“Ya no es lo mismo”, “fuera” o “ya no cuela”. Son las frase que más se repiten en los comentarios del primer vídeo que Ginés Corregüela ha colgado en TikTok, la red social que le aupó a la fama, tras su paso por Supervivientes.

Corregüela ha vuelto a hacer el contenido que le hizo famoso: sus enormes bocadillos empapados en aceite de oliva. Pero nada es lo mismo.

El concursante no solo ha perdido 18 kilos desde su paso por el reality de Telecinco: se ha casado con una de las concursantes del programa, Yaiza Martín, a la que conoció en la agencia que representa antes en TikTok.

@ginescorreguela

Primer Bocadillo 🥖 después de la supervivencia!

♬ sonido original - Ginés correguela

Se trata de un culebrón muy bien estudiado que ha llevado a Corregüela de ser un freak del TikTok a ser un freak de Mediaset, paseándose por los platós de Telecinco por los que están desfilando también su hija, Miriam, que ha dejado de hablarle, y su exmujer, Isabel.

Un cambio de escenario que se materializa también en su vuelta a la red social: Corregüela ha cambiado el habitual gallinero en el que hacía los bocatas por una azotea frente al skyline madrileño, los huevos fritos y la panceta por un jamón ibérico recién cortado y su pavo, Felipe, con el que compartía “los piquejos” del pan por su nueva novia.

La maqueta era mejor.

En DAP | Recetas de bocadillos

Ni Alberto Chicote, uno de los cocineros más queridos (con permiso de Karlos Arguiñano) de nuestro país se libra de las iras de Twitter. En este caso, la red social que posee Elon Musk ha convertido el fin de semana en un tira y afloja entre los seguidores y detractores de chef madrileño tras publicar en su cuenta de Twitter el menú de Nochevieja que tiene previsto servir en el restaurante Omeraki.

Sin leer la letra pequeña, como puede ser habitual, muchos de los usuarios de esta red social han apuntado con bala al precio del menú de 350 euros que Alberto Chicote ha diseñado para poner el broche de oro a 2022.

Una cifra poderosa, sobre todo cuando muchos de los usuarios que han reaccionado a la publicación del presentador de Pesadilla en la Cocina, han hecho hincapié en algunas de las recetas que Chicote pondrá en marcha para el día 31 de diciembre como croquetas, sándwiches, brochetas, consomé o macarrones (los tradicionales penne italianos).

A este hecho también se ha sumado el palo que desde sectores más especializados han dado al maridaje que Alberto Chicote plantea para esta despedida de 2022, ya que todos los vinos presentes en esta velada proceden del mismo grupo bodeguero y, a juicio de algunos especialistas, no son el maridaje más indicado para este tipo de menú.

Sin embargo, la realidad es que Alberto Chicote ha tenido que sacar a pasear el capote para poder torear con los haters y detractores que han salido a su menú de Nochevieja acusándolo de excesivamente caro para el tipo de producto que se sirve, centrándose más en la recetas que los propios ingredientes de estas.

Por eso, el chef madrileño ha seguido respondiendo a aquellos que le han acusado de carero y ha enumerado algunos de los ingredientes que estarán presentes en el menú y que justifican el elevado precio (además del servicio y del día que se abre): "Foie grass, wagyu, gambas, buey de mar, caviar, besugo, trufas, pularda, jamón, vieiras…", respondía Chicote con bastante temple.

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Resumido en 10 platos, postre y los consecuentes vinos, el menú de Nochevieja de Alberto Chicote se remata con las populares uvas de la suerte. Lo que no sabemos es si el popular chef también tendrá haters por si las uvas vienen con piel y con pepitas o algún melindroso necesita que le vengan completamente peladas.

Imágenes | Twitter y Atresmedia

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Ya sabemos que TikTok es la red social de moda entre los jóvenes, dónde triunfan los vídeos de bailes, mascotas y gente haciendo el ganso –vamos, lo que ha triunfado en internet de toda la vida, pero en vídeos más cortos y verticales–.

