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Mi padre es un chef casero consumado y con uno de estos regalos perfectos para el Día del Padre le sorprendo seguro

Alicia González — Sat, 01 Mar 2025 08:30:00 +0000

El próximo 19 de este mes será el Día del Padre y no podemos dejar que nos pille el toro a la hora de comprar el regalo perfecto. Padres los hay de todo tipo: padres gamer, tecnológicos, fashion victims y deportistas. Pero también hay padres que, aunque suene a tópico, les encanta cocinar.

Pues para ellos va dedicado este artículo en el que recopilamos algunos regalos perfectos para los amantes de la cocina. Regalos con los que no vamos a fallar y que van más allá de la freidora de aire, los calcetines y la corbata de turno. Para que saquen todo su potencial en la cocina y se sientan como verdaderos chefs.

En Compradicción

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Juego de cuchillos con bloque D.Perlla por 45,99 euros
Kit profesional de smash burguer por 24,99 euros
Soplete de cocina Sondiko por 15,19 euros
Termómetro inalámbrico para carne por 85,00 euros
Máquina para hacer pasta InnovaGoods por 28,89 euros

Juego de cuchillos con bloque D.Perlla

Seguramente ya tenga cuchillos, pero los tenga desparejados o comprados de distintas tiendas. Incluso de mala calidad. Así que regalarle un juego de cuchillos de nivel profesional puede ser un gran acierto. Especialmente si viene con todos los tamaños básicos y con un bloque donde ponerlos.

Este juego de seis cuchillos básicos D.Perlla cuesta 45,99 euros. Están hechos de acero inoxidable alemán con alto contenido de carbono, que le otorga gran resistencia a la corrosión y a la oxidación. El filo es fino y está muy afilado, perfecto para cortes de gran precisión, se recomienda al lavado a mano.

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Kit profesional de smash burguer

Las smash burgers se han puesto de moda y con este kit podrá prepararlas él mismo en casa. La smash burger es la que se chafa estando ya en la plancha. Se le pone el queso encima y se cubre con la campana para que se funda. Pues en el kit profesional de smash burger podemos hacer todo eso e incluye además un delantal, pinzas, sazonador y pincel.

Obviamente, también incluye la prensa y la campana, y con todo eso se convertirá en un maestro del smash burgers. El precio de este kit es de 24,99 euros y es un regalo perfecto de cara a las barbacoas veraniegas que están por llegar. Y se puede usar cómodamente en cualquier grill o incluso plancha de asar o parrilla. Un regalo perfecto para los padres más modernos amantes de las hamburguesas.

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Soplete de cocina Sondiko

Un juguete -que no es un juguete- que a todos los cocinillas encanta es el soplete. Permite dar acabados a recetas como los makis de sushi con el pescado por fuera (Norimaki) o para quemar el caramelo en crème brûlée, por ejemplo. Se le pueden dar muchos usos en la cocina y cualquier padre se sentirá como un chef teniéndolo en la suya.

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En Amazon tenemos el soplete de cocina Sondiko por ~~18,99 euros~~ 15,19 euros el cual funciona a gas. Es muy seguro de usar, ya que viene con una cerradura de seguridad y ajuste de llama. Tiene un mango cómodo, de usar con el botón accionador lejos de la llama. Y el padre que reciba dicho regalo se sentirá como un chef de categoría.

Termómetro inalámbrico para carne

Todo cocinero y rey de las barbacoas que se precie tiene que poder sacar la carne al punto. Para ello, lo mejor es un termómetro para carne. Y el MEATER es sencillo, además de inalámbrico, y podrá controlarlo con el móvil, incluso aunque esté a otras cosas.

Es otro de esos juguetitos de cocina que tanto gusta a los cocinillas. Y a los que sacará partido todo el año, ya sea a la hora de preparar un pollo al horno de convección o incluso en la freidora de aire. Para poder usarlo siempre, la sonda debe estar en su cargador de plástico. Y basta con introducirlo en la pieza a cocinar y emparejarlo mediante Bluetooth al teléfono.

Este termómetro emite con precisión tanto la temperatura interna como la externa. Y en la app nos avisará cuando es el momento de retirar la receta del fuego para que no se pase de punto. Un cachivache de nivel profesional que todo padre amante de la cocina debería tener y su precio es de 85,00 euros.

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Máquina para hacer pasta InnovaGoods

Y finalmente, una máquina para dar la forma a la pasta fresca en casa. Es la típica y tradicional máquina de pasta de acero inoxidable que se acciona mediante manivela. No nos priva del satisfactorio y bonito proceso de hacer la pasta a mano, como los maestros italianos. Y al introducirla por sus diferentes prensas podremos hacer espaguetis, tallarines o láminas para lasaña y canelones.

Su precio es de 28,89 euros y lleva la firma de la marca InnovaGoods conocida por sus gadgets de cocina. Con ella dejaremos de lado la pasta seca para pasarnos a la pasta fresca. Más saludable y sabrosa, a la que solo tendremos que agregar una buena salsa. Algunas piezas se desmontan fácilmente para una limpieza a fondo más cómoda.

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Fotos | Amazon, Drazen Zigic (Freepik)

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“No puedes comer tarta, no es tu fiesta de cumpleaños”: la indignante respuesta de una madre a una niña de tres años en el parque

Miguel Ayuso Rejas — Thu, 20 Jun 2024 05:01:33 +0000

Como todo el mundo que tiene niños pequeños sabe, el parque infantil es un microcosmos que saca lo peor del ser humano. Lo que desde fuera parece un idílico campo de juegos es, en realidad, un campo de batalla diario en el que se pelean los niños, se pelean los padres y los abuelos hacen lo que pueden.

