Aprovecha cuando los nísperos estén de temporada para preparar una mermelada riquísima y con una textura perfecta.
Las mermeladas caseras son súper versátiles en la cocina, y es que además de disfrutarlas en una tostada con mantequilla, puedes rellenar bizcochos, magdalenas y tartas.
Y aunque siempre puedas encontrarlas en el súper, lo cierto es que prepararlas en casa es facilísimo, y sabes a ciencia cierta que no llevarán más que dos ingredientes: fruta y azúcar. Olvídate de comprarlas en el supermercado y toma nota de cómo hacer en casa esta deliciosa mermelada de nísperos en un abrir y cerrar de ojos.
Primero pelamos y deshuesamos los nísperos. Los troceamos en daditos pequeños para mezclarlos con el azúcar y el zumo de limón.
Cocinamos en una cazuela 20 minutos a fuego medio bajo removiendo de vez en cuando.
Dejamos que se temple, y conservamos la mermelada en un tarro de cristal con cierre hermético en la nevera.
Con qué acompañar la mermelada de nísperos
Puedes utilizar esta mermelada como relleno para un bizcocho que sirva como base de una tarta, servirla de acompañamiento para unos muffins caseros, o servirla para endulzar unos deliciosos gofres de Bruselas.
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