El pirineo aragonés es uno de los menores destinos para quienes huyen del turismo masificado de playa y grandes ciudades, apostando por conocer nuestro rico patrimonio histórico y cultural a la vez que se buscan entornos de belleza natural donde escapar del calor. Muy cerca de Huesca encontramos el que presume no solo de ser el pueblo más bonito de la provincia, también luce con orgullo el título de mejor destino rural de España.

Es la la Organización Mundial del Turismo la que designó el año pasado a Alquézar como uno de los mejores pueblos del mundo por sus numerosos atractivos turísticos, un título que solo está reservado a aquellas villas que protegen sus valores naturales y patrimoniales promoviendo la calidad de vida de sus vecinos con sostenibilidad y buscando el desarrollo de la economía local sin perder su identidad y recursos.

Así, Alquézar es una villa de origen medieval cuya historia ya aparece reflejada en el mismo nombre, pues proviene del topónimo árabe al-Qasr ("fortaleza" o "fuerte"), y su fundación canónica se remonta al siglo XI, bajo mandato del rey Sancho Ramírez. Nació como enclave militar aprovechando la situación estratégica de montaña, a 660 metros de altitud y perfectamente enclavado en el entorno natural del Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara.

Presidido por el castillo, el pueblo se despliega respetando aún el entramado de callejuelas medievales de herencia islámica, con las viviendas apiñadas a la ladera montañosa, salpicado de edificios históricos y construcciones como la iglesia de San Miguel Arcángel, la Colegiata de Santa María, las numerosas ermitas y encantadores plazas, los curiosos callizos o el portalón gótico, sin olvidar el imprescindible mirador 'Sonrisa del viento'.

Alquézar es además un destino ideal para los amantes de la naturaleza y las actividades al aire libre, ofreciendo numerosas opciones de turismo activo y deporte como barranquismo, senderismo o escalada. Apta para todas las edades, la más demandada es la espectacular ruta de las pasarelas, que discurre a lo largo de dos horas en último tramo del cañón del río Vero entre impresionantes paredes de roca y aguas salvajes.

La villa de Alquézar es sitio histórico-artístico desde 1980 y también alberga yacimientos de arte rupestre reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En verano se celebran numerosas actividades y festejos que animan aún más la vida del pueblo, como ferias de artesanía y productos agrícolas, o las populares Fiestas de San Hipólito en agosto, donde la gastronomía local hace las delicias de los amantes del ternasco, los ibéricos y las patatas a lo pobre.

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Fotos | Mikipons - Turismo de Alquézar
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La feria BioCultura), en su edición barcelonesa, se llevará a cabo del 4 al 7 de mayo. Con sede en el Palau Sant Jordi, la feria reunirá a unos 300 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG´s.

A punto de cumplir tres décadas en Cataluña, BioCultura se consolida dentro del sector orgánico como la feria de referencia. Con un horario ininterrumpido de 10 horas, las puertas se abrirán a las 10:00 y cerrarán a las 20:00, acogiendo a los más de 50.000 visitantes que se esperan, curiosos de descubrir las marcas, empresas y pequeños productores y sus productos. El catalogo será amplio y para todos los gustos, vegano y vegetariano inclusive.

Este año, la gran novedad, será el espacio OrganicFit. Complementario a BioCultura, en cierta forma se trata de una feria dentro de otra feria, con actividades y expositores que no son iguales pero que se complementan. La alimentación en los deportistas, entre otros temas, como el descanso, serán tratados.

Este espacio se suma a una agenda completa de actividades que incluyen, clases de cocina o showcookings, la plataforma EcoEstética y un Festival Ecológico de la Infancia. Además habrán unas 250 actividades presenciales paralelas, talleres, presentaciones y conciertos dirigidos a todos los públicos.

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Para Ángeles Parra, directora de la feria, "BioCultura no ha sido una moda durante todos estos años. Hemos demostrado que vinimos para quedarnos. Porque nuestra sociedad y nuestro planeta necesitan un sistema productivo en el que prime el bien común, el respeto por la naturaleza, la salud ciudadana, el sentido común y el respeto a las generaciones futuras".

Parra añade que "estamos a punto de cumplir tres décadas en Barcelona. Conviene no olvidar que muchas de las tendencias que fueron vanguardia y estreno en BioCultura, son hoy tendencias plenamente consolidadas en la sociedad de 2023. Nos llamaban ‘hippies iluminados’, pero quizás no íbamos tan desencaminados".

