Marina Blanco
ColaboradorElaborada con vino blanco, cítricos y canela, esta limonada casera destaca por su sabor fresco, aromático y equilibrado. Prepararla con unas horas de antelación permite que todos los ingredientes se integren a la perfección, dando como resultado una bebida ideal para compartir y disfrutar bien fría.
Su elaboración es muy sencilla y apenas requiere unos minutos de preparación. El secreto está en dejarla reposar el tiempo suficiente para que el vino se impregne de los aromas del limón, la naranja y la canela, consiguiendo una bebida suave, refrescante y llena de matices.
Primero pelamos los cítricos, exprimimos el limón, y cortamos la manzana en dados.
Vertemos el vino blanco en un recipiente junto con el azúcar, y removemos hasta que el azúcar se disuelva.
Incorporamos las pieles de los cítricos, la canela, el zumo de limón y la manzana. Dejamos reposar 12 horas en la nevera.
Colamos la limonada y servimos con hielo, hierbabuena y una rodaja de limón.
Con qué acompañar la limonada madrileña
La limonada madrileña es el acompañamiento perfecto para un aperitivo o una comida al aire libre. Sírvela junto a una tabla de quesos y embutidos, unas aceitunas aliñadas, tortilla de patatas, croquetas o unas patatas bravas.
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