico, estaba cerrado.

El récord tampoco está exento de polémica, como puede resultar plausible. Aunque Gorske ha conseguido comer en los cincuenta estados que conforman su país y también en Canadá, cuya frontera no está especialmente lejos de Fond du Lac, hay que poner sobre la mesa también el hábito, que podría resultar insalubre, de apretarse al menos un Big Mac al día.

Más allá de comprobar que Gorske no sufre sobrepeso, hay que aclarar que formó parte con su testimonio del documental Super Size Me, estrenado en 2004, y en el que Gorske participó. En el film confesaba que casi solo bebe Coca-Cola, pero rara vez come patatas fritas.

Quizá lo más curioso de toda la historia —en una historia ya curiosa de por sí— es que la mujer de Gorske es enfermera y asegura que su marido no sufre ni hipertensión ni sobrepeso. Además, como explican desde FDL Reporter, ella está encantada porque así no cocina.

En la actualidad, eso sí, ha bajado un poco el ritmo de ingesta de Big Mac: ha bajado el ritmo a una sola hamburguesa al día y camina 10 kilómetros diarios para mantenerse en forma.

Imágenes | Guiness World Records

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A veces no hace falta una gran campaña para poner un producto en boca de todos. Basta un gesto de apenas unos segundos. Eso es lo que le ha ocurrido a Chris Kempczinski, consejero delegado de McDonald’s, después de que su cata en vídeo de la nueva hamburguesa de la cadena se convirtiera en fenómeno viral por un detalle inesperado: el tamaño del mordisco.

El vídeo, difundido en redes, mostraba al directivo probando la hamburguesa con un bocado tan pequeño que las reacciones no tardaron en llegar. En cuestión de horas empezaron a circular bromas, memes y teorías de todo tipo: desde quienes ironizaban con que ni siquiera le gustaba su propio producto hasta quienes especulaban con que podía ser vegetariano o que no quería realmente comerla.

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Viralización

La escena se amplificó aún más cuando, según ha contado el propio CEO, fue uno de sus hijos quien le avisó del revuelo con una frase tan simple como demoledora: "Te has hecho viral, y no para bien".

Lejos de esquivar la conversación, Kempczinski decidió responder con naturalidad. En una entrevista concedida a The Wall Street Journal (WSJ), explicó el motivo del ya famoso bocado diminuto y lo vinculó directamente a la educación recibida en casa. Según relató, la responsable fue su madre, que le enseñó desde pequeño a no hablar nunca con la boca llena.

Según recoge el WSJ, el directivo aseguró entre risas que esa costumbre doméstica le llevó inconscientemente a dar un mordisco muy medido para poder seguir hablando frente a la cámara sin resultar poco elegante.

La explicación ha servido para rebajar el tono de las críticas y, al mismo tiempo, ha humanizado una escena que muchos habían interpretado como excesivamente corporativa o artificial.

Lo curioso es que, sin buscarlo, la anécdota ha terminado funcionando como una campaña promocional casi perfecta. La nueva hamburguesa ha multiplicado su visibilidad gracias al vídeo y al debate posterior, en un momento en que cualquier gesto aparentemente trivial puede convertirse en conversación global.

En el fondo, el episodio también refleja cómo han cambiado las reglas de comunicación para las grandes marcas: ya no basta con lanzar un producto, también importa cómo se prueba, cómo se presenta y hasta cómo se le da el primer mordisco.

Según este medio, Kempczinski asumió que las redes tienen vida propia y que hoy cualquier detalle, por pequeño que sea, puede acabar generando una narrativa paralela a la campaña oficial. Así, una enseñanza materna sobre buenos modales ha terminado convirtiéndose en uno de los momentos más comentados de McDonald’s en las últimas semanas.

Fotos | @wsj/Instagram

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El fenómeno de las promociones de comida rápida tiene algo de lotería: uno no va solo a por la hamburguesa, sino por ese pequeño extra que convierte la compra en juego y apuesta, pero aún hay más: cuando entra en escena el universo de Mario, el asunto escala rápido.

Con el nuevo menú temático inspirado en Super Mario, la cadena ha introducido una dinámica sencilla pero eficaz: cada compra incluye una moneda sorpresa. Algunas son normales, otras (las menos) son rojas. Y ahí está la clave: quien encuentra una de esas monedas especiales puede ganar un viaje a Super Nintendo World en Orlando.

Nostalgia para muchos

Nada nuevo en el frente: la mecánica recuerda a otras promociones históricas donde el premio se esconde en un objeto cotidiano, pero aquí se suma el factor nostalgia. Mario no es solo un personaje: es una generación entera que creció saltando sobre bloques invisibles.