Imagen | BioCultura

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Según medio país se adentra en la fase 1, se está haciendo patente una contradicción presente en la orden que regula la flexibilización de restricciones.

Como ya sabíamos, el texto, publicado el sábado en el BOE, permite la apertura de las terrazas de bares y restaurantes con un aforo del 50 %, en el horario permitido antes en cada municipio. Sin embargo, las restricciones para pasear y hacer deporte, con franjas por edades, siguen siendo las mismas. Esto hace que, técnicamente, sea ilegal pasear con nuestro hijo o nuestros padres a las 20 de la tarde, pero sí podamos sentarnos con ellos en la terraza de un bar hasta bien entrada la madrugada.

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Según las medidas de restricción de circulación de personas vigentes en la fase 1, que son la mismas que en la fase 0, los mayores de 14 años y menores de 70 pueden caminar o hacer deporte de 6.00 a 10.00 y de 20.00 a 23.00 h; los mayores de 70, acompañados por cuidadores si los tienen, de 10.00 a 12.00 h y de 19.00 a 20.00 h; y los niños, tres por cada padre, tutor o cuidador, de 12.00 a 19.00 h. El Gobierno ha dado postestad a las comunidades para mover estas franjas horarias, pero siempre manteniendo su duración y sin que se solapen.

Los horarios de las terrazas dependen, no obstante, de los municipios. Algunos ayuntamientos, como el de Zaragoza, han decidido limitar el horario de las terrazas para coincidir con las restricciones a los paseos: tienen que cerrar a las 23:00 horas. Pero en otros, como Madrid, se han aprobado medidas de apoyo a la hostelería que, lejos de reducir el hoario, lo amplian. Así en la capital las terrazas podrán abrir, cuando la comunidad entre en la fase 1, hasta las 2:30 AM (excepto en algunos barrios con especial protección acútica). E, incluso, los bares podrán poner música en la calle siempre que no se superen los 80 decibelios, algo que no ha gustado nada a las asociaciones vecinales.

La explicación del Gobierno

Como recoge el diario Ideal, el Gobierno justifica el mantenimiento de las franjas horarias por edades para pasear por la necesidad de “reducir la oportunidad de contactos entre colectivos vulnerables sin exponerles a un riesgo superior”, sin embargo, estos mismos contactos se pueden realizar en grupos de diez personas en las terrazas de los bares (y también en domicilios particulares) o en el camino a estas pues, según se desprende de la orden del BOE, los desplazamientos están permitidos en la medida en que vayan destinados a realizar una de las actividades permitidas en la norma, como es reunirse en una terraza.

Esto lo dejó meridianamente claro el ministro de Sanidad, Salvador Illa, en rueda de prensa: “Las limitaciones de las franjas horarias se rigen para aquellas actividades permitidas en las franjas horarias (deporte, paseo, mayores, niños, etc). Las otras actividades que se puedan permitir en la fase 1, si tienen alguna limitación horaria, vendrá indicada en la orden que se publicará este sábado en el Boletín Oficial del Estado (BOE). Si no vienen indicada, pues no hay limitación horaria para las actividades que se permiten en la fase 1 o para aquellas que ya están permitidas en el decreto del estado de alarma”.

Así que, sí, técnicamente, se puede ir a las terrazas con quien quieras y cuando quieras con las personas convivientes, para formar grupos de máximo 10 personas con personas no convivivientes, y hasta la hora permitida de apertura por cada municipio.

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Airbnb, la popular plataforma de alquiler de alojamientos, lleva un tiempo moviendo ficha en el lucrativo mercado de las experiencias turísticas. Y solo era cuestión de tiempo que estrenara una oferta especialmente diseñada para los amantes de la gastronomía, uno de los más importantes grupos de viajeros. Y es que seis de cada diez turistas eligen el destino de sus vacaciones por el atractivo de su cocina local.

La nueva categoría de actividades, bautizada como Experiencias entre fogones, reúne más de 3.000 experiencias en 75 países del mundo, en las que los viajeros podrán aprender a preparar todo tipo de recetas, de mano de anifitriones locales de todo tipo.

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Como explica la compañía en un comunicado, al contrario que las clases de cocina estándar, que requieren mucho tiempo y pueden intimidar a los participantes más amateur, estas experiencias se basan en la conexión que se crea entre un grupo de personas reunidas para cocinar y disfrutar de una comida en común. Gracias a estas actividades, cuyos anfitriones incluyen familias, agricultores y reposteros, entre otros, los expertos de un lugar pueden dar a conocer el significado tras la comida de un lugar, enseñar recetas tradicionales y compartir historias en entornos íntimos de todo el mundo.