Por eso nos ha encantado que la influencer de la semana en la red social sea una señora que pinta canas, responde al nombre de madreindignada, y lo está petando con vídeos en los que crítica cómo hacen la paella allende los mares.

Nuestra protagonista solo ha subido una decena de vídeos, el primero el pasado noviembre, pero ya tiene casi 24.000 seguidores y cientos de miles de likes en vídeos en los que hace de indignada policía de la paella. La señora pone el grito en el cielo ante tropelías como echar cebolla, pimiento asado o chorizo, esa clase de ingredientes que tanto molestan a los valencianos.

@madreindignadaa

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♬ sonido original - Ana Belén

La aútentica paella valenciana

Aprovechando el éxito de estos vídeos, madreindignada ha explicado al mundo cómo hacer la auténtica paella valenciana o, más bien, lo que hoy en día se considera la auténtica paella valenciana, un plato que, como todos, se ha preparado a lo largo de la historia de muchas formas.

Habrá que estar atentos a la carrera de esta nueva estrella de las redes sociales, pero sin duda ha elegido un buen tema en el que estrenarse en TikTok. Hasta las mayores tiktokers a nivel mundial, las hermanas D'Amelio, tuvieron problemas al comerse una paella y acabar vomitando los caracoles.

La batalla por la puridad de la paella está más enconada que nunca y el bando valenciano tiene una nueva líder.

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Para que luego digan que los martes y trece no son buenos días. Ayer "la maldición" no se cumplió, más bien todo lo contrario, pues gracias a #TwitterCocina pudimos disfrutar de un nuevo y divertido. La protagonista del evento fue Samantha Vallejo-Nájera quien, desde su propia cocina, nos enseñó a cocinar una pizza sin gluten con la ayuda de un pinche muy especial: su hijo Diego.

El primer showcooking de #TwitterCocina se celebró en el restaurante BiBo, donde Dani García improvisó cuatro platos y el segundo en un plató de televisión desde el que los hermanos Torres se enfrentaron en un duelo de arroces improvisados. Y en esta tercera edición #TwitterCocina se ha empapado del espíritu familiar de la Navidad e instalado en el corazón del hogar de nuestra protagonista: su cocina.

Todo un acierto, si señor. Así lo sentimos nosotros que estuvimos presentes y pudimos vivir de primera mano el ambiente tan cordial y cercano que se creó durante el showcooking, al igual que los miles de espectadores que, desde todos los rincones del planeta, se conectaron a la red social para atestiguarlo. Y es que el showcooking de #TwitterCocina de ayer fue muy seguido.

La popularidad de Samantha Vallejo-Nájera es innegable, su papel en varios programas de televisión la ha convertido en un personaje muy conocido y querido. No obstante, detrás de ese papel hay una gran mujer, gran empresaria, formidable madre y un auténtico animal televisivo, tal y como la presentó el host del showcooking, Joaquín Prat.

Durante los 30 minutos que duró el showcooking, que se nos pasaron en un suspiro, Samantha nos habló de su familia, de la celiaquía de dos de sus hijos, de su amor por la Navidad y de lo mucho que disfruta de los suyos. Su hijo Diego ayudó a preparar la pizza "roscón", pero no fue el único que salió por pantalla a saludar. ¡Hasta el gato tuvo su momento de gloria!

Además de verla en acción, cosa que vosotros también podéis hacer en este enlace, tuvimos la oportunidad de conversar unos minutos con Samantha y confirmar que el proyecto #TwitterCocina le atrae por lo que supone de divertido, diferente y ocurrente. Nos cuenta que le "parece fenomenal porque es una manera de interactuar con sus seguidores mientras cocina y que, como lo va a hacer desde casa, será como si entraran en ella y estuvieran juntos".