Ahora que hace buen tiempo, los parques se llenan, además, de fiestas de cumpleaños: una fuente de conflicto mayor que cualquier juguete. Si hay una fiesta, todos los niños se acercan estén o no invitados. Lo habitual es que la familia que celebre acabe dando de merendar a todo el parque, pero hay personas que no están dispuestas a tamaña generosidad.

Es lo que le pasó a la popular tiktoker estadounidense Kat Stlicker, con 10 millones de seguidores, cuando bajó hace unos días a jugar al parque con su hija de 3 años. Estaba la niña jugando con otro grupo de niños del parque que estaba celebrando un cumpleaños. “Estaban haciendo amigos”, apunta. “Fue de hecho muy bonito”.

@katstickler No cake for me thanks, I’m full…of rage👹 ♬ original sound - Kat

Pero entonces, llegó la tragedia. Su hija, claramente, quería hincarle el diente a la tarta de cumpleaños. Stickler se preguntó si estaba bien, pensando que era solo una pequeña formalidad. Pero en su cabeza, pensó: “Por supuesto que está bien. Es un pastel enorme. Hay muchos trozos sobrantes”.

Pero, entonces, su hija se acerco a por un trozo de tarta y la madre del cumpleañero le arrebató el plato de las manos y le dijo: “No puedes comer este pastel, ¿de acuerdo? Esta no es tu fiesta de cumpleaños. Estos no son tus amigos. ¿Dónde está tu madre?”

El vídeo ha corrido como la pólvora, tanto en TikTok como en otras redes sociales, provocando una ola de indignación que, a los que frecuentamos a diario los parques infantiles, no deja de sorprendernos. Este es nuestro día a día. Los parques infantiles son la jungla.

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El doble de azúcar añadido de lo que recomienda la OMS: así es la dieta de los niños españoles y los padres no son conscientes

Jaime de las Heras — Fri, 26 May 2023 11:00:40 +0000

55,7 son los gramos diarios de azúcar añadido que consumen los niños españoles. Más del doble de lo que la OMS (la Organización Mundial de la Salud) recomienda al día. Un dato alarmante en un país como España donde las cifras de obesidad infantil aumentan año a año.

El estudio observacional, publicado por la revista estadounidense Nutrients, está realizado por un grupo de investigadores de la Universidad de Granada y ha aportado datos alarmantes en azúcares añadidos.

Sin embargo, no es sólo ese el drama de la alimentación en esta franja de edad, sino también que la ingesta de alimentos de alta densidad nutricional es particularmente baja, tal y como han comprobado en esta investigación en l que han participado 1.775 padres con hijos de entre siete y doce años.

Tras la encuesta realizada, los resultados son devastadores. El 65% de los azúcares añadidos provienen de alimentos con baja densidad nutricional, que identifica los nutrientes beneficioso de un alimento en proporción de parámetros como el valor energético, el peso o la presencia de nutrientes perjudiciales.

En este caso, ese 65% corresponde a azúcar blanco, mermeladas, salsas, golosinas, cacao en polvo, refrescos y elementos de pastelería y bollería, tanto casera como industrial, que son ricos en hidratos de carbono simples y que carecen de otros macronutrientes.

En el otro 35% los datos tampoco son mucho mejores, ya que el azúcar añadido proviene de alimentos con densidad media como los postres lácteos, las bebidas vegetales o los yogures azucarados. También en una pequeña proporción de alimentos con alta densidad nutricional como son las leches infantiles enriquecidas, batidos envasados con porcentajes altos de leche o cereales de desayuno.

El error en el lugar de compra

Que estos productos tengan una alta densidad nutricional no quiere decir que sean la panacea, pues deberían enmarcarse dentro de un consumo moderado de azúcares añadidos —es decir, esos 25 gramos diarios—. Aun así, es preferible a elementos como galletas o cacao en polvo, que según el estudio se consumen con mucha frecuencia —de cuatro a seis veces por semana— y son los que más azúcar añadido aportan sin estar incluyendo otros nutrientes.

De hecho, el 'palo' del estudio le llega a los padres y a su falta de consciencia sobre lo que realmente están comprando o dando a sus hijos, pues desconocen parte de los perfiles nutricionales de estos alimentos. Entre las asociaciones erróneas están los bizcochos o la repostería casera, percibidos como 'buenos', pero que realmente tienen una baja densidad nutricional, igual que las galletas.

En cualquier caso, el estudio no sólo apunta a que se tenga en cuenta el azúcar añadido, sino que se comprenda lo que significa la densidad nutricional y cómo dar más importancia a alimentos de alta densidad nutricional. Aun así, hacen hincapié en que se disminuya el consumo de productos con azúcares añadidos, restringiéndolos a una o dos raciones por semana en el caso de los de baja densidad nutricional siempre que se cumpla con una dieta especialmente baja en azúcares añadidos.

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Como es lógico, el estudio en sus conclusiones también alude a etiquetados comerciales donde la confusión es abundante entre azúcares añadidos y azúcares naturalmente presentes, además de demandar campañas de educación nutricional para padres y menores.