Entre las experiencias más curiosas encontramos una cooking party con un grupo de drag queens de Lisboa (85€ por persona), un taller para montar cajas de bento en Fujinomiya, Japón (48€ por persona) o una clase de pasta fresca con una auténtica nonna italiana (85€ por persona)

Cocina con famosos locales

Con motivo del estreno del nuevo paquete de experiencias, Airbnb ha organizado una serie de actividades con famosos locales, que sirvan de promoción a la iniciativa.

En España, las escogidas han sido la presentadora y actriz Cayetana Guillén-Cuervo y su madre, la también actriz Gemma Cuervo. Durante la experiencia madre e hija compartirán y cocinarán sus recetas familiares para esta fiestas navideñas con los huéspedes que se apunten a la experiencia a través de la plataforma. Además, todos juntos degustarán el resultado en una comida informal, ¡una oportunidad única para conocer mejor a dos iconos del cine español! . La experiencia podrá reservarse en airbnb.es/cayetana a partir del 3 de diciembre a las 18:00h.

Oferta de lanzamiento: viaja gratis a Italia

Con motivo del lanzamiento de Experiencias entre fogones, Airbnb invita a los apasionados por la cocina a postularse -o nominar a su cocinero favorito- para disfrutar de un viaje gastronómico único en Italia, donde aprender a refinar su receta familiar y darla a conocer en un libro de cocina de Airbnb, que será presentado en 2020.

Los 100 participantes seleccionados podrán estudiar en compañía de expertos culinarios como el chef David Chang y su madre, Sherri, durante uno de los cuatro cursos de cinco días de duración que se impartirán en la Universidad de la Ciencia Gastronómica de Slow Food (UNISG), que se encuentra en Pollenzo, al norte de Italia, en un emplazamiento reconocido como patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

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Para optar a ser uno de los 100 seleccionados que participen en el viaje a Italia, los usuarios de Airbnb que cumplan los requisitos deberán enviar una solicitud o nominar a sus aspirantes a chef favoritos a través de su página web, donde deberán enviar una redacción sobre cómo la pasión del aspirante y sus recetas familiares le hacen el candidato perfecto para esta oportunidad.

El proceso de solicitud estará abierto hasta el 24 de diciembre a las 5:59 de la mañana, hora española. Los 100 participantes serán seleccionados por un tribunal que incluirá representantes de Airbnb, de Slow Food y de la Universidad de la Ciencia Gastronómica. Cada uno de los cuatro cursos a los que optarán los ganadores contará con 25 plazas, cuyo inicio será los días 15, 22 y 29 de junio y 6 de julio de 2020.

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La alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, ha presentado esta mañana la programación de Gastrofestival Madrid 2018. El festival gastronómico y cultural de la capital, que organiza el Ayuntamiento y que coincide con la celebración de Madrid Fusión, la cumbre internacional de gastronomía que tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos la semana que viene.

Las actividades de Gastrofestival, que cumple este año su novena edición, se desarrollarán del 20 de enero al 4 de febrero, gracias a la participación de más de 450 restaurantes, tiendas, museos, cines y mercados.

La principal novedad del programa es la incorporación de un nuevo gran bloque temático, Gastrofestival Solidario, que se suma a las ya habituales: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrofashion y Gastrosalud. Una nueva categoría que hace a este encuentro más solidario, permitiendo contribuir a la ayuda de personas con menos recursos.

En este sentido, más de 30 de los restaurantes participantes destinarán un euro de cada menú a la ONG Acción Contra el Hambre para la lucha contra la desnutrición infantil. El Círculo de Bellas Artes ha programado Gitanas, una exposición de retratos con degustación de menús de recetas tradicionales gitanas, en la que se donará un euro de cada plato solidario a la Fundación Secretariado Gitano para apoyar los programas que llevan a cabo con niñas y mujeres gitanas en materia de empleo, educación y lucha contra la discriminación. Y, en un mismo evento, la librería TUUULIBRERÍA y Chefugee combinarán literatura y cocina solidaria.

Además, la actividad “Disfruta de Mercamadrid con Juan Pozuelo” contará con una versión solidaria gracias a la colaboración del chef Chema de Isidro y su ONG Gastronomía Solidaria, que se dedica a la formación en cocina e inserción sociolaboral de los jóvenes en riesgo de exclusión social.

