México es uno de los países en donde las festividades van de la mano con grandes tradiciones culinarias, y una muestra de ello es el cómo estamos esperando con ansias la llegada del día 2 de febrero, no sólo porque, a quien le haya salido el Niño Dios en la rosca tiene que poner los tamales, sino porque también podemos disfrutar de una feria en donde estas tradicionales preparaciones serán el centro de atención.

La Feria del Tamal 2025 de la Ciudad de México se llevará a cabo de nueva cuenta este año para celebrar esta tradición gastronómica, como cada año, habrá un montón de actividades y de opciones deliciosas para poder disfrutar de esta rica receta, desde los tradicionales tamales rojos o verdes, hasta unas variantes mucho más novedosas y exóticas.

Si aun no sabes dónde celebrar el 2 de febrero y sin salir de la ciudad, entonces tienes que acudir a la Feria del Tamal de la Alcaldía de Iztapalapa, en la Ciudad de México, que se realizará del lunes 27 de enero al domingo 2 de febrero de 9:00 a 22:00 horas.

La cita para invitar los tamales es en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, ubicada frente a la Alcaldía Iztapalapa, a un costado de la iglesia de San Lucas Evangelista (y a una cuadra del metro Iztapalapa).

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La Feria del Tamal es conocida por ofrecer una increíble variedad de tamales, desde los clásicos de verde, mole y rajas, hasta creaciones más innovadoras como tamales gourmet rellenos de queso con arándanos, chocolate o hasta tamales veganos. 

Los visitantes también pueden degustar tamales de diferentes regiones del país, como los uchepos michoacanos, los zacahuiles de la Huasteca y los tradicionales tamales oaxaqueños envueltos en hoja de plátano.

Además de disfrutar tamales y atoles de diferentes sabores, vas a deleitarte con música en vivo y, actividades para toda la familia, que harán que este evento sea único e inolvidable.

Para llegar, puedes usar el Metro de la CDMX, bajando en la estación Iztapalapa (Línea 8) y caminando unos minutos. También hay opciones de transporte público y estacionamientos cercanos.

Recuerda que la entrada es libre y no se necesita ningún tipo de registro.

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Si eres del tipo de personas a las que les encanta la comida tradicional mexicana entonces no te puedes perder una cita obligada para los amantes de los platillos típicos de nuestro país: el Festival del Tamal, Atole y Buñuelo es una cita obligada que, de cara a los festejos de navidad, se vuelven el plan perfecto para inspirar nuestro menú para la festividad de nochebuena.

Reúne a tu pareja, amigos o familia para disfrutar de esta cuarta edición llena de comida deliciosa y a muy poco tiempo de la capital de Michoacán, un destino perfecto no sólo para probar sus delicias gastronómicas, sino también para descubrir sus maravillas arquitectónicas.

El Festival del Tamal, Atole y Buñuelo nos ofrece mucho más que eso: nos tiene listos también platillos tradicionales del estado, tales como los chongos zamoranos o las corundas y bebidas calientitas como la infusión de cajeta, tamarindo, guayaba o frutos rojos, una pequeña muestra de lo que podemos disfrutar en este evento que se realizará el próximo 15 de diciembre.

"En esta edición se espera superar la derrama económica de 1 millón de pesos y una asistencia de 3 mil personas" refirió Guadalupe Herrera Calderón, titular de la política económica local del estado, que invitó también a cocineros y propietarios de negocios de comida a inscribirse para formar parte de esta edición.

Qué visitar en el municipio de Ixtlán en Michoacán

Ixtlán de los Hervores, en Michoacán, es un destino conocido por su riqueza natural, cultural y su famoso géiser. Aquí tienes algunos lugares destacados que puedes visitar:

• Parque Ecológico Ixtlán Un espacio natural donde se puede disfrutar de caminatas, áreas de picnic y contacto con la naturaleza. Ideal para actividades al aire libre y para desconectar de la rutina.
• Parroquia de San Francisco de Asís Una hermosa iglesia que destaca por su arquitectura y por ser un punto importante en las festividades religiosas de la región. Perfecta para los amantes de la historia y la cultura local.
• Cascadas y Áreas Naturales Cercanas En los alrededores hay cascadas y pequeños ríos ideales para hacer senderismo o pasar un día de campo.
• Gastronomía Local No te pierdas los platillos tradicionales como las corundas, uchepos, y atole. También puedes probar alimentos preparados con ingredientes frescos de la región.