Samantha confiesa que le encantan las redes sociales por su inmediatez y porque nos acercan lo lejano, en otros tiempos imposible. En ellas se inspira a diario y siempre aprende cosas nuevas. Es seguidora o "espía", como ella lo define, de muchos blogs y fotógrafos gastronómicos porque aportan información fresca y diferente. Los visita desde el móvil en cuando tiene un rato libre.

En un plano más personal, Samantha nos sopló que su receta más fácil y rápida es el ragout de pularda con puerros, zanahorias y salsa a la crema; que su viaje culinario es San Sebastián, aunque el año pasado visitó Tailandia y ha caído en las redes de su cocina; que su plato favorito es el arroz a la cubana y que un buffet de postres es su pecado gastronómico.

Esta fue nuestra conversación con Samantha Vallejo-Nájera, pero vosotros podéis tener también la vuestra. La plataforma #TwitterCocina lo pone fácil con los showcooking que organiza cada mes y las conversaciones que se generan en su foro. Un lugar de encuentro perfecto para los amantes de la gastronomía, donde estar muy atentos a los próximos eventos.

En Directo al Paladar | Dani García improvisa cuatro platos en el primer showcooking en directo de #TwitterCocina
En Directo al Paladar | Los hermanos Torres se enfrentan en un duelo de arroces en el segundo evento de #TwitterCocina

Ayer viernes pudimos disfrutar en directo del segundo evento de #TwitterCocina, protagonizado esta vez por los televisivos hermanos Torres en un showcooking desde el plató de su programa Torres en la Cocina. Recordemos que #TwitterCocina es del gran proyecto de la red social que nos acerca a través de un mismo hashtag todo el panorama gastronómico, y que ya inauguró Dani García el pasado mes cocinando desde su restaurante BiBo.

Había muchas ganas de ver lo que nos tenían preparado los gemelos, y demostraron en vivo ese encanto tan especial que tiene enganchados a su comunidad de fans. Javier y Sergio empezaron compartiendo una de sus tapas más famosas y después improvisaron dos recetas de arroz sugeridas por los seguidores. Les acompañó el experto Pau Arenós, quien complicó el reto retirando ingredientes de cada plato y fue el encargado de decidir la receta ganadora. Además, los hermanos compartieron varios trucos y nos enseñaron algunos secretos de su cocina.

El inconfundible toque Torres en directo para #TwitterCocina

EN DIRECTO en #Periscope: Cocinando en directo con los @HermanosTorres en #Twittercocina https://t.co/FGC946Zxul

— Torres en la Cocina (@torrescocinatve) 25 de noviembre de 2016

Los hermanos Torres comenzaron su exitosa andadura televisiva con CocinaDos en un programa muy original en el que nos acercaban al lado más local de la gastronomía. Paralelamente a su trabajo como chefs y el prestigio de su restaurante Dos Cielos, el encanto tan particular que transmiten con sus conversaciones y su forma de cocinar pronto les hizo ganarse una merecida popularidad entre el público, con el éxito ya consagrado de Torres en la Cocina.

Esa relación tan especial que comparten como hermanos y cocineros, sin estar siempre de acuerdo en todo y con sus típicos piques, volvieron a demostrarla en directo en #TwitterCocina. Los seguidores que pudieron vivirlo desde casa en directo a través de Periscope comprobaron en un evento en exlusiva ese desparpajo y talento culinario que les ha hecho famosos, poniéndose a prueba en un showcooking que ha sido todo un reto para ellos.

Así, Javier y Sergio nos abrieron de nuevo las puertas de la cocina de su programa. Empezaron compartiendo en pocos minutos una de sus tapas más famosas, las tradicionales gambas al ajillo con el inconfundible toque Torres. Pero el verdadero reto empezaba después, cuando improvisaron dos recetas de arroz a petición de los usuarios de #TwitterCocina: un sugerente arroz poético y un suculento arroz a la cazuela. El periodista y experto gastronómico Pau Arenós les acompañó durante todo el evento y complicó el reto retirando un ingrediente clave a cada plato.