Imágenes | iStock

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El 'palo' de Karlos Arguiñano a los padres con hijos: "Por muy trabajadores que sean…"

Jaime de las Heras — Mon, 17 Apr 2023 14:00:43 +0000

En tiempos en los que subcontratamos todo o casi todo, la crianza y educación de nuestros hijos tampoco parece librarse. Encargar a terceros que se encarguen de modelar a los hijos, pretendiendo que sean los colegios quieren hagan esta labor, puede ser un error.

O así lo considera Karlos Arguiñano, que una vez más ha vuelto a recurrir a la sabiduría popular y a la tradición para justificar una realidad doméstica: cada vez se hacen menos comidas o cenas en familia.

En una emisión de su programa, el popular y televisivo chef vasco advierte de que "por muy trabajadores que sean los padres o la comida o la cena la tienen que hacer con los hijos".

Falta de tiempo, independencia u horarios intempestivos que torpedean la conciliación son parte de esas trabas que van poniendo en el día a día las situaciones que impiden hacer una vida familiar que, para Arguiñano, es cuestión de educación.

"La educación de casa es la primordial", inicia mientras pica unas cebollas para hacer unas samosas. "En la escuela o en el colegio, por muy caro que sea, le pueden dar buena educación, pero la educación educación se da en casa", dispone sobre esos valores intangibles de la paternidad y la maternidad que no se deben subrogar a los maestros o profesores.

"Cómo hay que ser como persona, cómo comportarse con los amigos o con los compañeros siendo pequeño en la escuela", indica en cuanto a una pedagogía tradicional que, precisamente, está ahora más de moda que nunca.

"Todo eso, en la comida o en la cena, lo controlas [lo de los niños]", indicaba. "Si no estás ni comiendo ni cenando con ellos ni se te escapan muchos detalles, muchos", lamentaba.

A modo de observación, el chef de Beasain repunta en que se perciben detalles de cómo los hijos están o se comportan. "Si estas con ellos te das cuenta de muchas cosas y tú puedes ir rectificando fallos que estas viendo, o tristeza o alegrías, o el porqué de las cosas", apostillaba.

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No parece faltarle razón en cuanto a crianza, a pesar de haber trabajado en una profesión especialmente esclava en cuanto a horarios, pero su paternidad —con siete hijos, nada más y nada menos— avala el éxito del método Arguiñano de crianza, que resume en "ser partidario de comer o cenar siempre con los hijos y eso es algo que queda para siempre".

Imágenes | Facebook Karlos Arguiñano

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Seis regalos perfectos para padres amantes de la pizza desde solo 10 euros

María Barba — Tue, 08 Mar 2022 16:01:05 +0000

Si nuestro progenitor es un auténtico amante de la pizza, hemos encontrado los regalos ideales -que se adaptan a todo tipo de bolsillos, dicho sea de paso- para sorprenderle el próximo 19 de marzo.

Desde piedras para pizza para conseguir ese sabor profesional en el horno de casa a opciones tan originales como una máquina de hacer pizza o un set de calcetines de lo más locos. Estos son nuestros favoritos:

Una piedra para el horno

La primera de nuestras opciones viene de la mano de Navaris, una marca con una amplia variedad de este tipo de gadgets para la cocina. En este caso nos llama la atención este set de piedra de horno fabricada en cordierita para que nuestro padre cocine en el horno de casa sus pizzas como un profesional, que viene además con una pala da bambú para sacarla con facilidad.

La piedra rectangular de cordierita refractaria consigue que la temperatura de la pizza se mantenga caliente por más tiempo que una bandeja convencional. Además, podemos utilizarla también para hornear pan, tartas, etc. Lo encontramos rebajado hoy en Amazon por ~~30,99~~ 29,99 euros.

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Un rodillo

Pero antes de meterla en el horno, hay que preparar la masa y si tu padre es de hacerla casera, este rodillo de cocina -también de Navaris- es el accesorio perfecto para hacerlo. Un accesorio que combina la madera con el acero inoxidable por lo que resulta súper práctico, además de ser totalmente antiadherente (algo fundamental si queremos evitar dramas con nuestra masa).

A pesar de los materiales y de sus medidas 5x43 centímetros, el rodillo no resulta pesado (pesa poco más de 300 gramos) y podemos utilizarlo con agilidad. Lo encontramos a la venta en Amazon por solo 14,99 euros.

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Una máquina para hacer pizzas

Si tenemos algo más de presupuesto, podemos acertar de pleno con un pequeño electrodoméstico que hará las delicias de los padres amantes de la pizza (esa es la idea general del artículo, pero en este caso es aún más probable). Se trata de una máquina para hacer pizzas.

Una forma más rápida (y más barata) de hacer pizzas de 30 centímetros sin necesidad de encender el horno y con la facilidad que da la forma del propio gadget. Es de Tristar y está rebajado hoy en Amazon, donde cuenta con la etiqueta de recomendación de la casa, por ~~60,99~~ 42,90 euros.

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Una raqueta cortadora

Esta raqueta cortadora de acero inoxidable es un utensilio imprescindible para los que comen pizza a menudo, especialmente si abusan de las de tamaño familiar (y están rodeados de impacientes). Porque con a penas cuatro movimientos conseguiremos cortar la pizza en porciones a nivel profesional.

Está fabricada en acero inoxidable y el mango tiene un acabado antideslizante para evitar accidentes. Además, es apta para el lavavajillas por lo que evitamos tener que lavarla a mano. Está disponible en Amazon por 9,99 euros.

