***Grado en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Máster en Administración y Gestión de Empresas Hosteleras en la Universidad Pablo de Olavide, y estudios de Food Writing For Publication en Le Cordon Bleu. Estudio y vivo constantemente interactuando a través de la comida, entendiendo la gastronomía como una forma de vivir y disfrutar la vida. Impregnada del espíritu viajero, he tenido el privilegio de crear y vivir momentos memorables en lugares cautivadores, desde diferentes pueblos a lo largo de Francia hasta las Islas Baleares y España, donde resido actualmente y escribo para medios como Bon Viveur, Club de Gourmets y TAPAS Magazine.
221 noticias publicadas
Diciembre 2025
- 14 diciembre
- Costillas de cerdo al ajillo, una sencillísima receta tradicional que siempre triunfa
- 13 diciembre
- Cómo hacer mousse de arándanos: el postre fácil, ideal para endulzar la sobremesa
- Cómo hacer asopado de marisco: la receta definitiva para sorprender a tus invitados
- 11 diciembre
- Pastel de patata y pollo: una receta casera ideal para noches especiales
- 10 diciembre
- Lubina en salsa verde: una receta festiva que nunca falla
- 06 diciembre
- Besitos de nuez: cómo hacer las galletas mexicanas perfectas para la sobremesa
- 04 diciembre
- Boterkoek, receta del típico pastel de mantequilla de Holanda
- 02 diciembre
- Mousse de frutos rojos, receta fácil de un postre irresistible, de textura ligera pero sabor intenso
- 01 diciembre
- Cómo hacer pan para hot dog, súper tierno y esponjoso para tus mejores perritos
- Garbanzos a la carbonara, la versión más cremosa y sorprendente del clásico italiano
Noviembre 2025
- 22 noviembre
- Cómo hacer doowaps caseros: la receta más tierna y esponjosa
- Ensalada blanca navideña, la receta típica de la Navidad en Perú
- 21 noviembre
- Rigatoni al forno, la auténtica receta italiana que no te puedes perder
- 20 noviembre
- Chicharrones de Cádiz, la receta más irresistible para el aperitivo
- 18 noviembre
- Ternera en salsa, receta fácil de un guiso de los de toda la vida
- 14 noviembre
- Salsa buffalo: receta de una de las más famosas salsas picantes de Estados Unidos
- Papas gratinadas, receta fácil de la guarnición más irresistible
- 13 noviembre
- Pizza de atún, una cena fácil y sencilla, lista en menos de 20 minutos
- 10 noviembre
- San Jacobo de berenjena, la mejor cena para toda la familia
- 08 noviembre
- Spicy mayo o mayonesa de sriracha: receta de la irresistible salsa picante, ideal para alegrar cualquier fritura
- 05 noviembre
- Galletas florentinas: receta de un exquisito bocado crujiente de almendra, miel y chocolate
- 01 noviembre
- Crème caramel, la receta más fácil del delicioso flan francés
Octubre 2025
- 31 octubre
- Harcha, receta tradicional de las famosas tortitas marroquíes de sémola de trigo
- 28 octubre
- Canelones de berenjena, una receta casera muy sencilla y apetitosa
- 24 octubre
- Magdalenas de zanahoria caseras: la receta más tierna y esponjosa
- 23 octubre
- Salmón glaseado con miel, la receta de salmón más fácil y sabrosa
- 22 octubre
- Mousse de café, una receta de postre exprés que se prepara en 15 minutos
- 21 octubre
- Albóndigas de cordero en salsa, una receta casera infalible
- 19 octubre
- Sepia con mayonesa: receta de una tapa típica del recetario mediterráneo
- 18 octubre
- Cómo hacer la mejor salsa de tomate para pizza
- 17 octubre
- Ñoquis con salsa boloñesa: el clásico italiano que siempre reconforta
- 15 octubre
- Lasaña de salmón y espinacas, una receta ideal si buscas algo diferente sin complicarte
- 11 octubre
- Sorbete de piña al cava, una receta facilísima para un postre festivo
- 10 octubre
- Ñoquis con salsa de gorgonzola: un plato cremoso e irresistible
- 07 octubre
- Carlota de limón, la receta de postre más cremosa, fácil y rápida
