Gastroguía de Oviedo: los mejores bares, sidrerías y restaurantes que no debes perderte en la ciudad carbayona

Asturias, mesa querida; así podría comenzar cualquier reportaje cuando hablamos de comer en el Principado de Asturias y así sucede también cuando nos acercamos a Oviedo, la capital de esta comunidad uniprovincial donde mar, montaña y un vendaval de quesos se funden.

Fiel a un carácter indiano, pero también con marcadas raíces asturianas, Oviedo representa con garantías esa dualidad astur que encandila a nivel turístico a todo el que se acerca a ella, convirtiéndonos en un Woody Allen en potencia.

La Plaza de la Catedral; unas sidras en el Fontán o el necesario paseo por la Gascona para seguir atiborrándonos a sidrina son fundamentales cuando hablamos de la capital asturiana. Además, como es evidente hay que salir un poco del casco histórico y acercarse también a las iglesias prerrománicas que acechan al municipio ovetense.

Después de tanto paseo, lo más normal es acabar teniendo hambre, razón por la que Oviedo se despliega con un encanto que se acerca a lo cosmopolita con wine bars y sidrerías, y también con confiterías tradicionales imprescindibles y restaurantes donde comer bien y barato por muy poquito.

Qué es típico comer en Oviedo

Lo que sí es evidente es que en Oviedo se puede comer bastante bien sin dejarse una pasta. Especialmente si buscamos locales más tradicionales y fuera del centro de la ciudad. Aun así, el casco histórico también conserva locales de precios comedidos, especialmente cuando hablamos de sidrerías.

Como es evidente, también es un lugar fundamental para reparar en ciertos clásicos de la cocina asturiana. Es el caso de la fabada, la gran cuchara del Principado, pero también de las fabes con almejas o, si ya hablamos más de platos puramente ovetenses, la carne gobernada o, en términos de casquería, los populares callos a la moda de Oviedo que deben ser pequeñinos, picantinos y peguñosos. También del cachopo, una tendencia relativamente moderna, pero ya asentada.

En cuchara, esquivar el pote asturiano no es una opción, sobre todo en los meses de más frío, como tampoco decir que no, si lo encontramos, al clásico potaje de desarme, un rito que se multiplica en la ciudad durante el mes de octubre.

También para hacer un alto en algunas de sus referencias dulces, siendo Oviedo una ciudad llambiona (golosa, en asturiano) donde las confiterías centenarias marcan el paso como sucede con Camilo de Blas y Rialto, así como los bombones de Peñalba o los no menos ilustres helados de turrón de Daniel Verdú.

Bares de raciones y tapas en Oviedo

Oviedo no es una ciudad cara, a pesar de ser capital de provincia, en términos totales, aunque sí es más cara que la media de ciudades asturianas. Aún así, se puede tapear y tomar raciones con bastante facilidad y sin complicaciones.

Casa González Suárez

Un bar con mucho encanto y muy bien situado en pleno centro de Oviedo, donde es habitual cruzarse con el ovetense de toda la vida, siempre buena señal en este tipo de locales. La casa recibe con raciones sencillas de jamón, embutidos y queso, servidas en un ambiente de decoración clásica que ha hecho de ella un habitual de Instagram. 

Buenos vinos —incluidas referencias que no es fácil encontrar en Asturias—, alguna sidra y una carta caliente corta pero eficaz, a base de tostas, hamburguesas y ensaladas, completan una propuesta que triunfa por su honestidad.

• Casa González Suárez
• Dirección: Calle Ramón y Cajal, 8, 33003 Oviedo, Asturias 
• Teléfono: 984 83 96 36

Casa Laure

Otra casa ilustre que tiene más de restaurante que de bar, pero donde también se puede compartir en su mesa alguna propuesta que bien merece el apelativo de ración, aunque sea ya sentados en sala. Situada en la coqueta Plaza de Trascorrales, destaca por sus fritos de merluza, sus almejas a la marinera, su tortilla vaga y sus arroces, siempre bien resueltos. Cuenta además con una cuidada carta de vinos que, como es lógico en un local tan céntrico, se llena en fin de semana: conviene reservar.