Gambas al ajillo con toque Torres

El evento arrancó con la preparación de una receta sencilla entre las sugeridas por los usuarios de Twitter, las tradicionales gambas al ajillo. Es una tapa muy típica de la que los hermanos se declaran fans, por fácil, rápida y deliciosa, pero a la que no pudieron resistirse a dar su "toque Torres". ¿El secreto para triunfar con este plato? No hace falta usar una gamba de primera categoría, pero sí que sea fresquísima. Y nos dieron un truco para no fallar: al acariciar la cabeza de la gamba tiene que notarse suave y lisa, si parece una lija será del día anterior.

¿Y cuál era ese famoso toque Torres? El utilizar ingredientes algo especiales para realzar la salsa de las gambas: ajo morado de las Pedroñeras, guindilla japuta muy picante, vino manzanilla, hoja de lima kaffir, el verde de la cebolla tierna, pimienta de Espelette y ralladura de lima. Un delicioso contraste de aromas picantes y cítricos para mojar pan en la cazuela.

Arroz poético de Javier

Para el auténtico reto de este showcooking se eligió entre las propuestas el arroz, un producto muy nuestro que tantas posibilidades ofrece en la cocina. Los gemelos se sometieron así a un duelo de arroces en directo, preparando una receta diferente cada uno sobre la marcha para que Pau diera su veredicto al final del evento. La elección de Javier fue un sugerente arroz poético que se ganó varias bromas, pero al final resultó todo un éxito. ¿Por qué poético? Porque es pura poesía en su sencillez, ya que el arroz es auténtico protagonista de la receta.

Pau retiró la trufa al principio de la elaboración, quitando así gran parte del aroma final del plato, pero no impidió que Javier se alzara como ganador. Comenzó aromatizando el aceite del fondo con ajo, cebolla y romero fresco, y dejó que el arroz se cocinara sin prisas, escuchándolo, y con un toque final de flor tagete de México. El chef dedicó este arroz poético a todos los tuiteros, en unos versos un poco libres.

Arroz a la cazuela de Sergio

Sergio optó por un tradicional arroz a la cazuela con setas de temporada y productos de cerdo ibérico. En este caso Pau le vetó la cebolla que iba a emplear para el fondo del guiso, y al final ninguno de los hermanos entró en la polémica de si el arroz es mejor con o sin cebolla. Lo que quedó claro es que no es imprescindible. Para conseguir ese sabroso aroma a sotobosque, Sergio dejó infusionar los tallos con tierra de los hongos en caldo de ave, que después coló antes de añadir al arroz.

Entre los trucos que compartió para triunfar con una receta de este tipo, destaca el toque del tomillo limón, el dejar que el tomate caramelice lentamente sus azúcares y la recomendación de nacar el arroz antes de añadir el líquido. Además, Sergio nos enseñó a usar el ajo como especia y no como ingrediente, para aromatizar el conjunto al final. El caldo se añade poco a poco y la sal de echa al principio, durante la cocción y también al final.

Trucos, secretos y confidencias

Mientras los gemelos cocinaban sus arroces fueron contestanto a las preguntas que los seguidores lanzaban a través de #TwitterCocina, como por ejemplo qué desayunan para tener tanta energía, cómo se puede triunfar en Nochebuena con los suegros o cuáles son sus manías en la cocina. Tienen muy claro que el orden es fundamental y que nacieron para ser cocineros, aunque Javier reconoció que le atrae el mundo de la música y a Sergio le hubiera gustado ser surfero o piloto profesional.

También nos mostraron los entresijos de su televisiva cocina, compartiendo algunos detalles y secretos muy personales. Vimos su peculiar jardín de hierbas aromáticas de la pared, su maravilloso especiero lleno de productos de todo el mundo y la increíble colección de gadgets de cocina que no pueden evitar acumular. El momento más personal del evento lo pusieron las fotos de familia, con las que los hermanos compartieron recuerdos de su infancia.