- 06 octubre
- Tosta de salmón ahumado, aguacate y huevo: El desayuno perfecto en 10 minutos
- 05 octubre
- Revuelto de champiñones, la mejor receta en solo 10 minutos
- 04 octubre
- Mousse de oreo, el postre perfecto para un capricho dulce
Septiembre 2025
- 28 septiembre
- Helado de leche condensada: la receta más rápida y cremosa para la que no necesitas heladera
- 27 septiembre
- Cómo hacer loco moco, una sorprendente receta hawaiana
- 26 septiembre
- Cómo hacer un batido de vainilla fácil y delicioso en pocos minutos
- 23 septiembre
- Pelmeni caseros: la receta tradicional de los famosos raviolis rusos
- 21 septiembre
- Sangre encebollada: receta fácil de casquería
- 19 septiembre
- Pollo a la toscana: receta fácil, ideal para preparar si tienes invitados en casa
- 14 septiembre
- Crepes de espinacas: una receta saludable, rápida y buenísima
- 13 septiembre
- Poffertjes, las minitortitas holandesas que te conquistarán para el desayuno
- Jamoncitos de pollo en salsa: receta económica, sencilla y sabrosa
- 12 septiembre
- Solomillo de cerdo a la plancha, la receta ideal para una cena rápida, lista en 15 minutos
- Sepionet a la plancha: receta de un clásico de la cocina mediterránea, fácil y deliciosa
- 10 septiembre
- Ensalada de cangrejo, receta fácil y rápida, que puedes hacer con surimi
- 08 septiembre
- Aguacate a la plancha, una receta súper saludable para incluir en tus menús semanales
- 07 septiembre
- Caramel shortbread, receta fácil para un capricho dulce irresistible
- 06 septiembre
- Cómo hacer tuna melt, receta del clásico sándwich de atún y queso de la cocina estadounidense
- Turrillos o huesillos de Ávila: el dulce tradicional más fácil para la merienda
- 05 septiembre
- Croquetas de espinacas caseras: la receta más cremosa y ligera
- 02 septiembre
- Kibbeling, receta del bacalao rebozado al estilo holandés que triunfa en sus mercadillos
- 01 septiembre
- Carne richada, receta fácil del guiso infalible de las mesas gallegas
Agosto 2025
- 26 agosto
- Amarguillos de almendra, el dulce tradicional que te recordará a las meriendas en casa de la abuela
- 24 agosto
- Fideuá de carne, una deliciosa alternativa al plato tradicional marinero para disfrutar en familia
- 23 agosto
- Cómo hacer las croquetas de marisco más cremosas: una receta infalible de aperitivo
- 20 agosto
- Cevapi, las irresistibles albóndigas a la parrilla típicas de la cocina de los Balcanes
- 17 agosto
- Emperador en salsa verde, una receta ligera y sabrosa perfecta para cualquier ocasión
- 13 agosto
- Cómo hacer bitterballen, las crujientes croquetas holandesas perfectas para el aperitivo
- 12 agosto
- Salchichas con tomate, una receta facilísima que te resolverá cualquier almuerzo entre semana
- 10 agosto
- Cómo hacer panecillos caseros, una receta rápida y sencilla para desayunos y meriendas
- 09 agosto
- Moules frites, los mejillones al estilo belga que nunca fallan
- 08 agosto
- Ceviche de langostinos, receta muy fácil y refrescante para comer o cenar ligero sin esfuerzo
- 07 agosto
- Helado de stracciatella casero, la receta más fácil para preparar el popular gelato italiano con chocolate
- 02 agosto
- Boxty irlandés, las tortitas con patata perfectas para el desayuno
- Tarta de coco: La receta dulce que repetirás una y otra vez
Julio 2025
- 31 julio
- Tarta fría de melón: El postre para sorprender este verano
- 30 julio
- Lasaña arcoíris, la forma más colorida y sabrosa de comer más verduras
- 29 julio
- Rouladen, la clásica receta alemana de carne rellena es tan deliciosa como fácil de hacer
- 28 julio
- Helado de café, la receta definitiva que no podrás dejar de preparar este verano
- 27 julio
- Pulpo a lagareiro, la receta marinera tradicional de la cocina portuguesa
- 26 julio