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Más de 30 euros la caja

Según ha mostrado la cuenta de X @kansaita, el problema no está en la promoción en sí, sino en lo que ha generado alrededor. En cuestión de días, han empezado a aparecer anuncios en plataformas como Vinted donde usuarios venden las cajas de las monedas supuestamente selladas y por más de 30 euros, insinuando, sin decirlo directamente, que podrían contener una de las codiciadas monedas rojas.

En sintonía con la moda de vender cajas sorpresa, sea con devoluciones de Amazon o con cualquier clase de producto que no nos esperemos, estas ventas se inscriben en la ilusión por conseguir algo casi imposible, porque si alguien supiera que dentro hay un premio, lo normal sería no venderlo. 

Ahora bien, no es la primera vez que ocurre algo parecido. Las promociones con premios aleatorios suelen derivar en reventa, especulación o directamente picaresca, algo que no les va mal a las marcas con el fin de que se siga hablando de su objeto de deseo. Ahora bien, lo nuevo es la velocidad: lo que antes tardaba semanas en aparecer en mercadillos, ahora salta a internet casi en tiempo real.

También hay un componente psicológico interesante. Comprar una caja cerrada en Vinted no es muy distinto de comprar el menú original: se paga por la posibilidad, no por la certeza. Pero el matiz es importante, pues aquí el intermediario ya ha decidido ponerle precio a esa incertidumbre.

Desde el punto de vista del consumidor, conviene mantener cierta distancia. Más que probablemente, ni todas las cajas supuestamente selladas son lo que prometen, ni hay garantías de nada. 

Mientras tanto, la promoción sigue funcionando exactamente como estaba diseñada: generar ruido, conversación y ese pequeño cosquilleo de y si me toca. Si algo ha demostrado internet es que siempre hay alguien dispuesto a venderte una posibilidad, una opción.

Fotos | McDonald's

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Hubo un tiempo en el que apenas utilizábamos la palabra CEO; también hubo un tiempo en el que, salvo que fueran empresas muy cercanas, desconocíamos por completo quién era la persona que estaba tomando las decisiones más trascendentes de la compañía. 

Pero los tiempos han cambiado: los CEO cada vez son más humanos y las compañías cada vez quieren ser más transparentes. Todo ello ha contribuido de manera inequívoca el uso de redes sociales, que sirven para demostrar que detrás de las grandes compañías también hay personas y, en algunos casos, personas que se comen los propios productos que elaboran. 

Es lo que ha sucedido recientemente en un pequeño beef en redes sociales, que se inició con Chris Kempzcinski, CEO de McDonald’s, al probar una de sus nuevas hamburguesas, la Big Arch, presente en mercados como Portugal, Canadá y Estados Unidos, y que no dejó satisfechos a muchos usuarios, viendo que el CEO daba un mordisco más bien tímido y con poco entusiasmo por lo que estaba tomando. También, más allá del lenguaje no verbal, por así decir, al usar en varias ocasiones la palabra «producto» cuando se refería a la hamburguesa. 

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De esta manera, Burger King ha recogido el guante y ha puesto a Tom Curtis, el mandamás de la cadena en Estados Unidos y Canadá, a probar en directo y para compartirlo en redes sociales el legendario Whopper, el buque insignia de la cadena, y el resultado –aunque obviamente ensayado– parece bastante más creíble que el mordisco de Kempczinski, no solo por no llamar producto a la hamburguesa, sino también por la cara que ha puesto al saborearla.

Mientras uno mete un mordisco a la hamburguesa casi como con miedo, pensando qué se va a encontrar en ella y con cierta precaución, el otro entra con todas las de la ley, como si fuera un torero antes de dar la estocada, consciente de lo que va a hacer.

Curtis va con decisión, cogiendo con firmeza la hamburguesa a dos manos, sabiendo dónde entra o, si no lo sabe, al menos con una valentía frente al reto. Kempczinski, la coge con suavidad y su mordisco no entra en la categoría de deseo. 

Luego, que ambos consuman o no hamburguesas en su vida real y no para un vídeo en redes, es otro cantar –en un vídeo anterior, Kempzcinski aseguraba que comía en McDonald´s tres o cuatro veces a la semana–, pero desde luego, si se analiza cómo uno y otro le meten mano a sus producto, el veredicto está claro. 

En DAP | Receta de Whopper

En DAP | Receta de Big Mac

Cuando Chris Kempczinski, CEO de McDonald’s, habla, medio sector se cuadra y presta atención. Te guste o no la marca, estés a favor o en contra de la comida rápida o de la industria alimentaria, lo cierto es que pocas personas manejan tanta información como él para leer tendencias de consumo. 

Y no me refiero solo a lo que se come en sus restaurantes o a lo que hacen sus competidores, sino a algo más amplio: a menudo, cuando nosotros nos enteramos de una moda —en el súper, en el mercado o en el restaurante de turno— ellos llevan meses, incluso años, pensando cómo convertirla en producto.

