Marina Blanco
ColaboradorTener en el congelador una bolsa de guisantes es un básico que nunca debería faltarnos en la cocina. Y es que con poco que hagamos, tenemos recetas ricas y nutritivas en menos tiempo del esperado.
Eso mismo ocurre con esta receta de guisantes a la francesa, en la que los combinamos con beicon, cebolla, caldo de pollo y lechuga. Sí, la lechuga además de comerse en ensalada, puede realzar platos tan sencillos como este. Toma nota de los ingredientes y sigue paso a paso nuestra receta.
Primero pelamos y picamos finamente la cebolla, y picamos finamente también el cogollo.
Doramos el bacon en una cazuela unos minutos. Incorporamos la mantequilla y la cebolla, y cocinamos 5 minutos a fuego medio.
Incorporamos los guisantes y sazonamos al gusto.
Repartimos la lechuga por encima, tapamos la cazuela, y cocinamos 10 minutos a fuego lento.
Con qué acompañar los guisantes a la francesa
Estos guisantes quedarán buenísimos con un huevo escalfado o huevo poché, además de unos colines caseros.
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