- Salsa aurora: la receta que dará el toque perfecto a tus platos de pasta y gratinados
- 25 julio
- Bagna cauda: el secreto mejor guardado del aperitivo italiano
- 22 julio
- Bacalao a la madrileña: receta de un guiso tradicional lleno de sabor
- 21 julio
- Mantequilla de ajo, una forma súper sabrosa y fácil de darle un giro a la mantequilla tradicional
- 20 julio
- Bizcocho de cola cao, la merienda definitiva para los más peques de la casa
- 19 julio
- Pica pica, un guiso tradicional marinero de las Islas Baleares
- 17 julio
- Pollo a la crema, una receta facilísima que siempre apetece
- 13 julio
- Receta de arroz con solomillo, un plato ideal para la comida de los domingos
- 12 julio
- Puches manchegas, el postre de la abuela más fácil y rápido
- 07 julio
- Cascaflote de Marmolejo, receta del desconocido plato tradicional andaluz perfecto para el verano
- 05 julio
- Aebleskiver daneses, las bolitas de pancakes perfectas para el desayuno
- 04 julio
- Receta de borrachinos asturianos: un postre humilde, tradicional y muy dulce
Junio 2025
- 30 junio
- Montadito de pringá, receta de la irresistible tapa sevillana
- 29 junio
- Receta de bacalao a la bilbaína: la forma más sabrosa de disfrutar este pescado blanco
- 28 junio
- Cómo hacer proia de Pontedeume: Una receta gallega ideal para la sobremesa
- Contramuslos de pollo al horno, una receta para chuparse los dedos
- 26 junio
- Cómo hacer casarecce al pesto: la receta de pasta genovesa más fresca y cremosa
- 24 junio
- Chocos fritos: La receta tradicional andaluza
- 21 junio
- Receta de pilotes de San Joan, las albóndigas catalanas más irresistibles
- 18 junio
- Espaguetis con sepia al ajillo, una receta súper fácil que sorprende a todo el que la prueba
- 16 junio
- Empanada de jamón y queso: la receta casera definitiva
- 14 junio
- Tarta flan o flan pâtissier, la sencilla receta clásica de la repostería francesa
- 11 junio
- Chipirones encebollados, receta de un clásico del recetario marinero
- 09 junio
- Muslos de pollo en salsa: una receta fácil, perfecta para tus menús semanales
- 07 junio
- Crema de espárragos blancos, un plato ideal para aprovechar esta verdura de temporada
- 06 junio
- Dulce de camote, un postre tradicional muy popular en América Latina
- 02 junio
- Pollo libanés con ajo y limón: una receta fácil y refrescante, ideal para cocinar proteína en verano
Mayo 2025
- 31 mayo
- Tiropitas griegas, el aperitivo más crujiente, fácil y delicioso
- 30 mayo
- Kimchi jjigae, el estofado coreano con kimchi, tofu y panceta
- 27 mayo
- Sopa de huevo china, una cena ideal que se prepara en 5 minutos
- 26 mayo
- Gilgeori toast: receta del sándwich coreano de desayuno que mezcla dulce y salado
- 23 mayo
- Picarones peruanos, la receta de rosquillas de calabaza y boniato perfectas para el desayuno
- 22 mayo
- Fanesca ecuatoriana, la sopa tradicional más reconfortante y nutritiva
- 21 mayo
- Tiznao manchego: receta tradicional, tan fácil como deliciosa
- 18 mayo
- Receta de khinkali georgiano, los dumplings de carne más fáciles y sabrosos
- 17 mayo
- Tortang talong, receta de la fascinante tortilla filipina de berenjena, ideal para una cena fácil y rápida
- 16 mayo
- Rosquillas de San Froilán, el dulce tradicional de León fácil de hacer y con pocos ingredientes
- 15 mayo
- Kimchi bokkeumbap, el arroz coreano que se convertirá en uno de tus platos favoritos
- 12 mayo
- Caldo tlalpeño, una sopa mexicana reconfortante y muy sabrosa
- 10 mayo
- Milkshake de fresa, receta fácil de un clásico infalible
- 03 mayo
- Pumpkin bread o pan de calabaza estadounidense: un bizcocho fácil, esponjoso y aromático
Abril 2025
- 30 abril
- Arepas de queso colombianas, receta súper fácil y riquísima
- 29 abril
- Fideos con caballa: una receta gaditana, típica de La Isla, tan humilde como sabrosa