• Casa Laure
• Dirección: Pl. Trascorrales, 10, 33009 Oviedo, Asturias · 
• Teléfono: 985 21 90 44

La Jamonería

No es muy habitual salir del casco histórico de una ciudad si se es turista, pero acercarse a La Jamonería es un buen plan para disfrutar de un picoteo en su barra, a base de jamón y embutidos locales, además de cerveza bien tirada, y luego dar el paso al salón comedor.

La carta no es larga y no busques estridencias, sino un carácter sinfónico con producto asturiano bien tratado y algunos platos bien elaborados de pescado y carne como merluzas, bacalao o carrilleras que valen la pena y que tienen una relación calidad precio bastante buena.

• La Jamonería Oviedo
• Dirección: C. Fuertes Acevedo, 21, 33006 Oviedo, Asturias 
• Teléfono: 985 25 07 70

La Tabernilla

Una colección de mesas altas en un local diáfano dan la bienvenida a La Tabernilla, un bar sin complejos que invita a salir del centro de Oviedo con una interesante selección de vinos, raciones y picoteos de carácter asturiano, en un ambiente animado sobre todo los fines de semana. Entre semana trabajan bien el menú del día, así que es una buena opción para tomar un par de vinos en la barra y luego pasar al comedor a disfrutar de pote asturiano, pastel de oricio, croquetas o sus reconocidos callos. Finalista varios años consecutivos al premio a la Mejor Fabada del Mundo.

• La Tabernilla
• Dirección: Calle Tomás Crespo Frigilis, esquina C. Alejandro Casona, 6 bajo, 33013 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 636 56 04 24

Gloria

Esther y Nacho Manzano firman en Gloria su propuesta más urbana y desenfadada, un local moderno en pleno centro de Oviedo donde la cocina de mercado y las recetas tradicionales conviven con adaptaciones de algunos platos emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos, Casa Marcial y La Salgar. Croquetas, bollos preñaos, fabada, carnes y pescados con un punto afinado componen una carta corta y sencilla pensada para disfrutar en la barra o en la mesa, cualquier día y a cualquier hora. Cerrado los domingos.

• Gloria
• Dirección: C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 984 83 42 43

Doña Concha

El proyecto más personal del chef Miguel Álvarez de Labra rinde homenaje a su abuela Concha con una propuesta de tapas urbanas y desenfadadas, de base tradicional pero con guiños internacionales, en un local ecléctico de la Avenida de Galicia. Se puede disfrutar en la barra, acompañado de un cóctel de autor, o en la mesa, con una amplia bodega de por medio, en un formato informal pensado tanto para comidas de trabajo como para sobremesas más largas.

• Doña Concha
• Dirección: Av. de Galicia, 14, 33005 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 13 96 82

Casa Pachu

Considerado por muchos el bar con más encanto de Oviedo, Casa Pachu es un chigre de mesa corrida, iluminación cálida y decoración con mucha personalidad, situado muy cerca de la calle Gascona. Su carta de picoteo, corta pero resultona, gira en torno a tostas, vinos y sobre todo tortillas —la de atún con piquillos es de las más celebradas—, todo servido con un trato cercano que ha hecho de este local una parada casi obligada antes o después de cenar.

• Casa Pachu
• Dirección: C. Alfonso III el Magno, 5, 33001 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 22 02 01

Calle Gascona

Como comprendemos, no se trata de un bar, sino de una auténtica calle donde abundan las sidrerías. En su corto recorrido, la calle Gascona merece el mérito de ser el epicentro del alma sidrera de Oviedo y en ella encontramos algunas paradas fundamentales como Las Güelas, El Ferroviario, El Pigüeña, La Finca así como las sidrerías Tierra Astur, que también actúan como tienda.

Restaurantes donde comer bien y barato en Oviedo

Oviedo, aunque tiene algunos restaurantes de precio elevado, no es una capital cara y, cuando pagamos algo más, podemos tener la certeza de que vamos a salir bien saciados —como es costumbre en Asturias—, así que sus establecimientos son caballo ganador para este tipo de ejemplos.