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Kit con pala, rodillo y separa porciones

Pero si quieres sorprenderle con un completo kit que cubra desde el momento de sacarla del horno, a cortarla y por último, servirla como un auténtico profesional este set es la perfección.Incluye una pala, rodillo cortador y mini pala para porciones, todos fabricados en acero inoxidable (además de súper práctico, resistente).

El mango de silicona antideslizante es fundamental para evitar quedamuras y así poder agarrar la pala con firmeza (evitando dramas innecesarios). El cortador es pequeño pero afilado. El set completo está disponible en Amazon por solo 25,90 euros.

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Una pizza de calcetines

Por último, si buscamos algo más original y divertido con el que nuestro padre pueda dejar clara su obsesión por este manjar italiano, este set de cuatro pares de calcetines presentados en una caja de pizza de aspecto muy apetitoso es ideal. Los calcetines, además, tienen un estampado con motivos propios de su plato favorito: desde pepperoni a champiñones o queso.

Por incluir, viene hasta con el pequeño separador en el centro que evita que la pizza se pegue a la parte superior de la caja. El pack completo con los cuatro pares de calcetines está disponible en Amazon por 24,99 euros.

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Seis regalos ideales para sorprender a los amantes de la cerveza en el próximo Día del Padre

María Barba — Mon, 07 Mar 2022 18:00:46 +0000

Se acerca a buen ritmo el 19 de marzo, por eso, antes de que nos demos cuenta el día del padre estará aquí y nos pillará sin regalo para nuestro progenitor. Para evitarlo, más vale ponerse manos a la obra desde ya.

Lo ideal antes de elegir un regalo, especialmente si estamos faltos de inspiración es pensar en lo que más disfruta una de nuestras personas favoritas. Si hace unos días nos centrábamos en los amantes del queso, hoy le toca el turno a papás aficionados a la cerveza.

Un kit para elaborar su propia cerveza

La primera de nuestras ideas es este kit para elaborar cerveza artesanal con todo lo necesario para hacerlo sencillamente en casa.Un kit de lo más completo -por algo es el más vendido en Amazon con una nota media de 4,4 estrellas entre los compradores- diseñado para elaborar Tripel Blonde Ale, una cerveza triple Malta (aunque podemos elegir otros tipos de cerveza).

Según el fabricante, para crear la receta perfecta solo tendrá que seguir ocho sencillos pasos. Este Cervezanía está disponible en Amazon por 69,90 euros (aunque el precio puede variar si eliges otra variedad de cerveza).

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Un set de cervezas artesanas

Pero si no ves a tu padre lo suficientemente habilidoso para lanzarse a crear su propia cerveza, pero le encanta disfrutar de un buen botellín artesanal, este pack de cervezas artesanas Mica con una degustación de 6 tipos (dos blonde Ale dos Ipa y dos Ale) es perfecto.

Viene en una presentación ideal para regalar con una caja de madera reutilizable. Cada botella de cerveza es de 33 cl y la podemos encontrar a la venta en Amazon -donde cuenta con la etiqueta de más vendido y una nota media de 4,4 estrellas entre los compradores- por solo 19,95 euros.

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Un enfriador de cerveza con abridor

La cerveza se tiene que servir bien fría para disfrutarse como es debido, pero a veces, no nos damos cuenta de la temperatura exacta hasta que le damos el primer sorbo (y ya es tarde para enfriarla).

Para ese evitar esa decepción a nuestro padre, hemos encontrado este enfriador que se introduce en la botella -previamente es aconsejable tenerlo en el congelador para que enfríe, claro- y enfría al instante, manteniéndola así más tiempo. Lo encontramos en Amazon en pack de dos con un abridor incluido por solo 20,95 euros.

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Un pack de cervezas alemanas

Otro pack de cervezas interesante para regalar a nuestro padre sibarita, es este de 12 variedades Alemanas. Un pack muy concreto para los que adoran las propuestas germanas que incluye un folleto explicativo dando detalles de cada una de las botellas.

El set viene en una caja tipo kraft perfecta para regalar y la encontramos en Amazon -donde cuenta con una nota media de 4,7 estrellas entre más de 100 compradores anteriores- por solo 29,99 euros el pack de 12 botellas.

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Un abridor de pared

Este regalo puede que no sea precisamente un objeto decorativo propio de las revistas de decoración, pero sin duda es muy práctico y gracias a su diseño, podrá colocarlo en una parte discreta de la cocina, junto a la nevera. Se trata de un abridor de pared que cuenta con una cestita para dejar caer la chapa de la cerveza.

De esta forma, podrá abrir en cuestión de segundos su cerveza favorita y saborearla. Un detalle sin duda original que encontramos en Amazon -disponible en dos colores a elegir- por solo 13,99 euros.

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Una jarra de cerveza personalizada

Por último, un detalle personalizado es siempre bien recibido y esta jarra de cerveza con aspecto vintage con el nombre y el año de nacimiento de nuestro padre, es perfecta. La jarra de cristal tiene un asa para sumar comodidad a la hora de dar cada sorbo y un tamaño XL para auténticos cerveceros.

Además de este diseño, podemos optar por otros tan simpáticos como el de su equipo de fútbol preferido con la frase: No solo soy perfecto soy Bético -esta le viene de perlas a mi padre desde luego- todos ellos están a la venta en Amazon por solo 21,95 euros.