Por eso tiene interés que Kempczinski haya compartido en Instagram cuáles son, a su juicio, las tres grandes tendencias alimentarias de 2026. De paso, se permitió un “paseo de la victoria” recordando que, según él, en 2025 acertó de pleno con sus tres pronósticos: más protagonismo de las proteínas, más salsas y más presencia de la inteligencia artificial en la restauración.

Este año, su tríada va por caminos bastante claros. La primera pata es la fibra: sostiene que vamos a ver un giro hacia productos y propuestas más “fibrosas”, algo que encaja con el discurso —cada vez más asentado— de la salud digestiva y la importancia del microbioma. No es menor: venimos de años en los que se habla de ello sin parar y en los que, en paralelo, han proliferado incluso suplementos para compensar lo poco que tomamos en el día a día.

La segunda tendencia es el auge de lo dulce y picante a la vez (no por separado): esa combinación que en Estados Unidos (sweet & spicy) ya funciona muy bien y que allí incluso se etiqueta como swicy. La idea es simple: el contraste engancha, y muchas cadenas llevan tiempo jugueteando con ello en salsas, glaseados y aderezos. Kempczinski da por hecho que lo veremos cada vez más, también en formatos de comida rápida.

Y la tercera, cerrando el podio, apunta a un terreno donde se están dejando dinero y creatividad: innovación en bebidas. No concreta si habla de cafés “vitaminados”, refrescos con giros raros, bebidas funcionales o combinaciones pensadas para redes, pero su mensaje es que el vaso va a ser un motor de novedad y de margen. Visto el interés de las cadenas por formatos específicos de bebidas y por experimentar con cartas más largas en ese apartado, no suena descabellado.

Ahora solo queda lo de siempre: comprobar cuánta profecía se convierte en realidad y cuánta se queda en deseo corporativo. Pero, si algo demuestra este tipo de mensajes, es que cuando una empresa con ese tamaño mueve una idea, muchas veces la tendencia deja de ser predicción y pasa a ser plan.

Imágenes | McDonald's

En DAP | Receta de hamburguesa

En DAP | Receta de Big Mac casero

El chef Dani García retoma su ya larga colaboración con McDonald's presentando una nueva hamburguesa que ya está disponible en todos los locales de la compañía. Más concretamente, una versión tuneada de la uno de la McExtreme Pulled Pork, uno de los últimos éxitos de la marca, ya que el sello del cocinero está en integrar su famosa salsa Bull a la receta.

En una campaña que homenajea al mundo del  ‘tuning’ y el hip hop en su promoción, McDonald's juega con el concepto de tuneo para dejar que el chef marbellí aporte su toque especial reinventando la hamburguesa original. 

“En cuanto recibí el desafío, pensé en mi salsa Bull porque es la fusión perfecta”, asegura García en un comunicado de prensa. Una salsa con toques ahumados que el cocinero lleva años utilizando como un producto básico en sus restaurantes, y que puso a la venta en versión comercial hace un tiempo en los supermercados Carrefour, con los que también colabora habitualmente.

La renovada McExtreme Bulled Pork es una hamburguesa elaborada con carne de vacuno, pulled pork bañado en salsa barbacoa, bacon, queso gouda ahumado, cebolla crujiente y pepinillos sumándose la salsa Bull como punto fuerte. Todo servido con el pan especial de las hamburguesas McExtreme a base de harina de patata. Se puede pedir en versión normal o doble.

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Pocos símbolos de la globalización son tan reconocibles como la gran “M” amarilla de McDonald’s. Con más de 40.000 restaurantes en todo el mundo y presencia en más de un centenar de países, la cadena estadounidense se ha convertido en parte del paisaje urbano pero también rural. 

En ciudades grandes o en pueblos medianos, resulta difícil recorrer unos kilómetros sin encontrar un local de la marca. Francia es un buen ejemplo de esa expansión. Con más de 1.600 establecimientos, es uno de los mercados más importantes para la compañía fuera de Estados Unidos. 

De hecho, el objetivo declarado de la multinacional es que ningún ciudadano francés esté a más de veinte minutos en coche de un McDonald’s. Una estrategia de presencia total que hace todavía más llamativo el caso de una región que sigue resistiéndose: Córcega.

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Según varios medios franceses como Ouest- France y Charente Libre, allí nunca se ha abierto un restaurante oficial de McDonald’s y, de momento, no parece que vaya a cambiar. La ausencia de McDonald’s en la isla no se debe a un solo motivo. Se juntan varios factores.

El primero, la alta complicación logística que implica abastecer una región insular, los costes añadidos por transporte marítimo y aéreo, y una población permanente relativamente baja que limita el mercado durante buena parte del año. 