El Fartuquín

En El Fartuquín oficia Mari Fernández, miembro del Club de Guisanderas, la pequeña asociación que vela por el legado gastronómico de las recetas tradicionales asturianas. El restaurante presume además de ser una de las pocas cocinas enteramente sin gluten que pueden encontrarse en España. Aquí es imprescindible pedir la fabada, aunque también sorprende el cachopo de ternera —comprobando que se puede elaborar sin problemas con harinas sin gluten—, así como el pulpo y los frixuelos.

• El Fartuquín
• Dirección: Calle Carpio, 19 y Calle Oscura, 20, 33009 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 22 99 71

El Ovetense

La estrella de esta sidrería, uno de los auténticos clásicos de Oviedo desde 1959, es el pollo al ajillo. El secreto, además de la fritura, está en mimar el ajo en una picada delicada, ni muy grande ni muy pequeña, tal y como se estila en esta casa —gestionada hoy por las hijas de Serafín García— desde su apertura. A muy poca distancia de la Catedral, El Ovetense es también célebre por su jamón asado, por sus chipirones a la plancha y por su carta de raciones amplia con cantidades generosas. Sus albóndigas merecen igualmente la pena.

• El Ovetense
• Dirección: Calle de San Juan, 6, 33003 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 22 08 40

Casa Pedro

Sin alardes, pero con suficiencia. Casa Pedro lleva casi cuatro décadas dando de comer a los ovetenses y sigue luciendo con fuerza a costa de un menú muy casero y contundente que nos sirve para elegirlo como opción asequible y que no nos quedemos ni con hambre ni con sensación de pagar de más.

Tortos, pastel de cabracho, buenos platos de pescado, un curioso cachopo y carne, mucha carne, son las señas de identidad de este restaurante donde también gastarse más de 30 euros por persona —sin vino— resulta una quimera.

• Casa Pedro
• Dirección: C. Asturias, 39, 33004 Oviedo, Asturias 
• Teléfono: 985 24 39 59

Sidrería El Gato Negro

Contundente, honesta y con menú del día –incluido el fin de semana, con un pequeño sobrecoste–, El Gato Negro es un refugio perfecto para quien anda buscando sidra, no gastarse un pastón y comer bien al paso por Oviedo. Situada en la Plaza de Trascorrales, ofrece buenas carnes, bastantes cachopos de nivel y guisos de pescado que recuerdan al auténtico sabor de las guisanderas asturianas, con un ticket medio que no suele superar los 30 euros por persona.

• El Gato Negro
• Dirección: Plaza Trascorrales, 17, 33009 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 984 08 75 11

El Tizón

Abierto desde 1985, El Tizón se ha convertido en todo un clásico del buen comer en Oviedo, con una amplia y variada carta de pinchoteo que conviene descubrir tanto en la zona de bar como en el comedor. Bacalaos, arroces caldosos, tortillas y pescados frescos del Cantábrico son sus señas de identidad, en un ambiente familiar y cercano que funciona igual de bien para una comida rápida que para una celebración.

• El Tizón
• Dirección: C. Caveda, 18, 33002 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 21 33 79

El Llar de la Catedral

Callos, arroz negro, fabada y pote son los cimientos de este céntrico restaurante que luego puedes terminar con un pináculo a costa de sus pescados o de un curioso cachopo de merluza. Cuidado, porque es fácil que pase desapercibido, ya que la fachada es muy discreta, pero su cocina no lo es.

Buenas carnes y una selección de postres caseros donde no falta el arroz con leche son el punto final para un restaurante infalible en el corazón de la ciudad que, como es lógico, suele estar lleno de turistas en fin de semana, así que reserva con antelación.

• El Llar de la Catedral
• Dirección: Pl. Alfonso II el Casto, 8, 33003 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 984 10 42 70

Casa Lin

Guisos caseros como fabadas, fabes o carne gobernada comparten el pedestal con una buena colección de carnes asturianas que se marcan a la piedra, con un ticket medio más que correcto para la calidad que ofrecen. No es un restaurante que pueda calificarse de 100% barato —tienen también vinos muy interesantes— y cuenta con varias referencias de embutidos asturianos y latas de conserva que, para el pica-pica previo, funcionan de maravilla.