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En Directo al Paladar | Seis regalos para el día del padre por menos de 50 euros para los que se pasan el día entre fogones

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Seis regalos para el día del padre por menos de 50 euros para los que se pasan el día entre fogones

María Barba — Sun, 06 Mar 2022 18:00:30 +0000

Quedan a penas unos días para el 19 de marzo, así que toca ponernos las pilas y elegir el regalo perfecto para el día del padre. Si nuestro progenitor es amante de la cocina podemos inspirarnos con cualquiera de las ideas de este recopilatorio.

Desde una crepera para los más golosos a un asistente virtual para los que siempre están a la última, estos son nuestros favoritos de Amazon por menos de 50 euros:

Los que disfrutan preparando las meriendas más originales o las cenas saladas al estilo Parisino, esta crepera Orbegozo es un regalo ideal que encontramos en Amazon hoy por solo 26,50 euros (muy por debajo del presupuesto)

Una crepera con una nota media de 4,6 estrellas entre los compradores, además un diseño en acero de color negro muy elegante y discreto que encajará en cualquier cocina ocupando el mínimo espacio. Cuenta también con ruleta para controlar la temperatura y placa antiadherente de 30 centímetros de diámetro. Una opción bastante interesante teniendo en cuenta la fama de la marca y especialmente el precio.

Orbegozo CM 2360 - Crepera eléctrica, superficie antiadherente de 30 cm de diámetro, temperatura regulable, 1000 W de potencia

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Los amantes del queso y del aperitivo, necesitan una raclette por el día del padre y esta Severin tiene todo lo que se le puede pedir a una doméstica. Es un aparato ideal para familias de varios miembros o reuniones de amigos, con ocho minisartenes, una piedra de excelente calidad para cocinar a la plancha verduras, carnes o marisco y también grill al mismo tiempo.

Por supuesto, el queso se funde con facilidad y podemos regular la potencia de la temperatura. La tenemos en Amazon -donde cuenta con rebajada hoy con una nota media de 4,3 estrellas- por ~~49,99~~ 41,99 euros.

SEVERIN Raclette grill con piedra natural y plancha, grill con parrilla antiadherente y 8 sartenes, parrilla eléctrica para 8 personas, máx. 1400 W, negro, RG 9645

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Pero si con lo que disfruta realmente es con un buen trozo de queso o con un plato de embutidos variados, esta caja regalo gourmet de El Paladar Jamonería & Delicatessen, seguro que le encanta. Viene con una selección muy completa que incluye: vino blanco, aceite de oliva virgen extra, un sobre de salchichón ibérico, un sobre de jamón reserva, un sobre de chorizo ibérico, una cuña de queso de oveja curado y unos picos snack premium para acompañarlos.

Todo ello presentado de una forma ideal en caja tipo kraft de aspecto vintage, que le da un toque más retro y rústico al regalo, además está en oferta hoy en Amazon por 50 45 euros.

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Los amantes del café seguro que agradecen tener la posibilidad de tomar uno recién hecho en cuestión de segundos y sin ensuciar la cocina. Eso es posible con cafeteras de cápsulas como esta Tassimo de Bosh. Cuenta con la etiqueta negra de recomendación de Amazon y una nota media de 4,4 estrellas entre nada más y nada menos de 14.100 compradores, por lo que merece la pena tenerla en cuenta.

Con un diseño elegante y silueta redondeadas en color negro, esta máquina es capaz de preparar hasta 40 tipos de bebidas distintas (cafés, chocolates o infusiones) sin trasmitir el sabor de una a otra y la encontramos rebajada hoy por 89 44,05 euros.

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Para que nuestro padre se convierta en un auténtico experto en ginebra, este kit para prepararla él mismo es un regalo ideal que además le mantendrá ocupado y entretenido creando su propia receta de forma sencilla.

El kit incluye hasta 15 variedades distintas de especias para prepararla totalmente presonalizada y a nuestro gusto, además de un embudo y un colador para que no se le escape ni una gota. Para evitar errores el kit viene con una completa guía paso a paso. Está disponible en Amazon por 49,99 euros.

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Este regalo se sale un pelín del presupuesto, concretamente por por 5 euros de más, pero la oferta es tan golosa que no podíamos dejar de incluirlo. Se trata de un asistente de 2º generación, el Echo Show 5 con pantalla inteligente y Alexa integrada.

Con este asistente podrá seguir sus recetas favoritas o experimentar con algunas nuevas paso a paso, viendo los videos directamente en el canal de YouTube de Directo al Paladar (por poner un ejemplo). Lo tenemos en Amazon rebajadísimo hoy por ~~84,99~~ 54,99 euros.

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En Directo al Paladar | Día del padre: cinco regalos ideales para los amantes del queso

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Vinos, quesos y hasta un jamón... seis regalos gourmet para acertar si o si el día del padre

María Barba — Thu, 24 Feb 2022 14:00:53 +0000

Se acerca el día del padre y toca ir pensando en hacerle un buen regalo, como se merece. Si el presupuesto es medio pero no te da para regalarle ese pequeño electrodoméstico que tiene en su lista de deseos desde hace tiempo, también puedes acertar con un regalo gourmet.

Embutidos, vinos, quesos o incluso un jamón, son una apuesta segura que además, podemos disfrutar también nosotros con él. En Amazon encontramos toda una selección de ideas para los más sibaritas:

Vino

Si nuestro padre es aficionado al vino, experto o no, seguro que un set de regalo con tres botellas de crianza edición limitada como esta de Muga le encanta o al menos disfrutará compartiendo una copa con nosotros.