También se estrena, dentro del bloque Madrid Gastronómico, la sección Gastrobocatas, una apuesta por el glamour llevado al bocadillo, con buenas materias primas y combinaciones exquisitas. Y, dentro del bloque Gastrofashion, se añade GastroDeco, con propuestas como FOOD&CRAFTS by Make My Day Madrid, un taller que permitirá encontrar nuevas formas de elaboración culinaria a partir de técnicas tradicionales artesanas de la cerámica, el cuero o la madera de la mano de diseñadores especializados.

Gastronomía y cultura se dan la mano

Con el lema Madrid para comérselo, Gastrofestival Madrid 2018 contará con más de 300 actividades y experiencias gastronómico culturales que combinarán el arte culinario con disciplinas como la pintura, la literatura, la música, el cine, el teatro, la fotografía, el diseño o la moda.

Una de las principales sedes del festival será Conde Duque, que incorporará iniciativas tan apetecibles como la degustación BarrocoGlam, cheese & wine, que se acompañará con la música de Ars Divina, o el debate Pelea de Gallos (en seis tragos), que reunirá en un debate a seis bodegueros en tres asaltos contra las catas tradicionales y los tópicos del mundo del vino. La exitosa Gastrotonadilla, una cata socrática y un ciclo especial de cine serán otras de las actividades de Gastrofestival en este espacio municipal.

Más de 20 museos de la capital se sumarán a Gastrofestival con sus propuestas, como el Museo de Artes Decorativas, con su visita guiada a las cocinas valencianas; el Museo del Prado, con el itinerario La ruta del vino; el Museo Arqueológico, con Sabores de siempre. La arqueología de la dieta mediterránea; el Museo de Historia de Madrid, con Viajes culinarios por Madrid. Las cocinas del Viejo Mundo; el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, con Tapas Arquitectónicas; el Museo del Romanticismo, con El placer de los sentidos; la Casa Museo Lope de Vega, con En la cocina de Lope. La gastronomía del Sigo de Oro; el Museo Lázaro Galdiano, con Seis espacios para un banquete; el Museo del Traje, con Visita comentada a la vitrina de exposición permanente de café y chocolate; o el Museo de Arte Contemporáneo, con III Concurso de ilustración de Greguerías Gastronómicas de Ramón Gómez de la Serna.

Menúes especiales en cientos de restuarantes

Durante las dos semanas que dura el festival, se podrá disfrutar de menús especiales de cocina española e internacional en cientos de restaurantes. Además, se celebrará el ya tradicional Degustatapas, con la participación de más de un centener de bares, donde se elaborarán tapas especiales que se podrán disfrutar por 3 euros junto a un botellón de Mahou.

Cabe destacar también las Cenas a 4 manos, en las que cocineros españoles de prestigio se convierten en anfitriones y comparten sus fogones con los nuevos maestros de la gastronomía internacional; y Nuestras barras favoritas con un Rioja, en el que se invita a degustar un conjutno de tapas especiales acompañadas de un vino por seis euros.

También habrá desayunos exclusivos, talleres infantiles, y selecciones de menús cardiosaludables y para celiacos.

La sección gastronómica se completa con la participación de los mercados municipales de Madrid. Mercados como el de Antón Martín, Barceló, de la Paz o el de Tirso de Molina, que ofrecerán talleres gastronómicos, tapas especiales, catas y degustaciones.

Tras el éxito de asistencia de los últimos años, el Festival y Mercado gastronómico Barcelona Degusta se consolida como un evento gastro y llega a su sexta edición. Del 23 al 25 de septiembre, la sexta edición de Degusta Barcelona coincidirá con las fiestas de la Mercè.

Para esta ocasión, el encuentro gastronómico popular de Barcelona aumentará su oferta de ocio y entretenimiento con más demostraciones culinarias, música en directo y con actividades dirigidas a los niños, que pretenden acercar la gastronomía de calidad al público en general.

Las novedades de la próxima edición del Barcelona Degusta se concentrarán en la zona Market, con sus degustaciones para los aistentes, en las que no se olvidarán los productos veganos, la alimentación especial para deportistas y los productos sin gluten, junto a los productos tradicionales y la presencia de restauradores.

En la zona Degusta Experience habrá tres espacios –Sala Degusta, Showcooking y Kids- en los que los visitantes podrán ver cómo los cocineros más mediáticos trabajan en directo y ofrecen sus platos a quienes los quieran probar.

En la edición del año pasado, estuvieron grandes chefs como Joan Roca, Carme Ruscalleda o los Hermanos Torres, y este año, se esperan también grandes figuras, que tendrán en cuenta también al publico infantil, cada vez más interesado en la cocina.

