Cuando reunimos en casa a familia o amigos, y queremos causar una buena impresión, sacamos nuestra mejor vajilla, cristalería y cubertería. Pero hay quien quiere cuidar cada detalle, y sorprender a los invitados cuando menos se lo esperan, y para ello, nada como alguno de estos cinco cubitos de hielo para engalanar tus copas.

Hielo polar

Mi favorito, sin duda alguna, es este hielo polar —con oso incluido— del diseñador japonés Atsuhiro Hayashi.

Recrea un pequeño trozo del ártico —o la Antártida, si escogemos el modelo con pingüinos— en nuestra copa, que irá desapareciendo a medida enfría nuestra bebida y comprobamos el efecto del calentamiento global.

Hielo extraterrestre

El siguiente en mi lista es esta cubitera para hielo extraterrestre, que ofrece la posibilidad de crear cubitos con forma de platillos volantes —al estilo película serie B— y asteroides —o Sputniks, según se mire—, ideales para amantes de la ciencia ficción y los viajes interplanetarios.

Además, la funda de silicona es también resistente al calor, por lo que además de hielos, podemos hacer galletas y bizcochos extraterrestres.

Bathielo

Como os podéis imaginar, se trata de cubitos de hielo con la forma de la insignia de Batman, perfectos para una noche temática viendo todas sus películas —incluso las setenteras— o simplemente para añadirla a la colección.

Lo único que me preocupa son las formas afiladas de los bordes, que no deben de ser muy agradables de sentir en los labios si aún no se han derretido cuando vayamos a beber de nuestra copa.

Ajedrez de hielo

Probablemente la cubitera más curiosa que haya visto nunca, y que nos permite crear dos sets completos de figuras de ajedrez de hielo. Quizás no sea demasiado práctico, pero para una partida rápida seguro que vale. Además, podemos repartir los cubitos entre los amigos en función del aprecio que les tengamos y darle la reina (o el rey) a la chica (o al chico) que nos guste.

Eso sí, para distinguir las piezas, uno de los dos juegos deberéis rellenarlo con un líquido con un color oscuro, como agua con un poco de granadina, por ejemplo, ideal luego para unos cócteles.

Hielos con limón

Más que una cubitera en concreto, se trata de una idea original y diferente. Tan sencilla como colocar pequeñas rodajas de limón en un molde adecuado (en este caso, de cupcakes), y rellenarlo con agua para conseguir hielos con limón.

Un buena manera de darle un toque diferente a nuestras copas o simplemente añadirle un toque de limón a nuestro siempre refrescante y saludable vaso de agua.

Espero que os hayan gustado estos cinco cubitos de hielo para engalanar las copas, y ahora que se acercan las navidades, no mezcléis esos preciosos cubitos con alcohol si luego vais a conducir.

Vía | Likecool (I, II, III, IV) y Swissmiss
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo perfectos
En Directo al Paladar | Cubiteras inspiradas en el comecocos

La curiosidad del día es para esta bandeja o utensilio o artilugio de hacer cubitos de hielo. Pero cubitos cúbicos perfectos. Se trata de Ice Cube de Lékué y parece que son perfectos para hacer diferentes tipos de cubitos: texturas, sabores, hierbas, etc.

Para hacer los cubitos, o mejor dicho el molde y que los cubitos salgan así de iguales han hecho un molde inspirado en técnicas de fabricación industrial. Los hielos se forman en angulo para evitar la necesidad de darle al molde una forma cónica y que además hay que tener en cuenta que el hielo se expande un poco en el congelador.

En fin, y si encima los tenemos en diferentes colores. Creo que estos cubitos cúbicos pueden ser una alternativa genial a los tradicionales.

Vía | Yanko desing
En Directo al Paladar | Vasos de hielo perfectos para tomar chupitos
En Directo al Paladar | C’rush, nuevo triturador de hielo de Lékué

Hay muchas bebidas que nos gustan bien frías, y en especial, los licores, aguardientes y los llamados “digestivos”. Pues para todos los amantes de este tipo de bebidas, llegan unos vasos de hielo, perfectos para tomar chupitos, y disfrutarlos en su punto.

Licores como el pacharán, licor de hierbas, orujo, tequila o cualquier bebida que tradicionalmente podríamos tomar en tamaño pequeño, estarán a la temperatura perfecta con los Cool Shooters, unos moldes para hielo con forma de vasitos de chupito que, además de sorprenderles, harán las delicias de vuestros invitados.

Ya lo comenté el otro día cuando os hablaba de otros moldes con la forma del robot R2D2, pero estos moldes de silicona para hacer cuatro vasos de hielo, pueden ser muy curiosos si los utilizamos para otras finalidades.