Ixtlán de los Hervores está a tres horas de Morelia, capital de Michoacán, y a dos horas de Guadalajara, capital de Jalisco.

Foto de Gonzalo Guzmán García | Gobierno de Ixtlán

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En México las celebraciones y los días festivos siempre tienen un factor en común: llegan acompañados de buenos platillos, y con el mes de noviembre casi a la vuelta de la esquina, eso sólo significa que falta poco para deleitarnos con el pan de muerto y el chocolate en un festival que, en este año, tendrá dos sedes para que no te pierdas ninguna actividad.

El Festival del pan de Muerto y el Chocolate en su edición 2024 llega por partida doble, tomando dos espacios de la Ciudad de México para presentar a sus asistentes lo mejor de la gastronomía tradicional y un montón de actividades más.

En la tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate se tiene preparada una experiencia gastronómica con más de 150 variedades de pan de muerto entre tradicionales, gourmet, exóticos y rellenos. Además, habrá también más de 150 diferentes opciones en cuanto a chocolate macizo y bebible de diferentes regiones y productores de todo el país.

Para hacer más dinámica tu visita, se tiene programado cada hora un recorrido gastronómico que explique los más increíbles secretos gastronómicos desde el México prehispánico hasta la actualidad, tanto en pan como en chocolate.

También, cada treinta minutos se proyectará un material audiovisual donde se explican las delicias gastronómicas que existen alrededor de este festejo en diferentes regiones de México.

Festival del Pan de Muerto y Chocolate en la CDMX: ubicación, costos y horarios

El Festival del Pan de Muerto y Chocolate en su edición 2024 se llevará a cabo los días 1, 2 y 3 de noviembre en la Ciudad de México con dos sedes:

• Palacio de la Autonomía de la UNAM, Col. Centro
• Doméstico, Av. Nuevo León 80 Col. Condesa CDMX

En ambas locaciones el costo de entrada con registro en la página web será de 20 pesos por persona, y el día del evento en las taquillas será de 30 pesos. El horario de actividades será de 10:00 a 20:00 horas y con tu acceso participas para el sorteo de un regalo sorpresa el día domingo.

Imágenes | Adelitas Empresarias

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En México, las celebraciones de las tradiciones más arraigadas son siempre un deleite para todos los sentidos: desde la decoración vistosa del papel picado, hasta el aroma del incienso fusionado con las flores, sin embargo, cuando del día de muertos se trata, es el paladar el que más se conciente con el tradicional pan de muerto, mismo que será protagonista de una feria de la Ciudad de México en el marco de tan especial celebración.

Más allá de su delicioso sabor a naranja, este pan es uno de los elementos más importantes del altar de muertos, ya que se ofrece como parte de un ritual en el que se alimentan las almas de los seres queridos que han fallecido.

Su forma circular representa el ciclo de la vida y la muerte, mientras que los huesos de azúcar que se colocan en la parte superior del pan representan los huesos de los difuntos, así mismo, también simbolizan los cuatro puntos cardinales, que ayudan a las almas que cruzan el mictlán a llegar a su destino.

Como no podía ser de otra manera, y en el marco de la celebración del día de muertos en México, la capital del país se inundará del aroma y sabor de este pan y del tradicional chocolate, bebida con la que se acompaña para así crear una deliciosa combinación más que perfecta para las noches frías de la temporada.

Por si fuera poco, en esta edición se reunirán productores y artesanos de distintos estados de la república que ofrecerán alimentos y bebidas tradicionales y de origen orgánicos, como granos de café de Veracruz y chocolate de Oaxaca.

Además, a la par de disfrutar de la gastronomía de la temporada, también podrás adquirir artesanías y elementos para tu altar de muertos, como inciensos y calaveritas de azúcar.

Festival del Chocolate y Pan de Muerto: Fecha, hora y costos

Como iniciativa del colectivo emprendedor Adelitas Empresarias, en este festival podrás encontrar 200 variedades diferentes de deliciosas y exclusivas alternativas de pan y chocolates para celebrar esta fecha.