Finalmente se pudieron degustar los dos arroces y Pau dio su veredicto: el arroz poético de Javier se alzó como ganador. Eso sí, remarcó que ambos platos estaban muy buenos y también Sergio merecía una medalla. En definitiva, fue una sesión muy divertida de cocina en la que aprendimos muchos trucos y pudimos conocer un poco mejor a los hermanos Torres.

Ya tenemos muchas ganas de conocer quién será el próximo protagonista del tercer evento de #TwitterCocina, ¡permaneced atentos! Y recordad que podéis participar en la conversación virtual con vuestras recetas, consejos o comentarios a través del hashtag en Twitter, son muchos los chefs y expertos que nos acercan cada día un poco más el mundo gastro a todos los apasionados de la cocina.

En Directo al Paladar | Nuestras 11 recetas preferidas de los hermanos Torres
En Directo al Paladar | Dani García improvisa cuatro platos en el primer showcooking en directo de #TwitterCocina

Somos lo que comemos, tuiteamos lo que cocinamos. Bajo este lema arrancó ayer #TwitterCocina, seis eventos a través de los cuales Twitter nos quiere acercar, aún más, al mundo gastro. Ya os hablamos la semana pasada sobre el lanzamiento de #TwitterCocina, pero lo mencionamos de nuevo por si os lo perdisteis para que podáis estar al tanto de esta iniciativa tan "cocinillas".

El tiempo se nos ha hecho largo durante la espera. El estreno de #TwitterCocina corría a cargo del doblemente estrellado chef Dani García y estábamos deseando verle en acción y participar en el primero de los seis showcooking que componen esta experiencia. También sabíamos que Alfonso López, autor del blog de cocina Recetas de rechupete, presentaba el evento. El buen rato estaba garantizado.

Dani García improvisó cuatro platos en 30 minutos

Dani García improvisó cuatro platos con ingredientes elegidos sobre la marcha por los seguidores del evento. La lista era larga y podrían haber sido magret de pato, pluma de cerdo ibérico, codornices, chuletillas de cordero, almejas, mejillones, carabineros, rodaballo, tomate, patata, remolacha, frutas de temporada, espárragos de diferentes colores, coliflor, foies o cebolleta, pero los elegidos fueron lubina, solomillo, brócoli y gamba blanca.

EN DIRECTO en #Periscope: Únete al primer #TwitterCocina con @danigarcia_ca desde @BiBoDanigarcia y cocina con noso… https://t.co/ESQlYGQRWh

— Dani García (@danigarcia_ca) 27 de octubre de 2016

Durante el showcooking, que podéis ver en el vídeo a partir del minuto 30 en adelante, Dani García mostró una gran capacidad de improvisación y una maestría en los fogones extraordinaria. La interacción con los seguidores del evento fue fluída, el chef fue explicando en todo momento cómo trabajar cada uno de los ingredientes elegidos, contando anécdotas y respondiendo a las preguntas formuladas a través de #TwitterCocina.

También hubo cabida para consejos, entre los que nos quedamos con el de cómo conseguir la fritura perfecta. Dani recomienda humedecer el producto introduciéndolo en agua con sal antes de enharinar y freír para que el resultado sea más jugoso. Tomamos buena nota de ello.

Mientras los usuarios calentaban motores, repasaban la lista de posibles ingredientes y sugerían con cuales cocinar, el chef mostró en directo cómo elaborar su icónico tomate nitro. Abierto el apetito con tan espectacular aperitivo y elegidos los ingredientes, Dani se puso manos a la obra e improvisó lenguado bipolar, brócoli a la barbacoa, steak tartar sobre endivia braseada y gamba blanca con crujiente de kale.

Lenguado bipolar

Inspirado en un plato de Dani García Restaurante, el lenguado se desespina y la carne se cuece de dos maneras diferentes. Una mitad se enharina, bien salpimentada, y se fríe, mientras que la otra mitad se preparar a la plancha con soja. Lo más espectacular del plato es la presentación, con la espina como base y hojas de salvia fritas, aros de pimiento dulce y germinado de cilantro como condimento.