- 26 abril
- Melonpan, la receta dulce japonesa perfecta para el desayuno y la merienda
- 24 abril
- Cómo hacer en casa el Wrap CBO de McDonald’s, receta fácil de un icono de la comida rápida
- 23 abril
- Tofu al estilo bulgogi: una receta coreana vegana, tan fácil como irresistible
- 22 abril
- Cocido maragato: receta del tradicional cocido leonés que se come al revés
- 20 abril
- Japchae coreano, la receta asiática fácil que te soluciona la cena en minutos
- 19 abril
- Tarta de almendras asturiana, una joya repostera muy sencilla
- 18 abril
- Libritos de anchoa rebozados con salsa cremosa de alcaparras, una receta para triunfar
- 16 abril
- Arepa pelúa, uno de los rellenos más populares de la cocina venezolana
- 14 abril
- Revuelto de gambas: receta para una cena fácil, pero sofisticada
- 12 abril
- Pericana, una receta alicantina muy rica y fácil para el aperitivo
- 11 abril
- Entrecot al roquefort: una receta de fiesta, pero muy fácil de preparar
- 09 abril
- Mousse de naranja, un postre fácil, que se prepara en solo cinco minutos
- 02 abril
- Pataco, receta del guiso de patata tradicional del Bajo Campo de Tarragona
Marzo 2025
- 31 marzo
- Receta fácil de carajacas, el plato tradicional de la gastronomía canaria que hará que te enamores de la casquería
- 29 marzo
- Espineta amb caragolins, receta del plato de caracoles más emblemático de Tarragona
- 28 marzo
- Cómo hacer frutas de Aragón caseras, receta fácil del dulce viejuno, pero tradicional, originario de Calatayud
- 27 marzo
- Pan de pascua chileno, receta tradicional de Semana Santa
- 26 marzo
- Locro argentino, una receta muy fácil, nutritiva y riquísima
- 25 marzo
- Chanfaina extremeña, un platillo de la cocina popular con mucho sabor
- 23 marzo
- Caracoles chupaeros, una receta tradicional murciana para chuparse los dedos
- 21 marzo
- Empanada de manzana: un postre casero y facilísimo, ideal para cualquier ocasión
- 18 marzo
- Saltimbocca a la romana: una receta italiana fácil, ideal para sorprender a tus invitados
- 15 marzo
- Pizza de chocolate, un postre fácil y rápido que encantará a los más pequeños de la casa
- Cómo condimentar chicharrón al estilo latinoamericano: una receta infalible
- 13 marzo
- Crepioca brasileña, la receta más fácil y saludable para hacer unas crepes sin gluten
- 12 marzo
- Espencat, una ensalada tradicional valenciana facilísima, saludable y deliciosa
- 11 marzo
- Bacalao a la montañesa, un guiso tradicional de Cantabria que no puedes perderte
- 04 marzo
- Mochis de patata, una receta súper fácil para sorprender
- 03 marzo
- Pan de lentejas: una receta saludable, sin gluten y rica en proteínas
- 01 marzo
- Blondies con chips de chocolate, receta fácil para un capricho irresistible
- Coca amb tonyina, una receta tradicional de la cocina alicantina
Febrero 2025
- 28 febrero
- Fritelle di Carnevale, la receta italiana más popular del Carnaval
- 27 febrero
- Hojaldritos salados variados: receta fácil para un aperitivo infalible
- 25 febrero
- Jallullo murciano, receta tradicional, tan humilde como sabrosa
- 21 febrero
- Cocido gallego, receta tradicional y reconfortante
- 20 febrero
- Bizcocho de vainilla casero, la receta más fácil que podrías imaginar
- 16 febrero
- Fritillas manchegas, el dulce tradicional que no puede faltar en Carnavales
- 13 febrero
- Empanadillas de bacalao al horno, receta facilísima, sabrosa y económica
- 12 febrero
- Briwat de pollo, receta fácil del aperitivo más popular de la cocina marroquí
- 11 febrero
- Calabacines rellenos de jamón y queso, un plato ligero, ideal para una cena rápida
- 09 febrero
- Tarta de mango, un postre perfecto para cualquier ocasión
- 08 febrero
- Espárragos blancos gratinados, un plato ligero, muy fácil y riquísimo