El Festival del Chocolate y Pan de Muerto se ha convertido en uno de los favoritos de los visitantes del Centro Histórico, y este año se celebrará del 3 al 5 de noviembre en el Palacio de la Autonomía de la UNAM (Lic. Primo de Verdad #2), junto al Zócalo.

El costo de acceso es de sólo $20 pesos por persona y puedes reservar tu entrada a través de internet, tu acceso incluye una experiencia sorpresa a tu llegada, ingreso a las ofrendas alusivas a las diferentes regiones del país, y la oportunidad de participar en una rifa de panes y otros productos sorpresa que se harán cada día del evento.

Foto de Luis Covarrubias en Unsplash

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En Directo al Paladar | Bizcocho de almendra, mandarina y limón. Receta sin gluten

Con solo 26 años, el catalán Lluc Crusellas se ha coronado en París como el mejor maestro chocolatero del mundo tras tres días de dura competición en el prestigioso concurso World Chocolate Masters, celebrado en el Salon du Chocolat, el evento internacional más importante del sector. Crusellas era el representante español y se ha impuesto a los participantes de otros 17 países tras superar varias pruebas y alcanzar la final del pasado lunes.

El actual jefe de pastelería de El Carme en Vic (Barcelona), natural de Santa Eulàlia de Riuprimer en Osona, llevaba meses de intenso trabajo preparándose para este reto, y tras proclamarse vencedor podrá lucir el título de mejor chocolatero del mundo durante los próximos tres años.

Esta es la octava edición del World Chocolate Masters, un evento considerado como la copa mundial del sector que pretende poner en valor el trabajo y nivel de profesionalidad, creatividad y talento de los artesanos del chocolate, capaces de crear auténticas piezas de arte efímero comestible con un material extremadamente delicado que exige un conocimiento y dominio técnico de enorme precisión.

Así, el concurso se prolonga durante tres jornadas en las que los aspirantes deben afrontar varios retos hasta llegar a la final. Ya el primer día Crusellas destacó frente a sus competidores deslumbrando al público con su vistoso elefante en una estructura de tres metros, elaborado completamente con unos 170 kilos de chocolate. La escultura, un alegato en defensa de la naturaleza, se alza sobre un escenario que simula tierra quemada y alude a las dos posibles caras del futuro que nos espera si no protegemos el planeta.

Esta impresionante obra se llevó el premio especial del público, pero Crusellas además tuvo que superar otras pruebas más técnicas bajo la mirada del exigente jurado, liderado por el mundialmente conocido Amaury Guichon. En la final del lunes, Crusellas terminó imponiéndose sorprendiendo con un brioche dulce sin azúcar elaborado mediante el uso de una enzima.

El francés Antoine Carréric y el griego Nicolas Nikolakopoulos se llevaron la medalla de plata y de bronce, respectivamente, en una competición en la que han participado un total de 18 artesanos del chocolate de 18 países diferentes.

La juventud de Lluc Crusellas evidencia que dio sus primeros pasos en el mundo del dulce muy pronto, pues nada más terminar sus estudios de secundaria comenzó a trabajar a las órdenes de Nandu Jubany en la partida de postres de su restaurante Can Jubany, con una estrella Michelin. Tras comprobar que aquello le gustaba, se formó en las escuelas Hofmann Escola de Pastisseria y Espai Sucre. Desde 2018 es jefe de pastelería de Carme Pastisseria y del grupo Pavic.

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Fotos | World Chocolate Masters
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Tras dos años de cancelaciones, la normalidad vuelve a los eventos de ocio y con el inminente verano no podían faltar los festivales de música. El Primavera Sound Barcelona regresa con un cartel musical bien repleto que pondrá a prueba la capacidad organizativa de sus asistentes, pero por suerte este año será más placentero recargar las energías entre concierto y concierto, al menos gastronómicamente.

La comida y bebida que se asocia tradicionalmente a los festivales no solía ser demasiado atractiva ni variada, con esas típicas porciones de pizza mal descongelada, hamburguesas y perritos de dudoso origen, snacks mediocres y fritangas a tutiplén, en esta renovada edición de 2022 la organización se ha propuesto invertir también en la oferta gastronómica.

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Desde la organización hacen una declaración de intenciones afirmando que llevan años trabajando en subir el listón de la restauración para ponerlo al mismo nivel del cartel musical, buscando ofrecer calidad y variedad, siguiendo las tendencias más actuales que además se puedan adaptar a todos los gustos y necesidades. Ya no hay que ir preparado con un táper de casa si quieres comer sano o sufres alergias o intolerancias.