En este caso se trata de un estuche de regalo con tres botellas de Rioja DO, con crianza durante 22 meses en barricas fabricadas en roble. Una vez en botella se lleva a cabo un proceso de afinado durante un periodo mínimo de 9 meses en bodega. Están disponibles hoy por 69,95 euros.

Muga Estuche Edición Limitada- - Envío 24 H - 3 Botellas Muga Crianza- Seleccionado y enviado por Cosecha Privada

Hoy en Amazon — 59,99 €

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Cerveza

Pero si nuestro progenitor es más de cerveza que de vino, podemos sorprenderle con este set de botellines artesanales de fabricación extremeña que vienen perfectamente presentados en una cesta de madera con asa. Un detalle ideal para expertos en esta bebida.

Las cervezas elaboradas por Sevebrau han recibido premios y reconocimientos tanto nacionales como internacionales. El pack incluye seis botellas: dos Castúa, dos Pilsen y dos Ex 1 IPApor a la venta en Amazon hoy por solo 29,95 euros (el precio incluye además un abridor metálico).

Pack Degustación de 6 Cervezas Artesanas Extremeñas Sevebrau en Cesta de Madera con Abrebotellas de Metal Incorporado

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Caja gourmet

Pero si con lo que disfruta realmente es con un buen trozo de queso, esta caja regalo gourmet de La Verea Andaluza seguro que le encanta. Viene con una selección muy completa que incluye: un queso curado artesano de cabra payoya y Florida sevillana con un peso aproximado de 400 gramos; cuatro cuartos de quesos con especias tierno (de hierbas provenzales, tomate seco con orégano, cinco pimientas y sabor natural); una botella de aceite de oliva ecológico de medio litro.

Todo ello presentado de una forma ideal en caja de madera que le da un toque más elegante y rústico al regalo, además está en oferta hoy en Amazon por ~~71,95~~ 69,95 euros.

Caja Regalo GOURMET (Pack F-2). Queso Cabra (PAYOYA) y 4 Quesos de vaca con Especias + Aceite de oliva ECOLÓGICO Arbosana + Mermelada de naranja. Marca La Verea Andaluza.

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Caja regalo de embutidos

Los amantes de los embutidos seguro que disfrutan con esta completa caja de regalo que incluye un surtido de fuets, un lomo curado, sobrasada y queso al romero. Una opción ideal para los que disponemos de menor persupuesto pero queremos sorprender a nuestro padre con lo mejor de lo mejor, ya que lo encontramos hoy en Amazon por 40 euros.

El precio incluye un completo surtido de nueve tipo de embutidos, todos ellos elaborados en la isla de Menorca (ojo a la sobrasada) que está firmado por El Paladar, Jamonería & Delicatessen.

PACK LOTE EMBUTIDOS Y QUESO - FUETS SURTIDO - LOMITO CURADO - SOBRASADA - QUESO AL ROMERO

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Un jamón serrano Gran Reserva

Pero si no queremos andarnos con chiquitas y queremos apostar a la grande (sin necesidad de gastar una fortuna) podemos regalarle un jamón serrano Gran Reserva como este de Redondo Iglesias que encontramos en Amazon por ~~66,47~~ 64,70 euros.

Un jamón serrano con una curación mínima garantizada por el fabricante de 18 meses que está curado en las bodegas de Redondo Iglesias en la sierra de Utiel a más de 800 metros altura. Además, viene presentado en una caja regalo ideal.

Redondo Iglesias - Jamón Serrano Gran Reserva - 6500 gr

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Ginebra Malabusta

Por último, después de tanto aperitivo, apetece tomarse una buena copa y la ginebra sin duda es la mejor elección (los bromistas siempre dicen que es un buen digestivo). En Amazon hemos encontrado un pack regalo en formato estuche de lujo de esta Malabusca que incluye además de una elegante botella, dos vasos con funda de cuero y varios posavasos a juego.

Se trata además de una edición limitada de la que solo se han fabricado un total de 200 cajas (vienen numeradas) y que encontramos hoy en Amazon por 139,90 euros.

ESTUCHE GINEBRA MALABUSCA GIN LEATHER LIMITED EDITION CESTA COFRE SET KIT DE REGALO GOURMET EN PIEL Y CUERO AUTÉNTICOS

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Un robot de cocina o una freidora de aire: cinco pequeños electrodomésticos muy top para sorprender a los papás más cocinillas

María Barba — Tue, 22 Feb 2022 14:00:24 +0000

Regalar una corbata o la clásica colonia está muy bien, pero puede que a nuestro padre le apetezca más otro tipo de regalos más acorde con sus aficiones, como por ejemplo, con la cocina.

Si tu padre es un auténtico MasterChef y quieres sorprenderle el próximo 19 de marzo, prueba a hacerte con cualquiera de estos pequeños electrodomésticos muy top a los que seguro le sacará partido (y de paso te obsequiará el con maravillosos platos).

Un robot de cocina

Un robot de cocina multifunción es el sueño tanto de los cocinitas como de los menos dados a meterse entre fogones, ya que nos permite elaborar una gran variedad de platos de forma sencilla. Si tu padre se identifica con cualquiera de los dos grupos, este Mambo de Cecotec modelo 8590 es una buena opción.