- 07 febrero
- Macarrones con atún, un plato sencillo y resultón en sólo 15 minutos
- 05 febrero
- Mousse de piña, un postre fácil y rápido para triunfar en cualquier circunstancia
- 01 febrero
- Shokupan, el pan de molde japonés que conquista con su delicadeza
- Tarta de pera, un postre al estilo americano al que no podrás resistirte
Enero 2025
- 29 enero
- Albóndigas de pollo en salsa de champiñones, una receta fácil y rápida
- 25 enero
- Cortadillos de cidra, un dulce tradicional facilísimo de preparar y con sólo 4 ingredientes
- Pastel de hojaldre con pollo, panceta y champiñones, una receta insuperable para la cena
- 22 enero
- Porchetta asada, una receta italiana que no te puedes perder
- 19 enero
- Pasta al horno con brócoli, una manera muy saludable de disfrutar de un buen plato de pasta
- 18 enero
- Crema de setas, una receta reconfortante y súper fácil de hacer
- 16 enero
- Cocido murciano, una receta tradicional muy reconfortante
- 15 enero
- Salsa putanesca, receta de un clásico de la cocina italiana
- 14 enero
- Caracoles a la montañesa, una receta típica de Cantabria y el País Vasco
- 11 enero
- Cómo hacer pepinillos en vinagre caseros: no volverás a comprarlos en el super
- Lenguado a la naranja: un plato fácil y rápido ideal para una cena rápida
- 04 enero
- Mousse de limón con leche condensada, un postre súper fácil y rápido, ¡en solo 10 minutos!
- 03 enero
- Pato asado al horno, un plato elegante y lleno de sabor para lucirte en la mesa
Diciembre 2024
- 30 diciembre
- Tarta de galletas Lotus, un postre sencillo e irresistible
- 24 diciembre
- Receta de tartaletas de chocolate con crema de cacahuete: como los Reese´s, pero caseras
- 22 diciembre
- Paté de perdiz casero, una opción exquisita para sorprender a tus invitados
- 21 diciembre
- Tarta de hojaldre con chocolate: un postre sencillo y súper vistoso
- Vieiras a la plancha: una receta muy fácil, pero que parece sofisticada
- 18 diciembre
- Chiffon cake de naranja, el bizcocho más suave y esponjoso
- 15 diciembre
- Bizcocho de piña, un postre sencillo y económico, ideal para sorprender
- 13 diciembre
- Canelones de bollit, una receta tradicional mallorquina, ideal para aprovechar los restos del cocido
- 11 diciembre
- Caracolas con pasas o 'pain au raisin': receta del clásico de la repostería francesa que nunca pasa de moda
- 10 diciembre
- Takoyakis: receta fácil de las irresistibles bolitas de pulpo, icónicas de la gastronomía japonesa
- 09 diciembre
- Sopa jardinera de pollo: una receta fácil, para una cena suculenta
- 06 diciembre
- Tamago sando, receta del sándwich japonés más fácil y delicioso
- Vasitos cremosos de chocolate Kinder, receta fácil de un postre ideal para niños y mayores
Noviembre 2024
- 30 noviembre
- Crema de chirivía con lascas de bacon crujiente: una receta fácil, ideal para la cena
- 13 noviembre
- Melindres gallegos, receta del dulce tradicional más fácil de preparar
- 10 noviembre
- Patatas baby rellenas de bacon y queso: receta de un aperitivo o cena tan fácil como resultón
- 01 noviembre
- Solomillo de cerdo en salsa de castañas, una receta fácil para triunfar a lo grande
Octubre 2024
- 24 octubre
- Pudin de castañas, receta fácil que celebra la llegada del otoño
- 23 octubre
- Parfait de chocolate con almendra crocanti, un postre fácil para sorprender a tus invitados
- 18 octubre
- Bizcocho de coco: receta fácil y deliciosa para un postre ligero o un desayuno de lujo
- 17 octubre
- Guisantes cremosos con beicon y huevo poché: una receta de verduras fácil y deliciosa
- 15 octubre
- Magdalenas de solomillo con queso de cabra y cebolla caramelizada, la receta ideal si tienes invitados en casa
- 10 octubre
- Cookies de chocolate blanco y nueces de macadamia: receta fácil para una galleta irresistible