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Segundo día en Alimentaria 2014: más showcookings, maridajes sorprendentes y algo de beber

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Segundo día en Alimentaria 2014: más showcookings, maridajes sorprendentes y algo de beber

Tras una intensa primera jornada en Alimentaria 2014 llegábamos al segundo día en Alimentaria 2014 con la agenda un poco más organizada, sobre todo para que la inmensidad de la feria no nos sobrepasara y pudiéramos prestar un poco de atención a lo se cocinara ese día y no perdernos todo por no querer perdernos nada.

Así pues, tras un pequeño paseo por la zona de las Comunidades Autónomas donde me paré a ver qué ofrecían las empresas de mi tierra, la Comunidad Valenciana, me encaminé al showcooking de Ada Parellada, del restaurante Semproniana, que nos tenía preparada una demostración de tapas elaboradas con diversas conservas de Isabel.

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Primer día en Alimentaria 2014: innovación, showcooking y muchos, muchos stands

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Primer día en Alimentaria 2014: innovación, showcooking y muchos, muchos stands

El primer día en Alimentaria 2014 ha dado para mucho. Para innovación con un paseo por la exposición Innoval, para ver showcookings de chefs reconocidos y para ver muchos, muchos stands de muchas marcas --algunas conocidas, otras dándose a conocer-- y probar sus productos.

Innoval 2014: Innovando, pero sin pasarse

Un paseo por la exposición Innoval 2014 es lo primero que hice al llegar a Alimentaria, pues es una buena manera de calentar motores, conocer los productos más innovadores del año --aunque algunos no lo fueran tanto-- y también tomar nota de los stands que visitar para poder saber algo más de esos productos.

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Hoy comienza Alimentaria 2014 en Barcelona. Síguelo en directo con Directo al Paladar

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Hoy comienza Alimentaria 2014 en Barcelona. Síguelo en directo con Directo al Paladar

Hoy comienza ALimentaria 2014 en Barcelona, el otro gran evento gastronómico que tiene lugar en España junto a Madrid Fusión, y que este año reunirá a más de 50 estrellas Michelin, entre los que se encuentran Joan Roca, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, Carme Ruscalleda y Paco Pérez, y que nos ofrecerán todo tipo de actividades y showcookings, aunque el fin principal de la feria es en realidad conocer los productos de todas las marcas que allí se dan cita.

Al igual que hicimos en la anterior edición, puedes seguir en directo todo lo que se cueza en Alimentaria con Directo al Paladar, ya sea a través de nuestra cuenta de Twitter, @directopaladar, o de los resúmenes de lo más importante que os ofreceremos estos días bajo el tag Alimentaria 2014.

Tras la grata experiencia de hace dos años --Alimentaria es un evento bienal-- tenemos muchas expectativas puestas en la edición de este año. ¡Estad atentos y no os perdáis nada!

En Twitter | @directopaladar Más información | Alimentaria 2014 En Directo al Paladar | Alimentaria 2014

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50 estrellas Michelin se darán cita en Alimentaria 2014

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50 estrellas Michelin se darán cita en Alimentaria 2014

50 estrellas Michelin se darán cita en Alimentaria 2014 --la feria gastronómica que se celebra en Barcelona cada dos años y que ya tuvimos ocasión de visitar en Alimentaria 2012-- en un show gastronómico, The Alimentaria Experience, que será la gran novedad de está edición, aunque no la única.

Además del gran atractivo de estos 50 chefs, entre los que se encuentran Joan Roca, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, Carme Ruscalleda y Paco Pérez, y de las actividades que nos tienen preparadas, en la feria podremos disfrutar de otras exposiciones y espacios interesantes, como Vinorum, donde descubriremos los 50 vinos más rompedores del momento.

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