Marina Blanco
ColaboradorVale que entre semana no tengamos tiempo para disfrutar de desayunos elaborados que requieran tiempo en la cocina. Pero cuando llega el fin de semana y nos apetece un buen desayuno, nada mejor que opciones como este english breakfast que combina huevos, alubias, champiñones, bacon y salchichas.
Aunque parezca elaborado o que requiere bastante tiempo entre fogones, verás que prepararlo en casa es mucho más simple de lo que imaginas. Prepara la lista de ingredientes y ponte manos a la obra.
Primero calentamos y reservamos las alubias.
Cocinamos el beicon y las salchichas.
Cocinamos los champiñones con un hilo de aceite de oliva. Cortamos el tomate a la mitad a lo largo, y lo cocinamos a la plancha.
Cocinamos los huevos a la plancha con un hilo de aceite y tostamos las rebanadas de pan en la sartén con un poco de mantequilla.
Montamos el plato con todas las preparaciones.
Con qué acompañar el english breakfast
Como este desayuno es bastante completo, nuestra recomendación es disfrutarlo con un café solo o zumo de frutas. Lo que sí puedes hacer para mejorarlo es poner las tostadas de pan rústico, preparar un smoothie de naranja, o una ensalada de frutas.
En DAP | Tortitas americanas
En DAP | Huevos rancheros