Brócoli a la barbacoa

Un espectacular plato con el que Dani demostró que "el brócoli no es aburrido" con toques crujientes, aromático y de potente sabor. Los floretes de brócoli son cortados por la mitad y pasados por la parrilla con salsa barbacoa, lo que les aporta un toque ahumado. Son servidos con un carpaccio de shitaki negro silvestre y ralladura de limón.

Tartar de solomillo sobre endivia braseada

Para carnívoros y amantes de las carnes, un solomillo cortado a cuchillo y condimentado con yema de huevo y mostaza en cantidad, aceite de oliva virgen extra, alcaparra, pepinillo, chalota picada y tabasco. Acompañando de endivia braseada. Un plato con vuelta de tuerca en el que la carne es el elemento que va en crudo mientras que la endivia cocida. Lo rematan finas lonchas de rabanito y germinado de remolacha.

Gamba blanca con crujiente de kale

La más sencilla de las cuatro elaboraciones, que no por ello la menos espectacular, es la gamba blanca con crujiente de kale. Cocida simplemente con el calor de un baño de aceite de oliva virgen extra y aceite de sésamo a 180ºC, condimentada con yuzu y soja y acompañada de kale frito. Impresionante.

Miles de usuarios de #TwitterCocina no quisieron perderse la oportunidad de ver a Dani García improvisar en directo desde la cocina de su restaurante BiBo Madrid. La retransmisión del showcooking se realizó a través de Periscope, por primera vez en HD, haciendo que el estreno de #TwitterCocina fuese todo un éxito y se convirtiera en TT en los 30 minutos que duró el evento.

El próximo showcooking de #TwitterCocina se celebrará a finales del mes de noviembre. La fecha concreta, todavía pendiente de confirmar, se publicará en el site de Twitter Cocina, al igual que el próximo chef participante, acceso a recetas, vídeos, tuits y mucho más. Nosotros estamos deseando volver a pasar un rato tan ameno como el de ayer. ¿Con qué y con quién nos sorprenderán? Lo sabremos pronto.

En Directo al paladar | Los grandes chefs nos enseñan sus recetas en #TwitterCocina: El nuevo hashtag que nos llevará a conversar sobre lo que nos apasiona
En Directo al paladar | Red social

Cuando en un restaurante un comensal saca el teléfono móvil y empieza a hacer fotos de la comida, los dueños del local por lo general se suelen poner algo nerviosos, pues no saben a ciencia cierta cual es el objeto de estas fotos. ¿Será un blogger gastronómico? ¿Un adicto a alguna red social de comida? ¿Un fetichista de la gastronomía? En los últimos años estas posibilidades se han multiplicado y cada vez es menos raro ver a la gente disfrutar de una comida junto a sus cámaras o smartphones.

En Japón han añadido una posibilidad más, ya que han desarrollado una aplicación que con tan solo una fotografía es capaz de desvelar el número de calorías del plato en cuestión. Consta de una base de datos de 100.000 alimentos, y a través de la forma y color de los mismos, lanza una cifra aproximada que recuenta las calorías ingeridas, o lo que es lo mismo, un contador de calorías en el teléfono móvil.

La intención es la de ayudar a las personas que estén a dieta a controlar su alimentación de una manera simple, sin tener que introducir más información que una fotografía. Por supuesto, entre los planes de los desarrolladores está la posibilidad de compartir esta información en la Red, creando así una comunidad con iguales intereses. La aplicación aún no tiene nombre, y estará lista a principios del año que viene.

