Cocina francesa - Directo al Paladar

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Qué es y cómo hacer frangipane, la deliciosa crema de frutos secos esencial en la repostería para tartas y postres

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Curso de Cocina

Los historiadores lo tienen claro: nadie sabe quién inventó las patatas fritas, pero no son belgas, sino francesas

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Cultura gastronómica

Brioche: la receta más tradicional del pan esponjoso como una nube que conquistó el mundo

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Recetas de Panes

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Viajes

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Salud

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Cultura gastronómica

Lubina al champagne, receta francesa de pescado para Navidad con los trucos del estrella Michelin Juanlu Fernández

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Recetas de Pescados y mariscos

El ingrediente secreto para que las crepes te queden aún mejor

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Cultura gastronómica

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Salud

Cómo hacer ratatouille en Crockpot, la receta más fácil y suculenta se hace en olla de cocción lenta

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Recetas de verduras

Cómo hacer el gâteau Annécien, receta francesa de un esponjoso cake de vainilla con claras de huevo

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Postres

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Postres

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Recetas de Ensaladas

Tarta de frambuesas y salvia: un pastel fresco que te trasladará al Café Mirabelle de París

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Receta de pollo a la Marengo, el guiso que conquistó a Napoleón y también te encantará a ti

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Recetas de Carnes y aves

Receta de soleils, las deliciosas (y fáciles) galletas de mantequilla de París

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