Se trata de uno de los modelos más completos de Cecotec ya que cuenta con hasta 30 funciones: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, yogurtera, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, fermenta, SlowMambo, cocina con precisión grado a grado, cocina al baño maría, cocción lenta, velocidad cero y dispone de función Turbo. Lo encontramos rebajado hoy en Amazon por ~~399~~ 209 euros.

Cecotec Robot de Cocina Multifunción Mambo 8590, Cuchara MamboMix, 30 Funciones, Báscula integrada, Jarra de Acero Inoxidable, Apta para lavavajillas, Capacidad 3,3l, Certillo para hervir, Recetario

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Una freidora de aire

Las freidoras sin aceite se han convertido en un objeto de deseo muy popular -especialmente para aquellos que quieren empezar a cocinar de manera saludable- y por lo tanto, en un regalo que probablemente sea acierto seguro para nuestro padre el día 19 de marzo.

En Amazon encontramos hoy una elengante Cosori en acabado negro mate, con una capacidad de 4,7 litros, pantalla LED, 9 programas distintos y hasta 30 recetas. Pero lo que hace especial a esta freidora es su tecnología Air Whisper que reduce el ruido por debajo de 55dB. La encontramos rebajada hoy por 129,99 euros.

COSORI Freidora sin Aceite 4,7L, Freidora Aire Caliente con Tecnología Patentada Air Whisper para Silencio,Air Fryer con 30 Recetas en Español y 9 Programas,Pantalla LED Táctil

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Una olla de cocción lenta

Si nuestro padre es amante de la cocina de toda la vida y disfruta con un buen guiso tradicional, esta Crock-pot seguro que le encanta. Se trata de una olla manual de cocción lenta con dos niveles de potencia, fabricada en cerámica color rojo que permite usarla en el horno y cuenta con tapa de cristal apta para lavavajillas.

Su capacidad es pequeñita -ideal para los que viven solos o en pareja- concretamente de 3,5 litros y podemos encontrarla rebajadísima hoy en Amazon por ~~69,90~~ 35,99 euros.

Crock-Pot SCV400RD Olla de cocción Lenta, 210 W, 3.5 litros, Acero Inoxidable, Rojo

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Una parrilla con grill

Los que disfrutan no solo cocinando, sino sorprendiendo a toda la familia con aperitivos deliciosos y no necesariamente complicados, seguro que se enamoran de esta Tristar, una parrilla con grill y bandejas para prepara carnes, fundir queso y crear platos deliciosos en cuestión de segundos.

Además, tiene un tamaño tan cómodo (a pesar de que está diseñada para servir a cuatro comensales), que podrá llevársela a cualquier parte, incluso de camping. La encontramos hoy rebajada en Amazon -donde cuenta con una nota media de 4,3 estrellas entre más de 1700 compradores- por solo 24,99 euros.

Tristar RA-2949 Parrilla Adecuada para Cuatro Personas, con Grill, 500 W, Negro

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Un ronner o una sous vide

Si nuestro padre quiere ir un paso más allá, experimentando con la cocina como un auténtico profesional un ronner o Sous vide puede ser un auténtico acierto, especialmente si disfruta experimentando en la cocina. Hablamos de un utensilio para cocinar con precisión con el que podría ajustar a la perfección tiempos y temperatura para que los alimentos -que cocinaría envasados para no entrar en contacto directo con el agua- obtengan una textura que de otra manera sería imposible, además de mantener olores y sabores (ya que se cocinan en su propio jugo).

En Amazon encontramos hoy rebajado este KitchenBoss fabricado en aluminio y con panel de control fácil de usar para poder manejar todo el proceso con precisión por solo ~~129,99~~ 110,49 euros.

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Pago de los Capellanes, 25 años mejorando el vino de los curas: “Nos gusta experimentar, pero con cosas que ya existen”

Miguel Ayuso Rejas — Fri, 23 Apr 2021 06:00:59 +0000

Pago de los Capellanes es una de las bodegas más renombradas de Ribera del Duero. Pese a entrar en la denominación cuando ya estaba rodada –17 años después de su fundación, en 1996– arrasó entre crítica y público nada más lanzar sus primeras referencias. Y sigue estando en la cresta de la ola.

Lejos de embarcarse en los estilos con mucha extracción y maceraciones larguísimas propios de los años 90, optaron por vinos que hoy consideramos más modernos, pero que, en realidad, eran más fieles al tipo de elaboraciones que se habían hecho siempre en la zona: más jóvenes, equilibrados y sin extravagancias.

La bodega, nacida en la pequeña localidad de Pedrosa del Duero (Burgos), celebra estos días su 25 aniversario, aunque su andadura comenzó en realidad mucho antes, con solo unos pocos majuelos, parte indisoluble de la característica economía de subsistencia de buena parte del rural español.

“Eran unas épocas en las que la gente no tenía nada, tenía un rebaño de ovejas, alguna gallina, pequeños majuelos y poco más”, explica Estefanía Rodero Villa, heredera del negocio familiar que inauguraron sus padres, Paco y Conchita. “El vino que hacían lo elaboraban de manera tradicional en un pequeño lagar, en una bodeguita de aquí del pueblo, para consumir y ya está, no se comercializaba”.