Imaginad cómo quedarán si en lugar de fabricar los vasos con agua, los utilizais para hacer unos vasitos de chocolate, y después los rellenáis de crema pastelera y frutos del bosque y frutos secos, por ejemplo. O si hacéis chupitos hechos de zumo de frutas en lugar de hielo hecho con agua.

Con un precio de 7 dólares, me parece que estos vasos de hielo perfectos para tomar chupitos , pueden ser una adquisición interesante.

Vía | Perpetual Kid
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Un nuevo gadget para los amigos y fans de la saga de Star Wars. Este nuevo utensilio nos permitirá preparar cubitos de hielo con la forma del simpático robot R2D2. Otro artículo interesante para los coleccionistas de todo tipo de productos relacionados con la famosa película.

Con esta hielera podemos fabricar 4 pequeños robots y uno más grande, perfectas réplicas del famoso Droide dedicado a las tareas de mantenimiento de las naves de la República.

Las cubiteras, fabricadas en silicona, son también aptas para ser utilizadas como moldes para hacer bombones de chocolate, o gelatinas de frutas, por ejemplo. Por un precio de 9.99 dólares, estos hielos con forma de R2D2, no faltarán en las neveras de los fieles seguidores de la saga.

Visto en | No puedo creer
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Con tanta tecnología y videoconsolas capaces de mostrar gráficos muy realistas, una de las cosas que más echamos de menos aquellos que nos criamos abrazados a los 8 bits (o menos) son los juegos sencillos y adictivos, como el archiconocido Pac-Man (por estos lares, el comecocos).

Por eso, cuando me encuentro con estas cubiteras inspiradas en el comecocos, la nostalgia se apodera de mi y no puedo evitar compartirlo con vosotros, porque viajar en el tiempo o desempolvar mi vieja Atari me da un poco de pereza.

Es de silicona amarilla (como no) y produce hasta ocho Pac-Mans de hielo y los cuatro característicos fantasmas. Una buena idea para decorar las copas una noche de videojuegos en casa, incluso podemos colorear al comecocos de amarillo y a cada uno de los fantasmas con su color correspondiente.

Vía | Retro to Go
En Directo al Paladar | Space Invaders, sal y pimienta
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego

Allí pudimos ser testigos del impresionante espectáculo que la floración del manzano proporciona, inundando todo el entorno de un peculiar aroma muy característico, y de una paleta cromática impresionante que remarca los tonos blancos y encarnados de las flores sobre un enorme tapiz verde.

Además de maravillarnos con la fastuosa propiedad de los Masaveu, tuvimos oportunidad de acercarnos un poco más a la sidra de hielo que Valverán comercializa desde esta primavera.

Inspirada en los sistemas canadienses de elaboración de sidra de hielo, Valverán concentra el mosto resultante para conseguir un extracto intenso y equilibrado, que deberá afinarse aún durante aproximadamente un año en barricas de roble francés. Para cada botella de 37,5 cl. se utilizan 3 kgs de manzana.

Presenta un atractivo color dorado intenso, casi cobrizo, límpido y brillante, con un aspecto oleoso que insinúa la natural concentración del caldo.

Buena carga aromática con aromas a fruta madura, manzana principalmente, notas florales que recuerdan a la flor de pomar, frescos matices a cáscaras de cítricos y algo de fruta pasificada.

En boca quizás le falte la rotundidad y complejidad de otras sidras de hielo pero eso le hace ganar en versatilidad y posibilidad de maridar con un mayor número de situaciones de las que lo pueden hacer las sidras de hielo canadienses, o, en la misma provincia, la Panizales. En boca es elegante, muy buen equilibrio entre dulzor y acidez, en boca entra de forma voluptuosa, cálida e intensa, con una acidez final que le otorga una agradable sensación de frescura.

Sidra de hielo Valverán

Llagar: Valverán
Zona: Asturias
Manzana: Seleccionada de Asturias
Sidra: Sidra de hielo
Precio: Por definir, en tres compras diferentes tres precios (14, 10 y 8 Euros) supongo que el precio final será algo próximo a los 12 euros.
Puntuación: 8

En Directo al Paladar l Vi de gel de Gramona
En Directo al Paladar l Molino Real

Nuestros compañeros y amigos de Embelezzia si que saben darse un homenaje. Y refrescarse a lo grande si hace falta, y por lo que cuentan los metereólogos, este verano va a hacer mucha falta. Gracias a ellos he conocido Moët & Chandon Imperial Ice, la edición limitada que la casa fundada por Claude Moët ha lanzado para este verano.