Barcelona Degusta estará ubicado en la Plaça de l'Univers del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona donde además habrá estacionadas FoodTrucks que ofrecerán sus platos de street food, y sus bebidas para los visitantes.

Además de estos espacios, Barcelona Degusta también tendrá una zona de dulces llamada Cakes & Sweet, una zona llamada Paisajes, con productores de una zona concreta, y el Rincón Solidario, donde las ONG's mostrarán su actividad referente a la alimentación.

Con este programa de actividades, será un placer asistir a un festival gastronómico tan popular y accesible. Como en la sexta edición Degusta Barcelona coincidirá con las fiestas de la Mercè, tenemos otra buena razón para aprovechar el fin de semana y acercarse a disfrutar de la gastronomía.

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Durante la última semana del mes de abril, la feria Alimentaria que cumple 40 años, volverá a ofrecernos una interesante visión sobre el mundo de la gastronomía, la alimentación y las bebidas. Para esta XX edición de Alimentaria nos han preparado un programa muy completo de actividades.

Esta feria que se celebra cada dos años en Barcelona, tendrá lugar este año del 25 al 28 de abril. Barcelona volverá a ser el centro de negocios internacional para los profesionales de la la alimentación, las bebidas y la gastronomía en general. Allí podremos conocer la innovación del sector, las últimas tendencias y la internacionalización de esta industria.

Programa de Alimentaria 2016

Este año, la Feria Alimentaria estará centrada en su aspecto internacional, para intentar atraer compradores de todo el mundo, en especial de Asia, Estados Unidos y Latinoamérica, además de Europa. En este evento expondrán firmas de más de 50 países por lo que se considera que será un evento de referencia y gran repercusión a nivel internacional. La Feria estará formada como es tradicional por algunos salones o espacios independientes con los siguientes contenidos:

The Alimentaria Hub

Como es tradicional, esta sección será la gran protagonista, con presencia de los más importantes operadores de la cadena agroalimentaria centrados en la innovación, la globalización, la responsabilidad social y la nutrición y bienestar.

Barra de aceites The Olive oil bar

Alimentaria tiene una sección muy vistada en la que se pueden catar individual y pausadamente más de 100 referencias de aceites de oliva premium procedentes de toda España para conocer las últimas tendencias del segmento de los aceites de oliva gourmet.

The Alimentaria Experience

Tras el éxito en 2014, The Alimentaria Experience, volverá a innovar su formato para ayudar a los visitantes a participar como protagonista de grandes experiencias gastronómicas, con chefs con estrellas Michelin y cocineros emergentes, con gran protagonismo de las mujeres cocineras.

En esta sección habrá Showcookings, talleres, aulas técnicas y otras actividades. Además, como novedades habrá espacios para las food-trucks, el turismo enológico y gastronómico y una sección dedicada a cócteles y bebidas alcoholicas.

Otros espacios en Alimentaria

Alimentaria Innoval, dedicado a la innovación, Vinorum Think, dedicado a los vinos, o el espacio dedicado a la muestra "España el país de los cien quesos" así como el supermercado Halal serán sin duda otros de los rincones más interesantes a visitar en Alimentaria.

Food bloggers conference

Este año, dentro de las actividades programadas, hay una sección muy interesante dedicada a los bloggers gastronómicos, donde podrán compartir mesas redondas y sus propias experiencias. La Food Bloggers Conference se celebrará los días 26 y 27 de abril reuniendo a blogueros y profesionales de las redes sociales vinculados con la alimentación y la gastronomía.

Con todo este panorama de actividades gastronómicas tan atractivas, seguro que tendremos muchas cosas que contaros sobre la Feria Alimentaria 2016 a la que asistiremos para teneros al tanto de todas las novedades del sector.

Más información | Alimentaria 2016
En Directo al Paladar | Feria Alimentaria
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Durante las tres primeras semanas del mes de febrero, tendrá lugar un nuevo evento gastronómico en A Coruña. Se trata de Lacónicas, primera edición de las Jornadas del Lacón con Grelos que tendrán lugar en la capital gallega entre los días 1 y 21 de febrero.

Así se quiere festejar el Entroido o Carnaval, con un plato tradicional como el lacón con grelos cuyo consumo es tradicional en esta época del año y que con estas jornadas gastronómicas se quiere poner en valor.