• Casa Lin
• Dirección: Av. de Colón, 14, 33013 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 27 44 89

El Fondín de Trascorrales

En una de las plazas más emblemáticas del casco antiguo, El Fondín es un pequeño gran restaurante llevado por un matrimonio –María en cocina, Chema en sala– que trabaja la cocina de mercado con el privilegio de tener el Mercado de El Fontán a apenas cien metros. Su decoración de aire vintage y su cocina sincera, centrada en el producto de temporada, lo han convertido en uno de esos rincones que conviene descubrir lejos del bullicio, tanto para una comida tranquila como para una celebración con menú cerrado.

• El Fondín
• Dirección: Pl. Trascorrales, 1, 33009 Oviedo, Asturias 
• Teléfono: 619 41 12 74

Casa Chema

A apenas diez minutos de Oviedo, en el pueblo de La Arquera, Casa Chema es casi un lugar de culto en la provincia: una casa de comidas de las de toda la vida que en 2011 se alzó con el premio a la Mejor Fabada del Mundo. Pero su gran singularidad está en la cocina vegetariana y vegana, con versiones sorprendentemente logradas de platos tan asturianos como la propia fabada, que conviven con guisos, carnes y pescados tradicionales en una carta que sabe combinar tradición y modernidad sin estridencias.

• Casa Chema
• Dirección: La Arquera, 184, 33140 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 79 82 00

Restaurantes gastronómicos en Oviedo

Aunque la capital asturiana no tiene ningún restaurante con estrella Michelin, sí tiene varios restaurantes con menciones dentro de la Guía Repsol, además de una buena colección de marisquerías y asadores donde darse caprichos de pescados, carnes y mariscos sin remordimientos.

NM de Nacho Manzano

Apenas veinte comensales caben en NM, el proyecto más singular y personal del cocinero asturiano Nacho Manzano en la capital ovetense. Ubicado en la zona de El Vasco, junto a Nastura, propone una cocina vista basada en los grandes clásicos de Casa Marcial, aunque con la intención de construir referencias propias y exclusivas. Dos menús cerrados —uno corto y otro largo— recorren la trayectoria del chef de Arriondas en un espacio íntimo donde el vino cobra también un protagonismo especial.

• NM de Nacho Manzano
• Dirección: Gran Bulevar El Vasco, C. Víctor Chávarri, 2, 33010 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 699 45 51 93

La Corte de Pelayo

Un clásico ovetense con una cocina familiar y cercana desde hace un par de décadas. Parte de su encanto está en la ubicación, con unos inmensos ventanales, que hacen del local un espacio muy luminoso, perfecto para ocasiones especiales.

A ello se suma su carta, donde se encuentran clásicos asturianos como los fritos de pixín y la fabada, pero también trabajan con éxito una buena selección de carnes a la brasa y media docena de recetas de pescado, donde destaca la merluza a la sidra y el pixín en caldereta.

• La Corte de Pelayo
• Dirección: Calle San Francisco, 21, 33003 Oviedo, Asturias 
• Teléfono: 985 21 31 45

Pedro Martino

Con dos Soles Guía Repsol, el chef asturiano Pedro Martino regresó en 2020 al mismo emplazamiento de Caces, colgado sobre el río Nalón, con el que ya había conseguido algunos de reconocimientos en su anterior proyecto, L'Alezna. 

Su cocina, muy vinculada al entorno y comprometida con los pequeños productores locales, propone una visión personal de la tradición asturiana a través de menús degustación que recorren la despensa de la región desde una mirada contemporánea. A las puertas de Oviedo, es una parada obligada para quien busca alta cocina con raíces.