Al mismo tiempo, existe un fuerte orgullo culinario local. Los corsos valoran sus productos propios, la calidad artesanal, los quesos, embutidos y mariscos autóctonos, y una cadena multinacional como McDonald’s choca con esa tradición de cercanía y autenticidad.

Logística costosa e insularidad

Para McDonald’s, uno de los principios básicos de su modelo de negocio es la uniformidad: cada restaurante debe recibir productos iguales, con estándares de calidad muy controlados. En Córcega, para mantener ese estándar habría que sumar transporte marítimo o aéreo en cada entrega, lo que podría aumentar los costes de forma importante, hasta en un 30%. 

Además, la población permanente de la isla ronda los 340.000 habitantes, lo que no siempre justifica la inversión en apertura de locales propios. El turismo eleva la población en verano, pero esa temporada alta no compensa la estacionalidad del resto del año a la escala económica necesaria. 

Rechazo simbólico y sociocultural

Más allá de lo económico, en Córcega el rechazo al McDonald’s tiene también un componente simbólico. No se ve solo como una cadena de restaurantes, sino como un símbolo de globalización que podría empobrecer o desplazar la cocina local y los pequeños productores. Algunos proyectos de apertura han chocado con la resistencia de autoridades locales o comunidades que prefieren favorecer la gastronomía tradicional. 

Hay ejemplos puntuales de situaciones tensas: en 2000, un local en construcción en Ajaccio, destinado a ser McDonald’s, fue destruido por incendio antes de inaugurarse, lo que muchos interpretan como una señal del nivel de rechazo que existe entre ciertos grupos. 

Comparativa con otras cadenas

Si bien McDonald’s se ha resistido, otras cadenas de comida rápida como Burger King, Quick o KFC sí han logrado establecerse en Córcega, adaptando su modelo a las condiciones locales, ya sea en transporte, precios, o variando su oferta.

Eso sugiere que el problema no es la comida rápida per se (que gran parte del turismo abrazaría encantado), sino las particularidades del modelo de McDonald’s, su escala, sus requisitos logísticos y su forma de operar que puede resultar incompatible con los costes y la cultura local corsa.

Desde la propia empresa aseguran a estos medios que no hay por ahora proyecto concreto para abrir McDonald’s en Córcega. Uno de los argumentos es que el modelo económico se aplica mal en la isla, debido a los costes extra y los márgenes reducidos. También se ha señalado que para McDonald’s respetar sus estándares implicaría precios mucho más altos, lo que podría afectar la aceptación del público local. 

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Definir qué es prémium es complicado. De hecho, en DAP ya te hemos contado que, salvo un pequeño puñado de conceptos legalmente establecidos, la mayoría de lo que marcas y fabricantes utilizan como gancho de marketing no tiene ninguna consideración legal.

Artesano, gourmet, de autor, rústico, casero, tradicional o, en este caso, prémium, son términos más o menos aleatorios que se utilizan como reclamo. Lo que no es aleatorio, y menos viniendo de Mercadona, es que la cadena valenciana ahora esté dispuesta a entrar, en cierta medida, a hacer una competencia más directa a hamburgueserías como McDonald's, Burger King o Goiko.

No porque Mercadona vaya a montar sus propias hamburgueserías, sino porque ha diseñado una serie de packs de hamburguesas con dos kits para que te hagas tu propia hamburguesa prémium en casa y, directamente, ya no tengas que estar comprando los ingredientes por separado.

En cierto modo, un formato do it yourself parecido a Ikea donde tú debes rematar la faena, pero ellos te ponen en bandeja –nunca mejor dicho– los elementos. El kit básico (a 2,75 euros) consta de carne, beicon, cebolla frita, queso y salsa, aunque no está disponible en todas las tiendas.

Más allá, hay otro kit, que es el que se podría denominar prémium (a 4,50 euros), donde la carne es 100% falda de vacuno, hay doble ración de queso ahumado y dos salsas, que es difícil encontrar. 

De esta manera, Mercadona ya entra a competir directamente en otra liga: la de las hamburguesas aspiracionales, pretendiendo ser una respuesta –o un nuevo competidor– en la mente de los consumidores. 

José Martín Vez, experto en retail, lo explicaba así en un post de LinkedIn, apuntando los tres caminos que sigue Mercadona. Por un lado, comodidad, porque "el cliente busca soluciones rápidas, completas y sin complicaciones". 

Por otro, una premiumización accesible, lo que traduce como "pagar un poco más por una experiencia superior, sin salir de casa", es decir, reemplazar las hamburguesas normales que habrías preparado en casa por una alternativa que, además, compita a nivel experiencial con lo que habría sido ir a una hamburguesería o pedir un delivery.

Por último, explica que se trata de una "democratización de tendencias". Mercadona, a su juicio, comprueba el mercado y coge lo que en restauración triunfa y que el retail lo adapta para el día a día.

Imagen | LinkedIn - Mercadona

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