Un "crisol culinario"

Así, se ha confiado en el trabajo de Verbena Foodie, empresa especializada en eventos gastronómicos, para diseñar un espacio de restauración a las alturas de las expectativas, que se desplegará en el Parc del Fòrum durante los dos primeros fines de semana de junio que durará el festival.

Habrá mucha comida callejera y bocados de fiesta, verbena y verano, pero con nombres de confianza detrás, ingredientes de calidad y preparaciones que prometen ser elaboradas cada día con productos frescos. Con es espíritu de los festivales de street food y food trucks que habían estado tan de moda antes de la pandemia, las furgonetas, puestos y estands buscarán tentar al público de todas las edades. Eso sí, con mucha, mucha multiculturalidad.

Por ejemplo, podrán degustarse las populares empanadas argentinas de Las Muns, perfectas para devorar con las manos en eventos de este tipo, que competirán con otros bocados para devorar con las manos, como los sándwiches y bocadillos de La Porca o las famosísimas pizzas de Grosso Napoletano, que llevarán su propio horno de piedra al festival.

Platos de Q Street Food en un evento anterior.

Los amantes de la carne podrán satisfacer sus deseos con una buena oferta de hamburguesas que abarca carne 100% Angus Black, smash burgers o las de El Filete Ruso, ecológicas y de km 0. La Porca también cuenta con hamburguesas entre sus especialidades, mientras que los que prefieran algo de pescado podrán probar la fama que hay detrás de The Fish & Chips Shop, demostrando que, bien hecho, el plato británico puede ser un manjar.

El espíritu de la cocina callejera se completará con nombres de foodtrucks ya conocidos entre el público catalán, como Canalla Urban Food, la Pulponeta, Q Street o Cal Pastor, a los que se sumarán muchos nombres internacionales para viajar desde el paladar. La fusión de cocina catalana y asiática de Casa Xica podrá complementarse con los frescos pokés de Poke Sí o los onigiris y dorayakis japoneses de Omu, pues también habrá lugar para golosos.

Quien busque algo más exótico podrá catar la cocina pakistaní de Baby Jalebi o las especialidades hindúes de Masala 73, para después saltar al otro lado del globo con los sabores peruanos de Lúcuma y Camote o Ceviche 103. Por su parte, se estrena Abarka, una cooperativa sin ánimo de lucro especializada en cocina africana que ofrece oportunidades de trabajo a migrantes.

Tacos de Cal Pastor.

Los celíacos, además de poder pedir siempre carta de alérgenos, tendrán un lugar especial sin gluten en la oferta de M2, y quienes sigan dietas vegetarianas o veganas podrán recargar energías con algo más que la típica triste ensalada gracias a la oferta de Rasoterra, Quinoa o Hanna. Además, Heüra participa como firma colaboradora del festival y tendrá su propio estand desde el que medirán las emisiones de CO2.

Y ya que mencionábamos los dorayakis, si hay un dulce que no puede faltar en un festival que ya sabe a verano son los helados, y en el Primavera Sound podrán probarse los de Parallelo Gelato, estilo italiano, o los tipo polo de las frescas Guapaletas argentinas.

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Tras cerrar todos los restaurantes que tenía con el grupo ElBarri, pandemia mediante, el estrella Michelin Albert Adrià regresa a los escenarios culinarios con Enigma. Sin embargo, el chef catalán y el menor de la saga Adrià va a dar completamente la vuelta al concepto.

Lo hace erradicando el concepto de menú degustación (dejando solo carta), cargándose también las reservas (no totalmente, pero casi) y eliminando los servicios de cena para dejar una cocina non stop que vaya desde las 13:00h hasta las 21:00h, momento en que Enigma echará el cierre.

Con la intención de abrir sus puertas el próximo 7 de junio, Adrià ha asegurado a diversos medios especializados que se trata de "acabar con el fine dining y dar la ocasión ahora al fun dining", lo que traduciríamos como divertirse comiendo —algo muy rupturista, parece ser—.