• Pedro Martino
• Dirección: La Rienda, 14, 33174 Caces, Oviedo, Asturias
• Teléfono: 684 60 33 84

Nastura

Con un ticket medio amable, siempre que no nos vayamos a los tiburones de la carta, la versión ovetense y más abierta al público de Nacho Manzano es una garantía para quien busca calidad y sabe pagar por ella. La carta es original y variada, e incluye algunos de los grandes éxitos de los hermanos Manzano, como las croquetas o el arroz con pitu de caleya, lo que la convierte en una oportunidad perfecta para darse un gustazo sin dejarse una fortuna.

• Nastura
• Dirección: Gran Bulevar El Vasco, C. Víctor Chávarri, 2, 33010 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 984 01 85 20

Casa Fermín

Abierto en 1924, Casa Fermín es uno de esos restaurantes con solera que siempre resulta grato encontrar y que, pese a haber ido puliendo su oferta y haciéndola algo más internacional, mantiene un producto de primera y una muy buena bodega, perfecta para los días de celebración. Creatividad, producto local, guiños a materias primas de calidad de otras latitudes y salones amplios son parte de los contrafuertes sobre los que se asienta el éxito de esta casa, uno de los restaurantes imprescindibles al hablar de Oviedo.

• Casa Fermín
• Dirección: C. San Francisco, 8, 33003 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 21 64 52

Cocina Cabal

En 2022 ganaron el premio a la Mejor Fabada del Mundo, un galardón que son palabras mayores cuando se habla de esta receta, aunque no viven solo de ella —de hecho, no iríamos únicamente por ese plato—, pues su carta está plagada de recetas asturianas donde el producto es el protagonista y que bien merecen la visita. Liderada por el cocinero Vicente Suárez, distinguida con un Sol Guía Repsol, cuenta además con un menú degustación muy aseado de precio y generoso en cantidad, así como un bar donde tomar algunas raciones o abrir boca con una cerveza o una sidra.

• Cocina Cabal
• Dirección: C. Suárez de la Riva, 5, 33007 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 02 75 52

Bocamar

Una de las marisquerías clásicas de Asturias que aún conserva todas sus esencias. Los puntos del pescado y la calidad del producto son la gran baza de este restaurante orientado a la tranquilidad y el confort del comensal, con calamares fritos, almejas y pescados y mariscos del Cantábrico como recomendaciones habituales, además de una amplia bodega para acompañar.

• Bocamar
• Dirección: C. Marqués de Pidal, 20, 33004 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 27 16 11

Ca' Suso

Los hermanos Iván y Vicente Fernández Feito gobiernan desde 2006 este bistró de ambiente rústico-actual en pleno casco antiguo. Desde la humildad, hablan de su restaurante como de una simple "casa de comidas", pero su cocina actual de base tradicional y asturiana —con las famosas croquetas líquidas de queso La Peral o el ravioli de centollo al hinojo como estandartes— la sitúa entre las más sólidas de la ciudad. Cuentan con carta y dos menús degustación, además de medias raciones de palabra: conviene reservar, sobre todo en fin de semana.

• Ca' Suso
• Dirección: Calle Marqués de Gastañaga, 10, 33009 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 22 82 32

Del Arco

Un clásico contemporáneo con una ubicación estratégica en el corazón de Oviedo. En un local elegante y sereno, el chef Álvaro López dirige una cocina de raíces asturianas actualizada con criterio, donde los guisos tradicionales conviven con platos de temporada y elaboraciones de corte más moderno, siempre desde un producto bien seleccionado. En la planta baja, Del Arco Taberna ofrece una versión más informal, con tapas, menú del día y raciones bien resueltas, un buen primer acercamiento antes de subir al comedor principal.

• Del Arco
• Dirección: Plaza de América, 6, esquina C. General Zuvillaga, 33005 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 25 55 22

Casa Arturo

Especialistas en ibéricos, bacalao, pescados y carnes, Casa Arturo es sinónimo de calidad en el centro de Oviedo: chuletones y solomillos de carne roja de alta selección a la brasa, jamones ibéricos de pata negra, y una selección de pescados del Cantábrico —besugo, virrey, merluza del pincho o rape— que varían según temporada. Un asador de referencia, considerado entre los grandes restaurantes de la ciudad, con una completa carta de postres caseros y una notable selección de ginebras y licores para rematar la comida con calma.