Vía | Engadget Imagen vía | Pink Sherbet Photography En Directo al Paladar | Foodical, una red social que cuenta calorías En Directo al Paladar | Ensaladas con más calorías que una hamburguesa con patatas

Internet está plagado de redes sociales, pero no pensemos que son una moda solamente, están cumpliendo la importante función de poner en contacto a millones de personas con intereses comunes. Algunas son solo simplemente para "estar" o "destacar", pero otras pueden sernos realmente útiles.

Hace unos días tropecé con We Patch una red social estadounidense, que reúne a personas que buscan un espacio en un jardín para practicar horticultura urbana, con otras que disponen de ese espacio y lo tienen abandonado. Es una forma de intercambio muy práctico y rentable.

La idea de compartir la tierra no es algo nuevo, aunque quizás, aquí en España tenemos el "sentido" de la propiedad demasiado agudizado y en la mayoría de los casos preferimos dejar abandonado algo nuestro, a que cualquier otra persona lo disfrute, pero si de pronto alguien nos plantean algo parecido a "deja que cuide de ese jardincito/terrenito que tienes abandonado y, a cambio te doy el 40% de la producción de tomates, lechugas, calabacines, berenjenas, patatas y cualquier otra cosa que pueda cultivar" la cosa empieza a parecer mucho más atractiva e interesante.

Quizás necesitemos el impulso de una nueva red social de igual temática que We Patch, pero centrada en España, para que empecemos a abandonar Facebook y su popular juego Farmville y llevar a la práctica, en la vida real, nuestra afición por la horticultura.

Más información | We Patch En Directo al Paladar | Foodical, una red social que cuenta calorías En Directo al Paladar | Locos por fotografiar lo que comen

Están dejando de ser novedad las redes sociales, muchos las utilizamos a diario tanto de manera profesional como parte del ocio y del tiempo de relación. Nos proponen contar qué estamos pensando, dónde estamos, o qué estamos comiendo. Algunas terminan perdiendo el sentido inicial y terminan siendo un mero escaparate para saciar nuestro exhibicionismo puro y duro.

Foodical es una red social con un fin claro, en ella no solo puedes compartir qué estás comiendo, adjuntando una imagen del plato, sino que a cambio, te devuelve un cómputo de las calorías ingeridas, además de información nutricional adicional: grasas, hidratos de carbono y proteínas.

Además de poder publicar desde un ordenador, Foodical también salta a los smartphones, con una app de pago para iPhone. También se puede asociar la cuenta para publicar simultáneamente en Twitter y Facebook, como todo juego geek que se precie. Bien utilizado puede ayudar en esas temporadas en las que deseamos cuidar un poco la ingesta de calorías, aunque no sé yo si esto se puede convertir en una obsesión que al final haga más mal que bien, pero en principio resulta un reclamo curioso.

Vía | Wwwath’s News
Más información | Foodical
En Directo al Paladar | Yumit, comparte comida con todo el mundo
En Directo al Paladar | Locos por fotografiar lo que comen

Hace poco os hablé de una iniciativa 2.0 relacionada con la gastronomía, se trataba de Foodspotting. Hoy le toca el turno a una iniciativa que nace de manos españolas, se trata de Yumit.

Yumit nace como una red social de gastronomía donde se pueden compartir tus platos y lugares favoritos. De esa forma puedes conocer lo que una persona en otro lugar del el mundo o incluso, tus amigos que tengas incluidos en la red, les gusta y su opinión.

Lo interesante de esta web y de su aplicación del iPhone (¡esperando a la app de Android!) es que son totalmente dirigidas a la gastronomía. Es decir, ahora que está de moda y le quiero dedicar una entrada Foursquare y otras redes, cobra protagonismo que tengamos un sitio donde solo compartir sobre gastronomía.

Y bueno, lo de que haya aplicación en el móvil es algo muy importante. Estar comiendo, o incluso hacer una receta en tu casa y poder subirla a internet directamente y de una forma rápida y sencilla está genial.

Más información | Yumit En Directo al Paladar | Foodspotting, ¿red social de platos de comida? En Directo al Paladar | Uvinum, nueva red social de los amantes del vino