Ir al supermercado y comprar cualquier tipo de helado es lo habitual, pero este verano podríamos cambiar un poco y convertirlo en una actividad para los pequeños. No nos referimos a ir al súper, claro, sino a hacer polos caseros de los sabores que cada uno prefiera. Para ello solo necesitamos imaginación y unos moldes como estos que hemos fichado en Amazon por 14,96 euros, en los que podemos hacer hasta 10 helados distintos. Y si aplicamos el cupón disponible podremos descontarle un 10% al precio final.

Helados caseros de todos los sabores y colores

Mantener a los peques de la casa entretenidos en verano puede ser complicado, así que cualquier actividad que, además de ayudarles a estar activos, alimente su imaginación es buena. Pero además, si saben que tendrán una recompensa, seguro que le ponen más ganas ¿y qué mejor recompensa en verano que un buen helado? Refresca y es perfecto para la merienda, y con este molde podemos convertirlo en un pasatiempo.

El molde de helados que hemos fichado en Amazon es de silicona, por lo que sacar los polos una vez hechos será sencillo y cómodo. Para usarlo solo hay que rellenar las cavidades con zumo de frutas y trocitos, de crema de cacao, por ejemplo o incluso de nuestro refresco favorito. Tapamos, colocamos los palos y metemos al congelador, en unas horas tendremos helados listos para comer, e incluso decorar previamente con chocolate.

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Limpiar los moldes también es muy fácil porque podemos a bien meterlos en el lavavajillas o utilizar el cepillo de limpieza que se incluye con la compra. Además, los mayores de la casa también pueden aprovecharlos porque podemos crear polos de café, o incluso hacer polos a base de cócteles como el daquiri de fresa o incluso la piña colada. También incluye unas bolsas que nos permiten almacenar los helados en el congelador para que podamos usar los moldes.

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Fotos | Amazon, Yaroslav Danylchenko (Freepik)

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Gofres. Un dulce con mucha historia y absolutamente irresistible. Confieso, me gusta experimentar y crear con lo que tengo a mano, cómo esta preparación que es diferente: unos gofres salados y muy sanos a base de harina de garbanzos y al horno. Gracias al molde de silicona, podemos tener unos ricos gofres sin salir de casa. Quizá no tengan el mismo sabor y textura que los originales, pero el molde tiene sus ventajas: la garantía de tener mañana, tarde y noche esta delicia. Además de ocupar menos espacio en el armario de la cocina.

Los garbanzos, son esas legumbres que no pueden faltar en tu dieta y te digo porqué; ricos en fibra y minerales, son una fuente confiable de proteína vegetal y útiles como reemplazo en la alimentación plant based.

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Con qué acompañar el gofre de garbanzos

Calientes o fríos, es una receta salada ideal para cualquiera hora del día. Aconsejo acompañar con alguna salsa, por ejemplo un allioli, una mermelada de tomate o fresa hasta una lactonesa, le va perfecto. También podemos servir con tomates asados, aguacate y rawmesan para una comida bien veraniega.

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¿Alguna vez os habéis dado cuenta de lo chungas y feas que quedan algunas tartas cuando las troceamos? Y si coge el cuchillo y la pala esa cuñada tan zarrapastrosa que todos tenemos en el armario familiar, ni te cuento. Me diréis que qué más da, y no puedo más que daros la razón, pero hay un sector de estetas que no pueden resistir ver como su pastel de zanahoria, ese que han horneado a sus pechos y decorado como si se fuera de bautizo, se desgarra para yacer desmembrado y desmigado en el plato.

El molde Girasol de Dr. Oetker está pensado como un recurso estético para poder presentar tartas, bizcochos, o cuajados de una forma cuidada hasta el final, sin necesidad de cortarlos en porciones, ya que la corola y cada uno de los pétalos es una ración completa, diez en total. El resultado se puede concebir como una tarta entera, disponiendo las piezas en forma de flor, o como pastelitos individuales.

Está fabricado en silicona flexible, un material ya consolidado en el mercado de moldes para tartas, que facilita el desmoldado y la posterior limpieza.

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La silicona está revolucionando los utensilios de cocina, la empresa Lékué nos ofrece todo tipo de moldes de silicona especiales para cocinar al horno o al microondas, pudiendo aguantar temperaturas de hasta 260. También se pueden poner en el congelador, soportando hasta -60 grados.

Son unos moldes muy flexibles y estables, en una sola pieza, fáciles de desmoldar y totalmente antiadherentes, estos moldes están fabricados con silicona platino. Además puedes escoger varios modelos con diferentes formas y figuras.

Nosotros hemos comprado uno para elaborar magdalenas y una fuente rectangular para elaborar bizcohos, y el resultado ha sido el esperado. También nos hicimos con una espátula de silicona con mango de acero inoxidable, muy útil y duradera, pues soparta hasta 400º.

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