Bajo esos mimbres, Adrià propone que solo el 50% del aforo del local sea a través de reservas, mientras que la otra mitad quedará libre para ir llenando paulatinamente cada servicio. En esa tesitura, Albert Adrià propone también unas tardes divertidas en las que el 'tardeo' será una de las piezas fuertes de la nueva andadura de Enigma, avalando también la presencia de coctelería de autor.

Según lo explicado por el chef barcelonés, el nuevo Enigma no tendrá platos del antiguo Enigma ni tampoco de Tickets, el restaurante que era su apuesta más informal y más centrada en el tapeo, y que también cerró tras la pandemia.

La idea es perseguir un local dinámico, como explicaba el chef a GastroActitud, en el que "comer a la carta, picar algo, tomar un trago". Conceptos que en Barcelona abundaban antes de la pandemia, como podría ser el propio Tickets o Dos Palillos, además de otras marcas de Adrià como Hoja Santa.

El regreso de Adrià a las cocinas coincide además con el retorno de otro clásico de la hostelería catalana como es Carme Ruscalleda, que reabre el mítico restaurante Santa Pau, en San Pol del Mar (a unos 20 kilómetros de Barcelona), junto a su hijo Raül Balam.

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El torrezno de Soria es un icono gastronómico de su provincia revivido en los últimos años como exquisitez gourmet, siempre que se prepare bien. El recientemente celbrado concurso al Mejor Torrezno del Mundo reivindica su calidad, pero también hay lugar para reinterpretar este sencillo manjar con texturas, ingredientes y maridajes más o menos sorprendentes, incluso convirtiéndolo en un bocado dulce.

Más allá del hipercalórico Chocotorrezno que pudimos probar hace un tiempo, las Jornadas del Torrezno de Soria reúnen 22 propuestas de tapas saladas y dulces en una peculiar ruta de tapeo por los principales bares y restaurantes de la provincia. Más de una veintena de pequeños platos que demuestran que algo tan simple como el torrezno solo necesita algo de creatividad y un buen conocimiento de la materia prima para adaptarse a cualquier tipo de cocina.

El listado completo de locales se puede consultar en la página web oficial, así como la tapa propuesta por cada establecimiento participante con los ingredientes que la componen.

Hay opciones para todos los gustos, desde los platos más típicos con toques refinados, como los huevos rotos o las patatas a la importancia, hasta recetas más innovadoras como el trampantojo de torrezno roché, un flan salado, la tarta dulce de requesón y torreznos o el exótico falso canelón de buta no kakuni, de inspiración japonesa.

Tarta de requesón y torreznos de Cafetería Restaurante Virrey Palafox (El Burgo de Osma).

La mayoría de locales han optado por lanzarse a buscar la sorpresa para competir por el premio al mejor Torrezno de Innovación, jugando incluso con presentaciones tan curiosas como el "desayuno del soriano" de Casa Arévalo, un falso risotto de pasta con caldo de carne y torrezno con queso parmesano, membrillo, arándanos rojos y corteza de torrezno crujiente, como si fueran cereales de desayuno.

El desayuno del soriano de Casa Arévalo (Soria).

El único requisito para participar es emplear torreznos avalados por la Marca de Garantía Torrezno de Soria. Todas las tapas tienen un precio único de 2,5€ y podrán degustarse hasta el próximo 29 de mayo. Se trata de la tercera edición de un evento organizado por Asohtur con el apoyo de la Marca de Garantía Torrezno de Soria y del Ayuntamiento de Soria, la Diputación Provincial y la Junta de Castilla y León.

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Entre los diversos certámenes que acoge el congreso de Madrid Fusión el Concurso de Bocadillos de Autor siempre acapara la atención por ver al humilde 'bocata' reivindicar su lugar entre tanta cocina de altos vuelos. En esta edición el jurado ha premiado la creatividad del joven conquense Máximo Benagues, de la Neotaberna Santerra de Madrid, con una receta a base de ventresca de atún madurada.

Si el año pasado el llamativo pastrami de atún fue el gran protagonista, en esta IX edición del concurso, enmarcado esta vez dentro del Madrid Fusión Pastry, vuelve a ganar un bocadillo con el pescado azul como principal ingrediente, esta vez retomando la tendencia de las maduraciones y en una curiosa mezcla mar y montaña, al emplear grasa de vaca vieja en el proceso. Según ha declarado el sorprendido ganador, "es un guiño al País Vasco"

Los seis concursantes presentando sus bocadillos momentos antes de conocerse el vencedor.