• Casa Arturo
• Dirección: Plaza San Miguel, 1, 33007 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 22 94 88

Desayuno y brunch en Oviedo

Como toda capital del norte, Oviedo se precia de tener una cultura cafetera y de cafetería bastante importante, además de lo que ya comentamos de la devoción que se siente en la capital ovetense por las pastelerías y confiterías, así que hablamos de una ciudad donde no debes saltarte el desayuno.

Camilo de Blas

Ya hablamos antes de esta santa casa y, aunque no podemos disfrutar allí de sus productos, no podemos dejar de recomendarla. Carbayones, casadielles y duquesitas son el santo y seña de esta pastelería que supera los 100 años de vida y con la que puedes coronarte cuando vuelvas de Oviedo, ofreciendo algunos de sus dulces.

También hacen tartas, pasteles y unas galletas de pasta de almendra recubiertas de chocolate a las que bautizaron como florentinas. También milhojas, pastas de té y otro tipo de bizcochos, así que no será por falta de opciones.

• Camilo de Blas
• Dirección: Calle de Jovellanos, 7, 33003 Oviedo, Asturias (también en Calle de Santa Susana, 8)
• Teléfono: 985 21 18 51

Rialto

En 1926 celebran 100 años y buena parte de su historia se ha erigido con sus moscovitas, que se pueden disfrutar en chocolate con leche o en chocolate negro. También preparan carbayones y con la masa de las propias moscovitas hacen también turrones, así que la Navidad está asegurada.

Además, tienen un amplísimo salón para desayunos y meriendas que permite disfrutar allí también de su repertorio.

• Rialto
• Dirección: Calle de San Francisco, 12, 33003 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 985 21 21 64

Per Se Café

Sofás, sillones, ambiente acogedor y una coqueta terraza para el verano convierten a Per Se en una de las cafeterías más solicitadas de la capital carbayona, ideal para disfrutar de las tardes con calma o hacer un alto en el camino. Su decoración de estética vintage y su carta de cafés de autor, tartas caseras y cócteles clásicos la han hecho un habitual del casco antiguo.

• Per Se
• Dirección: C. Canóniga, 18, 33003 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 626 69 95 55

Café Robi

Desayunos, meriendas y platos de cocina sencillos, especialmente fritos, además de algunas raciones, son las razones por las que Robi, otra de las cafeterías más concurridas de Oviedo, suele estar siempre lleno. Cuenta también con una terraza muy interesante para el verano. Sus churros están entre los más cotizados de la ciudad y, aunque la carta puede abrumar por su amplitud y ecléctica variedad, es un sitio donde resulta fácil comer bien y acertar, si bien para los estándares ovetenses el precio del café y las consumiciones es algo elevado.

• Robi
• Dirección: Calle Rosal, 11, 33009 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 609 97 38 76

Briz Boutique de Chocolate

Pastelería artesanal ubicada en pleno casco antiguo de Oviedo, heredera del legado de la histórica Confitería Niza, que ocupó este mismo local desde 1951. Croissants y palmeras en sus distintas terminaciones son un fijo de la casa, con el chocolate como gran protagonista de una carta de pasteles que va variando a lo largo de la semana. Un rincón donde resulta difícil salir con las manos vacías.

• Briz Boutique del Chocolate
• Dirección: Calle Magdalena, 3, 33009 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 614 24 22 30

Pionero Coffee Roasters

Microtostador de café de especialidad y referente indiscutible del café en Asturias. Tuestan ellos mismos su café de origen, incluida alguna referencia Geisha, y lo sirven en un espacio moderno y acogedor, ideal tanto para una cata pausada como para trabajar. Su repostería artesanal –con el pan de plátano casero como fijo entre los habituales– completa una propuesta que ha convertido este local en parada obligada para cualquier amante del buen café.

• Pionero Coffee
• Dirección: C. Marqués de Pidal, 21, 33004 Oviedo, Asturias
• Teléfono: 656 59 97 86

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