Durante estos días, treinta restaurantes coruñeses ofrecerán menús a precios entre los 15 y los 30 euros, y además, habrá otras actividades gastronómicas de interés como el showcooking del chef Gorka Rodríguez, elegido Cocinero del año en 2015, degustar filloas, orejas y otros dulces del Entroido mientras la ciudad celebra sus carnavales.

También hay actividades para niños, talleres infantiles y actividades de animación que hacen que una visita a la ciudad gallega sea un plan estupendo para disfrutar de las fiestas de Carnaval incluyendo la degustación de este plato tradicional.

Una laconada es un festival de carnes, legumbres y verduras que suele incluir una sopa de cocido, el lacón, careta de cerdo, costilla, oreja y chorizo, acompañados de grelos, garbanzos y patata cocida.

En los 25 restaurantes tradicionales se presentará de forma similar, rematando con orejas y filloas como postre. En los cinco restaurantes creativos que participan en esta iniciativa se ha optado por versionar la laconada con platos como baos de lacón, y otras propuestas que podéis ver en su web.

En todo caso, la creación de jornadas gastronómicas en torno a un producto, suelen funcionar muy bien tanto para los clientes locales como para los visitantes, por lo que deseamos todo el éxito del mundo a estas jornadas gastronómicas llamadas Lacónicas dedicadas al lacón con grelos en A Coruña.

Imagen lacón | Juantiagues
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Un año más, llega a la capital la programación gastronómica más atractiva, con una nueva edición de Gastrofestival. Este año, Gastrofestival 2016, se celebra del 23 de enero al 7 de febrero en Madrid y el programa es de lo más atractivo.

Gastrofestival es una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de Madrid. Más de 300 actividades diferentes para comerse Madrid de un bocado, con catas, talleres, shows, y sobre todo con muchas posibilidades para comer bien a precios especiales en restaurantes y bares participantes en el programa.

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En el vídeo podéis ver un resumen visual muy claro de las posibilidades de Gastrofestival Madrid 2016 y aquí tenéis el programa completo para que no os perdáis ninguna de las muchas actividades programadas para los aficionados a la buena mesa.

Durante 15 días, podéis disfrutar de experiencias sensoriales, como talleres de cocina, catas, degustaciones, showcooking y rutas gastronómicas, mezclar gastrononomía y cultura con fusión entre cocina y arte, teatro, literatura o música, Moda, Enocultura o lo mejor, el programa Cómete Madrid en el que puedes disfrutar de tapas y comidas a precios muy interesantes.

Hay más de 150 establecimientos madrileños en los que puedes tomar una cerveza y una tapa o un menú degustación a precio especial, por lo que si estabáis planeando una comida o cena especial, el Gastrofestival 2016 puede ser una gran ocasión para disfrutarla al máximo.

En Directo al Paladar | Gastrofestival
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Si te declaras un auténtico foodie o un entusiasta de todo aquello relacionado con la gastronomía, estás de enhorabuena, pues muy pronto vas a poder disfrutar de una nueva edición del Barcelona Degusat 2015, el Festival Gastronómico Popular por excelencia.

Del 24 al 27 de septiembre en la Fira de Barcelona, Recinto de Montjuïc, se celebrará la 5ª edición de este certamen con más de 90 actividades y la reunión de más de 10 estrellas Michelin, que servirá para acercar el universo gastronómico a todos los públicos.

Este año además renueva contenidos e incorpora nuevas secciones, que comprenderán catas, degustaciones, cine, conciertos y talleres entre otras muchas más actividades. Chefs de cocina como Joan Roca, Carme Ruscadella, pasteleros de renombre como Christian Escribá y David Pallàs o el panadero Daniel Jordá, serán entre otros muchos profesionales de la gastronomía los encargados de impartir clases magistrales para todos aquellos que deseen verlos trabajar en directo.

Además, como Barcelona Degusta es apto para todos los públicos, los niños también tienen su lugar con la celebración de Degusta Kids, un espacio pensado especialmente para ellos.

Para ampliar todavía más si cabe la oferta programada, saber que esta edición de Barcelona Degusta ha llegado a un acuerdo de colaboración con BCN&Cake, la mayor feria de repostería creativa, celebrándose este año todo junto en las mismas instalaciones.

Y si todo esto te parece poco, también en esas fechas se llevará a cabo el Degusta Beer Festival, con la presentación de las mejores cervezas artesanas del mundo y todas aquellas variedades autóctonas. Como puedes comprobar, esto se va a convertir en un auténtico paraíso para todo aquel que disfruta con la gastronomía. Desde luego, cuatro días más que tentadores para darse una vuelta por Barcelona.

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