En Valladolid, durante el III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de la ciudad, conocimos a Carlos Valentí, quien como os anunciamos, resultó ganador del segundo premio. También os mostramos su pincho, el Pollo de corral con aromas del campo, una verdadera delicia que está siendo muy demandada en el restaurante en el vuelca su pasión culinaria, El Puerto de Pozuelo, en Pozuelo de Alarcón (Madrid).
Hoy nos enteramos de que este restaurante está de aniversario y lo celebra con unas Jornadas Gastronómicas. Durante todo el mes de noviembre y dividida en quincenas, Carlos Valentí y su equipo ofrecerán a los comensales grandes creaciones culinarias con productos de la temporada, además de un brindis de honor con una copa de champagne.