Fueron las bodegas que compraban sus uvas las que animaron a Paco y Conchita a hacer sus propios vinos

De los cinco hijos de la familia solo Paco se interesó por conservar las viñas y, junto a su mujer, comenzó a recuperar parcelas de alrededor. En principio, solo para vender las uvas a las primeras bodegas que conformaron la D.O. de Ribera del Duero. Fue uno de sus clientes, Benjamín Pérez Pascuas, el que, cuenta Estefanía, los animó a hacer sus propios vinos. Lo que quizás nadie sabía es que iban a ser tan buenos.

¿El secreto? Unos viñedos casi sagrados. “El hecho de que pertenecieran a los capellanes de la pedanía de Pedrosa nos daba una indicación de que fue el lugar elegido por los curas del siglo XIV, de la Edad Media, para elaborar sus vinos, los vinos de las misas”, explica Estefanía. “Los monasterios siempre se fundan donde hay viñedo, para tener su propio vino, esto ya nos indica un origen diferenciador”.

Paco Rodero en una foto antigua con el abuelo Doroteo.

Respeto a la tradición, pero no sin ataduras

Cuando sus padres fundaron Pago de Capellanes Estefanía tenía solo 13 años, pero hoy dirige una bodega a la que, en un principio, no había pensado dedicarse profesionalmente.

“He aprendido sobre todo a no pensar que lo que se ha hecho siempre es lo que se tiene que hacer”

“He trabajado muchísimo tiempo como arquitecta y, por circunstancias de la vida, en 2011 me fui a Chile para trabajar como profesora de la universidad y en un estudio de un arquitecto español en Santiago”, explica Estefanía. “Estando lejos, en un país productor, te planteas muchas cosas sobre lo que están haciendo tus padres, sobre el viñedo y con varios contactos en el mundo del vino allí decidí probar fuera de casa, ganando experiencia en el mundo de vino, para dar el paso de vuelta”.

De Chile se trajo una enseñanza clave para el devenir de la bodega: “He aprendido sobre todo a no pensar que lo que se ha hecho siempre es lo que se tiene que hacer y, al revés, a valorar lo que tenemos aquí que es mucho también. A ampliar la mente por así decirlo”.

Pago de los Capellanes Joven Roble 2019

PVP en Bodeboca — 12,50 €

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El abuelo de Estefanía, Doroteo, da nombre a una nueva referencia de la bodega para celebrar su 25 aniversario. Un vino, este sí, de larga guarda, pero fresco, que, a buen seguro, nunca habría hecho él mismo.

“Ahora tenemos un proceso muy desarrollado, y estamos muy pendientes de él, tenemos identificada la uva que da cada parcela, el trabajo de vendimia es mucho más exhaustivo”, explica Estefanía, sobre lo mucho que ha evolucionado la viticultura en los últimos años. “Sabemos cada parcela a qué vino va a ir, con lo cual desde la entrada de uva sabemos cómo elaborar cada una. Es un proceso que nos ha costado tiempo registrar, estudiar, perfeccionar… Y seguimos en ello”.

Nuevos (antiguos) vinos

Desde hace unos años, además, la bodega está en pleno proceso de expansión, elaborando vino en otras zonas, lejos de su Pedrosa natal: en Valdeorras, donde elaboran ya un vino blanco de la uva godello, O Luar do Sil, y en Fuentenebro, otro pueblo de Ribera del Duero, con una historia muy especial.

La bodega practica en Fuentenebro la viticultura forestal, preservando el entorno de las viñas

“El viñedo fue cayendo en el olvido porque es una zona de minas”, explica Estefanía. “Nos interesó por la altitud, por la composición mineral de suelo, de mica y feldespato y arcilla, con una tierra muy roja y con la viticultura forestal que estamos llevando a cabo”.

¿Qué es esto de la viticultura forestal? “Va de salvaguardar todos los árboles, todas las especies vegetales que había y tiene que haber, y que forman un ecosistema sostenible”, explica Estefanía. “Hay árboles en mitad de los viñedos que se tienen que preservar”.

Con suerte, este nuevo vino saldrá a la venta el año que viene. “Es un vino muy especial, a mí cuando lo probamos me llevó al bosque directamente”, asegura la arquitecta.

Estefanía, junto a sus padres Paco y Conchita.

En Valdeorras también preparan una nueva referencia, la recuperación de un antiguo vino dulce de la zona, que ya nadie hacía. “Se llama Tostado porque es un tipo de vino que se elaboraba antiguamente, con uva pasificada”, explica Estefanía. “Se recolecta, se deja secar, se fermenta con mucho tiempo… Y en eso estamos, en octubre lo podemos probar”.

Todo un trabajo de innovación al que Estefanía quita mérito: “Nos gusta experimentar, pero con cosas que ya existen. No es un trabajo creativo, es recuperar una elaboración ancestral, no hemos inventado nada”.

Una humildad típicamente castellana, que esconde lo que es sin duda un caso de éxito: no solo de Pago de Capellanes, sino de toda la industria del vino de la zona, que ha sido fundamental para su recuperación. Y es que se habla mucho de la España vaciada, pero no tanto de los pueblos que han logrado resistir a la despoblación reinventando sus propios recursos, como Pedrosa del Duero.

“Aquí hay muchos viticultores muy jóvenes, que han heredado las viñas de sus padres, que se ganan muy bien la vida vendiendo uva a las bodegas y es un papel importante”, concluye Estefanía. “En Pedrosa hay muchísimos niños pequeños. Está muy vivo y es emocionante ver que, además, es una buena vida, en medio de la naturaleza y haciendo una actividad económica que impulsa todo a tu alrededor”.

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