El jurado, formado por John Torres, Raquel Castillo, Juan Barbacil, Jesús Monedero y Esperanza Peláez, ha vuelto a destacar el alto nivel de los participantes que han cocinado en directo sus propuestas, seis bocadillos con formatos muy distintos en los que se ha valorado tanto la técnica como la elección de los ingredientes y su ejecución. Un buen bocadillo debe ofrecer un bocado lleno de sabor, con perfecto equilibrio de relleno y pan, en el que todos los componentes del relleno tengan un sentido individual y como conjunto unitario.

Así, el premio se queda este año en casa y el joven chef Benagues podrá presumir de galardón desde su trabajo en la Neotaberna Santerra, el hermano pequeño del restaurante del mismo nombre, que se autodefine como una evolución castiza de la tradicional taberna madrileña. En su carta se combina el tapeo típico con ingredientes internacionales y técnicas contemporáneas de alta cocina, con propuestas como el 'Txistorra Dog' con mango, yogur y gram masala, o el 'Rejos Chili Peppers', una versión del bocadillo de calamares.

La receta de Benagues se completa con un tartar de piquillos asados a la leña, queso cheddar ahumado, encurtidos y canónigos, con un toque de mostaza a la antigua, todo servido entre dos rebanadas de pan de masa madre de cerveza cortadas estilo sándwich y ligeramente tostadas, para potenciar el punto crujiente del bocado.

Tras un bocadillo aparentemente sencillo se esconde un exigente proceso que pide paciencia. Primero se deja madurar la ventresca con sal de mar durante 24 horas, y después se envuelve en la grasa de entrecot, dejándola colgada en cámara 15 días. Por el momento este bocadillo no está en la carta del local, pero no descartamos que se incluya, al menos temporalmente, tras haber recibido el premio.

Los finalistas Josemi Martínez (Rest. Balearic Cap Vermell Gran Hotel de Canyamel, Mallorca) y Alejandro Salcedo (Eatyjet,Vitoria-Gasteiz), y, en el centro, el vencedor Máximo Benagues (Neotaberna Santerra Madrid).

El Concurso Bocadillos de Autor cumple nueve ediciones, manteniendo el objetivo de dar con la receta del mejor bocadillo de España de firma propia, dejando que los aspirantes desarrollen toda su creatividad y sello personal en su propuesta. Este año el principal y casi único requisito que se exigía era emplear como base un pan elegido de entre la selección presentada por el patrocinador Cereal, de masa madre formados a mano y horneados en suela de piedra.

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Pocas pasiones son tan desatadas como las que las hamburguesas nos generan. Si además le añadimos el morbo de un concurso que permita elegir la mejor, las apuestas se disparan, y ese es parte del encanto que ha coronado a La Peineta, del restaurante Junk Burger (Calle de José Abascal, 31), como mejor hamburguesa de España.

Siguiendo el estilo de las smash burgers estadounidenses —de la que te dimos la receta—, la hamburguesa de Junk Burger se corona con un toque cañí con su peineta, aunque lógicamente no entra en el menú.

Lo que sí entra es esta doble smashed burger (contundente, con sus 240 gramos), de carne de vaca rubia gallega. Un pequeño punto de maduración y elaborada a diario, parte del secreto está, dicen sus creadores, "en la proporción de carne y grasa".

La hamburguesa ganadora y sus cocineros.

Más allá, la inevitable compañía del queso cheddar americano y bacon, crujiente y ahumado, procedente de un pequeño ahumadero de Madrid, realzan el bocado, que se envuelve en pan brioche.

La receta, en resumen por si queremos emularla en casa, son dos patties de 120 gramos de carne de ternera rubia gallega, dos lonchas de bacon ahumado, cuatro lonchas de queso americano, pan brioche y el toque final, la salsa Junk.

El secreto, valorado por un jurado tras la cata a ciegas, también está en la salsa Junk, cuyos misterios no han desvelado en ningún momento. Junto a esta medalla de oro, en el podio también se encuentran las hamburguesas de Berty's Burger, en Asturias, y el bronce para la madrileña cadena Frankie Burger.

Imágenes | Campeonato de la mejor hamburguesa de España / Junk Burger. Imagen de apertura: Gourmetismo y DobleCheeseBurgerx2.

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