Esta semana hemos dicho adiós al mes más corto del año y ya casi se puede sentir la primavera, al menos en esos días cada vez más largos que nos regalan tardes más luminosas. Tranquilos, que el frío polar de estas jornadas tiene las horas contadas y en nada estaremos celebrando a tope la Semana Santa. Mientras tanto, vamos allá con un nuevo menú semanal lleno de recetas.
Para nuestras propuestas de la primera semana completa de marzo venimos con platos muy variados entre los que seguro encontraréis ideas que triunfarán en casa, con gustos para todos, en general bien sencillas y muy fáciles de adaptar.
Nos gusta aprovechar el lunes para proponer platos sin carne, y ya de paso también cumplimos la "norma" el viernes de abstinencia, una buena excusa para demostrar que se puede comer rico y sano sin introducir productos cárnicos todos los días, sin necesidad de ser vegetarianos.
Lunes
Comida. Kritharaki griego con verduras y albahaca.
Cena. Alcachofas rebozadas al estilo de Angelita Alfaro.
Martes
Comida. Albóndigas en salsa de almendras acompañadas de barra de pan casera.
Miércoles
Comida. Ensalada mixta al gusto y unas lentejas con arroz.
Cena. Salmón confitado picante.
Jueves
Comida. Primer plato de ensalada de zanahoria, palmitos y maíz, y de segundo unas berenjenas rellenas de conejo.
Cena. Medallones de garbanzos, setas y almendra con una ensalada de tomate y aguacate.
Viernes
Comida. Chipirones a la cochambrosa con garbanzos con guarnición de arroz blanco.
Sábado
Comida. Pastel de patata y queso de primer plato y merluza con almejas en salsa marinera.
Cena. San Jacobos caseros con sus buenas patatas fritas también caseras.
Domingo
Comida. Cordero asado al horno al estilo de Arguiñano con sus patatas y una guarnición de ensalada de pimientos asados.
Cena. Espinacas gratinadas al horno.
Aperitivos y picoteos
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