Se trata de un champagne pensado para consumir con hielo, que se anuncia muy aromático y fresco con recuerdos de mango, regaliz y menta, entre otros. Su botella blanca lo diferencia y nos sitúa en un contexto frío como el polo. Ha sido creado por Benoît Gouez, concebido como el primer champagne creado exclusivamente para servir sobre un lecho de hielo.

Cuesta pensar en un champagne con hielo flotando en su interior, no estamos acostumbrados a estas maneras, y nos han educado para beberlo de otra manera, pero si lo dice Moët, tampoco vamos a llevarles la contraria, al menos hasta probarlo y poder emitir una opinión personal sobre ello. Tendremos que ir con prisa, pues es una edición que se podrá encontrar únicamente en establecimientos exclusivos y durante un tiempo limitado.

Vía | Moët & Chandon lanza una edición on the rocks para el verano
Más información | Moët & Chandon
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Cómo se nota que el verano llama a nuestras puertas, porque ha sido apretar un poco el calor y salir a la luz infinidad de cubiteras con las más variadas formas. Desde una con forma de aletas de tiburón para asustar un poco a tus labios a otra que es capaz de convertir tu cubito de hielo en una pelota de fútbol, ideal para ver los partidos del mundial.

La que hoy os traigo es el enésimo accesorio inspirado en el juego de construcción Lego. En este caso, gracias a esta cubitera de silicona, conseguiremos cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego, especialmente entrenados para morir por una causa justa: enfriar la bebida.

A lo mejor me la compro, porque mi cubitera actual me da cubitos en forma de corazones y como que no queda demasiado varonil cuando vienen mis amigotes a tomarse una cerveza y ver el fútbol.

Vía | No puedo creer
En Directo al Paladar | Tiburones helados en tu vaso
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota

Hace años ya que se estrenó Tiburón, una película que causó sensación y trajo mucho temor a las playas, al menos para las mentes infantiles e ingenuas como la mía en aquellos tiempos, en los que sumergida en el frío cantábrico me parecía ver tiburones gigantescos detrás de cualquier ola. Que tiempos aquellos en los que los hermanos mayores no escatimaban medios para que no dejáramos de pensar en ello, a algunos solo les faltó atarse una aleta a la espalda…

Mucho más sugestivo resulta ver nadar un escualo en un cubata, un zumo de naranja o un café con hielo. Parece que está de moda presentar cubitos de hielo con curiosas formas, resulta divertido poder ofrecer una bebida con un valor añadido, una excusa para reír un rato mientras refrescamos el gaznate.

Los moldes de silicona hacen posible estos cubitos con formas diversas, como esta fresca y amenazadora aleta de tiburón. Cada molde sirve para hacer cinco cubitos, y como vemos, en un toque de lo más realista y dramático, algún lindo tiburón ha mordido los bordes, ¿será una advertencia?

Vía | The Jailbreak
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota
En Directo al Paladar | Juega tetris con cubitos de hielo

Aunque llevamos unos días de mucho fresquito ya hemos entrado en la dinámica de helados, sorbetes y granizados en casa (tampoco muchos que no conviene abusar). Hoy os traigo el que más me gusta a mí, la receta de granizado de limón, pero claro, casero no tiene nada que ver con el que venden en las heladerías y cafeterías. Este es mucho mejor.

Primero porque podemos jugar con el nivel de acidez y segundo porque es fácil y divertido hacer granizado en casa. Y si no me creéis no tenéis más que poneros manos a la obra.

Ingredientes para 1 litro de granizado

• 3 limones, 200 g de azúcar y 750 ml de agua.

Elaboración del granizado de limón

Rallamos los limones, pero solo lo amarillo porque lo blando amarga. Después los exprimimos y mezclamos el zumo y la ralladura con el azúcar.

Ponemos a hervir la mezcla durante unos 7 minutos a fuego medio-fuerte hasta que se haya reducido casi a la mitad. Y la mezclamos con el agua fría en un tupper.

Ponemos en el congelador y a la hora lo sacamos y removemos bien. Volvemos a congelar y a la hora repetimos removiendo bien, de nuevo a la hora volvemos a hacer lo mismo y ya tendremos el granizado preparado.

Tiempo de elaboración | 3 horas 30 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

No hace falta mucho para hacer un granizado de limón, el aprender cómo hacerlo es sencillísimo y esta misma receta variando el ingrediente principal por zumos de otras frutas y variando la cantidad de azúcar nos sirve para pasar un verano de granizado en granizado.

En Directo al Paladar | Receta de helado de limón
En Directo al Paladar | Polo helado de maracuyá. Receta